Bun ki te hinamona - he reka o te tamarikitanga

whakarehu tonu-, bun kakara ki te huka me te hinamona - he aha i taea e pai atu i taua o te reka, he hoa i te tamarikitanga? Tunu tenei kēne kai, me te i te kāinga. Hoki pōhā parakuihi taua taea e tino whai hua. Bun ki te hinamona - tenei rihi matarohia, e taea whai rerekētanga rerekē. Na kia kōrero a pā ana ki tenei i roto i to tatou tuhinga.

Moscow bun

O te akoranga, ka taea e koe te hoko keke rite-hanga i roto i te toa. Ko bun ki te hinamona, tunua o ratou ringa ake e rite koe me koutou whare atu. No te faaineine i te hiahia ki te tango i te 10 karamu o rewena (kia maroke), hua e rua, 150 karamu o te huka, te mōkihi o mātiarīni, te waiu rita, e rua manokaramu o paraoa, he timonga o te tote, hinamona, vanilla, me te hinu huawhenua. Hei timata, rewa te mātiarīni, ka uru ai ki te waiu.

kia te ranunga kia hana ki pā ana ki 40 nekehanga. Waimeha te reira i roto i te huka, vanilla, me te tote. Muri Ringihia rewena. Na to tatou ki te tatari i te moka ki rewena kaha. Next, tāpiri hua me te paraoa (300 karamu). kia hautai kia hoatu i roto i te wahi mahana. I muri i te ia e whakatika i te reira. I tenei wāhi, ko reira e tika ana ki te riringi paraoa atu ki te pokepoke tahuri atu hauhautanga. Kuhua te reira i whakahokia i roto i te peihana, me te hipoki ai ki te tauera. Ko te pokepoke kia ara ano ki te bun hinamona tahuri ngawari. I muri i taua, hatepea atu i reira, ka mahi e pā ana ki te toru o te hōtiti, e wehe matou ki nga wahi iti. Hurihia i roto i nga tōtīra ka tauhiuhia e ratou ki te hinamona, me te huka. Na ka hurihia atu pukapuka, me te korukoru reira i roto i te hawhe. He kokoti i te mata o te taiepa, kauwhau i ata me tauhiuhi ki te huka. E whiwhi rohi i roto i te puka o te ngakau. Tunua i te pāmahana o te 50 nekehanga 15 meneti, a ka whakapiki i te pāmahana ki te 180-200 nekehanga. Bun ki hinamona rite.

Chrysanthemums

No miharo mea ratou e ngaahi uaifi tauhi maha, pera maha tohutao. Ia chef he tona ake tunu motuhake me etahi mea ngaro tunu. Tangohia e toru kapu o te paraoa, e rua koko nui o te huka, 200 karamu o-te kounga tiketike mātiarīni, he karaihe o te waiu, 2 koko iti rewena maroke, he timonga o te tote, 50 karamu o te pata, he hinamona, me te huka mo te whakakī. Bun ki te hinamona, te tunu o whakaarohia nei i raro - ko te whāki i reka mō te parakuihi.

Hei timata ki te whakawehi rewena me te tote, me te tāpiri ki a ratou te huka me te waiu. Na ka hoatu mātiarīni (tamărûhia) me te paraoa. kia te pokepoke oti kia hoatu i roto i te pouaka mo te 6 haora. I muri i taua taea e koe te hanga i bun. A vahi i te pokepoke ki mongamonga me hurihia i roto i keke iti. Hoatu te hau ki runga ki runga, tahuri te pukapuka, tona kokoti, me te mahi ulitochki. Tauhiuhia huka me te tunu ratou i roto i te oumu i 180 nga nekehanga.

Pokepoke ki te kirīmi kawa

Classics Ko e rohi i hanga i te rewena pokepoke. Ko te tino taua hangarau o te faaineineraa, me te hanganga o nga kai e taea rerekē. Tenei te tetahi atu kōwhiringa. He mea tika ki te tango i te hawhe kapu o te waiu, e toru hua, 25 karamu o rewena hou, 100 karamu o te pata ranei te kounga mātiarīni, he kapu o te huka i roto i te paraoa pokepoke, me te hawhe te karaihe i runga i posypku, he timonga o te tote, vanilla, 600 karamu o te paraoa, he hinamona, me 50 ml o te hinu huawhenua. kia mahana kai katoa, kia pai ki te tiki ia ratou i roto i o te pouaka. Hu'ahu'a te rewena i roto i te peihana, a whakakiia ratou ki te waiu, mahana anake. Ano, tāpiri i te huka iti, me te paraoa.

Whāranu hautai a waiho ana e ia i roto i te meneti wahi mahana i 15. Motuhaketia, whiua hua ki te huka, te tote me te kirīmi. Na, uru enei ranunga e rua ki te hawhe te paraoa, me te ata whakaoho. hoatu ano tatou i te hautai i roto i te wahi mahana mō te 30 meneti. Rewa pata me te whakamatao reira ki te pāmahana rūma. Ringihia reira ki te māhī me te tāpiri i te paraoa toe. Pokepoke i te paraoa pokepoke, me te kia haere i te reira. E te reira e pā ana ki 1.5 haora. Muri hanga he bun ki te hinamona, me te huka, me te tunu ratou i roto i te oumu.

Rohi ki te hinamona, me te purapura hēhami

Ko te rerekē tenei tikanga tunu, no te mea i roto i te tua ki te hinamona i roto i te reira i reira he ano hēhami. Heoi, he utu he piro ano hoki reira. No te faaineine e hiahia te pokepoke 500 karamu paraoa peratia pai, 10 karamu o te tote, 75 karamu o te huka, 100 karamu o te pata, ki te 200 ml o te wai mahana, hua e rua, me te 12 karamu o te rewena maroke. Hoki te whakakī te mea e tika ana ki te tango i te iti moka o te hinu huawhenua, te huka, te purapura hēhami me hinamona. Rewena, uru ki te paraoa, me te tāpiri ki a ratou te huka, te tote, te hēki, te wai mahana me te pata rewa.

Pokepoke i te paraoa pokepoke, me waiho ai mo 50 meneti i roto i te wahi mahana. Na iti pēhi iho ki runga ki a ia, ka tatari tetahi atu 30 meneti. na taea e koe te hoatu i te puka tika o ngā pihikete. Kei te mahi tatou i tenei i roto i te ara ano e rite ana i roto i te tunu o mua. Tunua te rohi ki te hinamona, i he whakaahua i roto i tēnei tuhinga, e pā ana ki 20 meneti. Te pāmahana i roto i te oumu, kia kia e pā ana ki 200 nekehanga.

He tohutohu torutoru

Ki te tiki i te pōhā tino reka, me te whai koe i te tohutohu. Tuatahi, he tika te reira ki te hoatu i te paraoa pokepoke wa he ruarua ki te haere mai, i te he ngohengohe me te ngawari nga rohi. Tuarua, i mua i tauhiuhia koe rohi hinamona (te whakaahua o te tunu oti, ka kitea e koe i roto i tenei tuhinga), taitai te pokepoke ki te hinu huawhenua. He pai ki te tīmata ki te tunu i te whāki i roto i te oumu paku wera, āta whakapiki i te pāmahana. Ka taea te ringihia ki runga ki runga o rohi fondant rite huka ranei. Bon appetit!