He harore he harore reka me te harore - pehea e mohio ai? Ko nga momo matua o harore

I te tīmatanga o te wa o te wahie, ka tukuna atu ki te ngahere te hunga e aroha ana ki te "whaiwhai pai". Tenei wheako whakaongaonga ka tango i te rota o te pai anake, ngā e taea ki te whakatau i te te tangata, ko te harore kai , me te paitini.

He harore, he puru

Ka tohaina e te potae me nga whakaruarangi maamaa, he papanga papanga iti, i te wa o te maoa o te harore e ngawari te wehea mai i taua waa. Kei roto i tenei röpü he harore maoa e mohiotia ana e te katoa mai i to tamaiti, boletus, kiri birch, harore, potae hinu, me etahi atu. I roto ia ratou i reira e rave rahi kore-kai harore (pepa, te au), e whai i te reka kawa kaua kino, reira, e rapu te faaineineraa i mua i te kai. Kaore e taea e nga kaiwhiwhi o te haupae ki te kore e whai whakaaro te wehi i nga harore puwhero e whara ana, e kai ana, no te mea he tino whai hua, he pai hoki te pai o te katoa.

Ko te tohu i te tohu tohu me etahi momo rakau anake, ko nga mema o tenei roopu e tipu ana i nga ngahere me nga papaa.

Te papa

Ka kitea nga mea katoa i nga wahi katoa, no te mea he tino kino ki nga tikanga me nga whenua. Ka tipu ratou i nga ngahere me nga waahi tuwhera. Ko te taha o roto o nga kaawe o enei harore kei te hipoki ki nga papanga rereke-raupapa e mau ana i te paparanga koko.

Ko te ahua o te kakau o te kakau kora, he tata tonu ki tetahi atu. I etahi wa ka kite koe i tetahi mowhiti e rite ana ki te kapi. Koinei te toenga o te kiriata e hipoki ana i te wahi o raro o te potae mai i te tinana hua o te tamaiti, a ka tupu, ka pakaru, ka toe ki te waewae.

He momo nui o te harore haumaru. He rereke me te paohe te rereke o tetahi ki tetahi i roto i etahi ahuatanga o waho, engari ko te timatanga o nga kaiwaiata o te kai, he raru tonu.

Mena kaore he tino whakaritenga e kore e paowa te harore, he pai ake te whakarereke. Ko te mea i roto i nga harore rama he maha nga mate kino. Ko nga mea tino rongonui o enei ko te toadstool me te rere manu. Ka taea e nga harore, te whakatipu i nga rakau, te whakangaro i nga rakau. Ingestion koma toadstools i roto i te nui o te 1 mg ia taea 10 kg o papatipu tinana iku i roto i te mate.

Ko nga harore ngoikore he mea tino pai. Kei roto i enei ko harore, ryzhiki, he parakihe, he paraoa, he tere me etahi atu. Mo to ratou reka reka, kua roa roa to ratou painga. Ko te mea nui ina kohikohi - ka taea te wehe i te harore harore reka me te harore. Ma tenei ka awhina i nga waahi kino e pa ana ki te waihanga.

Te haumaru mushroom

Koinei ano tetahi o nga momo kai e paingia ana e te karaihe, ko te ahua o tena ahua he parepare, koia te ingoa. Ka tohatohahia ki nga maha o nga kaunihera (i Eurasia, Ahitereiria, Amerika), e tika ana kia arotahi motuhake. I Rusia, ka taea te kitea i nga wahi katoa - i Te Tai Tokerau me Siberia, i te rohe tonga me te raki. Kaore tenei harore e tupu ana i roto i nga ngahere, nga mara me nga papapu, engari i roto i nga karihi kai.

Na te mea nui o te muka, te waikawa hinu momona, te kitinini, te pāhare pāporo, te waikawa amino, me nga huaora rerekē, kei te whakaarohia te parapara hei harore rongoa. Ka taea e ia te whakakore i nga huakita, ka whai i te aukati, ka whakahou i te tinana. Ka whakamahia hei whakaiti i te mate o te mate mate pukupuku, te horoi i nga oko toto, te whakapai ake i te toto, te mahi roro.

Kia kore ai e raruraru nga harore parapara (te kai me te kawa), me titiro matatau koe ki te potae. He maama parauri te tae parauri me nga pauna pouri (hei tauira, i te mawhiti rererangi he maaka). He pounamu pounamu ranei he putea pouri. Ko te pito i runga i te waewae ka neke noa atu he uaua. He tino whai hua te haumaru mushroom i roto i te puka hou, ina tuhia ana nga mea whai hua katoa.

Ngā harore inedible

He harore ano hoki ehara i te waahanga o te kai, heoi ano, kaore i roto i ngaa waahi mate. Ehara i te mea ka paowaro, engari kaore i te whakakore i te pakaru o te tipu i te wa e whakamahia ana. E mea pinepine i roto i te tauhou kete e taea kitea kaiwhawhaki mushroom bitterling ranei au harore rite te harore ma titiro. Ka taea te tohu i te pupuhi mawhena me te kakara reka.

No reira, ka haere koe ki te ngahere, me mohio koe kaore noa he harore kai reka me te kawa. He hunga uaua ki te whakainu, engari kaua e kai. Ko enei harore he tino noa i to rohe.

Ngā momo harore kawa

Ko te whanga ka kitea i roto i nga huarahi rereke. I runga i te painga o te tinana, ka wehea nga maimoatanga kawa katoa ki nga waahanga e toru:

1. Me whai painga ki te pūnaha hauora. Ko te mate kino e whakaatu ana ia ia ano i runga i te ahua ohaoha - i te ahua o te nausea, te ruaki, te matereti. Kaore i te 1% te mate. Tenei rōpū ngā mushroom paitini, honi agaric teka, entoloma paitini.
2. pānga te pūnaha io klitotsibe mushroom, Amanita pantherina, mushroom whero, purepure inotsibe me ētahi atu. I tua atu i te tausea me te ruaki, ka taea e ratou te whakararu i nga raruraru o te maharatanga, nga whakapaparanga. Ko te whakaoranga i muri i te 1-3 nga ra.
3. Ko te waiu tino kino ka puta mai i te whakamahinga o te harore e pa ana ki te ate me nga whatukuhu. He roa rawa te wa whakaora, ka taea e ia mai i etahi wiki ki te ono marama, a ko te hua mate he 35%. Ko tenei mahi he parepao teitei (he kowhai, he ma, he matomato), he pungawerewere he karaihe-whero, he raina.

Me pehea te karo i te waihanga

I etahi wa, ko nga harore he harore reka me te harore he pai te kino. Ahakoa nga harore tino ataahua, ka pakaruhia e te kutukutu, ka tipu, ka timata ranei te tipu, ka taea te waihanga. I roto i te mushroom ka taea te whakatipu kai me te kore e kite i te mana o te hihikotanga, i roto i nga pareparenga me nga kapi kua hurihia, he maha nga wahanga o te hauropi, ka hua mai i te hanganga o nga mea taiao, ahakoa he harore te kai.

Na te harore o te harore e tino paitini te aukati ki te hua kino. He kino te kino na te mea ko te taraiwa, ko te maimoatanga o te wera, te salut me te pihikete, kei te pupuri i nga toxine katoa kei roto ia ratou. Na, ko te huarahi matua ki te karo i te waipiro ko te mohiotanga o nga tipu me te paowa kawa me te hanganga ki nga ture mo te whakarite i nga whakaritenga mo te whare.