"Home Perignon" - reka piari

Tetahi tohunga i roto i te mara o te wäina e taea te whakaū i, "Home Perignon" - tiketike-mutunga piari. E kore hoki tetahi e te iwi mea tenei inu, ko te mau ohipa tino nui i roto i to ratou oraraa.

Ko te inu o te rau tau rua tekau

Katoa sommelier whaiaro-mo mohio ana he aha "Home Perignon". e kore te Champagne ki taua ingoa mohiotia anake i roto i te toi. Ki ia kōrero tura te hunga katoa e ara paku matau i roto i te waina. Hoki te wā tuatahi tukua tenei inu i roto i 1921. Mai reira, ka mau te reira e rave rahi tau, engari inaianei kua whakaaro reira tetahi o te pai i roto i te momo nui o karapanaka waina. Tenei hua ahurei e rua āhuatanga nui.

Tuatahi, kua whakaputaina reira anake ka mohio te kotinga karepe ko te angitu tino, ka ū te hua ki te paerewa e hiahiatia ana mo nga tohu organoleptic me matū. Otiia e kore e he tonu tenei te take. haapapu tenei te meka e i roto i te wā i 1921 ki te 2012 i runga i te māra puritia e te kamupene «moet & Chandon», i kohia katoa te kotinga 86, engari 38 anake o ratou i tika ki te faaineine i te rongonui "Home Perignon" o ratou. Champagne Ko te tino whiriwhiri i tenei tohu, me te kore e aro ki āwhiwhiwhi.

Tuarua, ko te inu rongonui rite e te hangarau motuhake, rite ki nei te wai romia ki te tuatahi mo te wa roa (i te iti rawa e whitu nga tau) ki te tu i roto i etahi oko, oki. Anake i muri i tenei whakangungu i tonoa e ia mo te tukatuka atu. Tēnei āhuatanga e āhei ki a koe huanga «Home Perignon» ki ngā hua whiriwhiri, me te ara hoatu ai ki runga ki te par ki te māturuturu French rongonui.

He hītori iti

waina French tino au tona whanau ki te moke haehaa Benedict Pierre Perignon. Pono, i ora ia i te roa o te aroaro o te ahua o te hua. Hoki i roto i te rau tau 17, i mahi Pierre i te whare monaki, kei tata ana te pa iti o Epernay. mohiotia tenei rohe i puta noa i te whenua mo ona mara waina whakamiharo i nei te rauemi raw mo te hanga o te waina tino reka. pau moke whakaputa nui te wā i runga i te māra ki te momo hou, me te ako o ratou āhuatanga. Kua roa taukei ia te pūtaiao matatini o te wäina, me kua tutuki ngā hua nui. Ka taea te whakaaro te reira i te tupuna o te waina pīataata, e roto i te heke mai whakakororia France ki te ao katoa.

faaoti te uri ki te rohi te ingoa o te moke kōrero, me i te tīmatanga o te rau tau rua tekau, i homai he inu ahurei hou te ingoa "Home Perignon". hanga Champagne te i roto i te ngā tikanga pai a te whakaaro te tumutumu o tino. Na te ingoa rerekē faataa e te pā ana motuhake ki te tangata o Pierre Perignon. I roto i aua tau wawe, ki te mau melo katoa o te minita i roto i France, ko reira tikanga ki te tono mā te whakamahi i te kuhimua "Dominus", i whakamaoritia i Latin tikanga "ariki". He putanga haapoto o tenei tangi rite «dom». No reira te ingoa - «Home Perignon».

Aromātai o te kounga

Ehara i te katoa enei taea ki te tamata piari "Home Perignon". Ka taea te rongo te nuinga Comments e pā ana ki tenei hua i te tohunga. Ko reira te hunga mea i waimarie nei e taea e ki te utu i te utu nui ki te oaoa i te hua whiriwhiri. Ka rite ki matau koutou, ko tenei inu e wātea ana i roto i te rua ngā momo:

• Brut Rose,
• brut ma.

I roto i te kāwai motuhake, ka taea e hoki koe te tīpako "Cuvée mana", i piari ko te whiriwhiri pono ranei motuhake. hua hua 12,5 ōrau, me te tata kore huka. E ai ki te torutoru nei i te whai wāhi ki te pangia e ratou, i te reira - te marama, inu hou, me te tino whakahauora. E ia he reka ahuareka ki te urukehu mohio o te reka me te tīwhiri o vanilla, otaota, nga mea kakara, me te hua. I roto i te aftertaste, piro nui, kua wā reira e te marama, whakamarumaru paku tote. Ko te pai ki te inu i mōhiti roroa te inu. Tenei taea te mirumiru ki te tākaro i te iti roa i roto i te wai. Ringihia pai i runga i te taiepa, me te kore ki te raro. Na te hanga e pai pahuka i, engari e kore e te hua e taea ki te rere i roto i runga i te mata.

hua e mōhiotia

Champagne "Home Perignon" kore e taea te raruraru ki tetahi ki tetahi. Matua ngä whakaputa ko reira te tapanga rongonui hangaia rite whakangungu rakau o te kaiaka. Tēnei āhuatanga i whakaaro e "moet ko Chardon", hanga mōhiotia reira. Ko tenei hua i roto i te toru runga i roto i te momo whiriwhiri tino rongonui o piari i roto i te ao. whakaaro tenei inu te millezimnyh, mai ia pounamu tika te tikanga i te tau o höu hua, e hanga i nei te reira.

I roto i te hoko o te nuinga o nga taonga tākai mai i roto i ipu karaihe rōrahi o 0.75 rita. I tua atu, i reira he he pounamu nui: he hawhe, e toru me te ono rita. Ko te pai tenei inu he tūemi papai. Ko te aha maha mai te kamupene ake ki te momo o te pōkai mīharo e tukua ki a koutou tahuri te waina rongonui i roto i te mea homai utu. Na, i roto i te 1998, ka haere mai tetahi kaihoahoa Swiss ake ki te mōkihi pounamu "Home Perignon", me ki e rua mōhiti o karaihe parakore. Ko te hanganga whānui kua tapiritia he tā taketake e rite te wahi o te lipstick. i mauruuru Ruānuku Fantasy, a kitea katoa 999 pōkai te kaihoko.