Keke Tiēre: tohutao ki te whakaahua

e hiahia ana te niho reka katoa ki te whai i roto i te rahui retseptik keke reka porowhita ranei, hohoro te nei rite. Ēnei ngā sweets, tunua tiēre kareti kai. I runga i tenei me te maha atu korero i runga i.

He aha te mea he kareti?

I teie mahana, tata te tapiritia katoa hua ki etahi kareti kai me tāpiritanga. Nuinga o ngā wā, whakaaro te kareti kai ko te ranunga o te huawhenua (huawhenua, hua, pata) me te kararehe (kai, hua miraka, ika) hua, e kua titoa o ngako, te huka me te mea kakara. Ratou whakaaro - ki te faaohie te ora me te tunu kai.

puka Popular o tuku o taua aro he briquettes kōpeketia, papa puehu ranei, i te mea ngāwari nui ki te kitea i runga i whata taonga. Ko te puka māmā ki te whakamahi i, no te mea he rite tino wāhanga ranei te hua. Ko tētahi o nga tāpiritanga nuitia whakamahia te whakaaro ki te kia hāngai tiēre.

Nuinga o ngā wā, he taua faaineineraa paura mō te mōhio ki te inu hua katoa tamarikitanga, engari ngaahi uaifi tauhi tenei ra prilovchilis tunu i te reira sweets me pōhā. Hei tauira, huri i te reira i roto i tiēre keke tino reka, engari e ko te reira i te angitu, e hiahia ana koe ki te mohio he aha te mea tāpiri kaihanga motuhake ki te kareti.

āhuatanga hanganga

Ko te hanganga o te tiēre, e kore anake pānga te reka o te inu, engari ano hoki ki te pōhā ki reira. Ki te karo i hitimahuta, kia whakarongo motuhake ki te hanganga. Ehara i te mea e tika ana ki te tatari mo te painga o te tiēre i korero, ki te roto i te reira i te huka, māngaro, waikawa citric, ngā tāpiritanga rite colorants me āpiha hā. 'I hono kehé, Ka taea e tatou e ti'aturi tauhohe mate pāwera.

Kaua e hoko tiēre paura, ki te kite koe i ngā reira tae ponceau 4R, i mohiotia i roto i maha whenua Pākehā rite te kaihoko fakatupu o te mate pukupuku. He take ina meinga te tāpiri i te tauhohenga pāwera i roto i te puka o te whakahēmanawatanga. I roto i te tahuri, e kore te auraa i te reira e kore e taea e koe te hoko i te tiēre, e hiahia ana koe ki te mohio ko te aha kia whakaurua i roto i te hanganga.

No te faaineine mohiotia mai inu tamarikitanga he tiēre keke reka ranei, he pai ki te whakamahi i te hua e ngā maori anake aro wai me tangohanga o hua me hua.

Ko reira mārama e kore te hua tūturu anake iti ki te hanganga. Na reira i reira hoki te mātotoru me te solidification kia tapiritia ai potato witi māngaro ranei. He mea utu te tuhituhi e he pai hoki te pai nakunaku me te iti iho kawenga i runga i te puku ki te whiriwhiri i te cornstarch.

Te kōwhiri i te tiēre kounga

kia hoki kia mohio ki te reira e te kounga o te hua tei kore anake i runga i te hanganga, engari ano hoki i runga i ngā āhuatanga rokiroki. Ki te hoko i te kareti tiēre pai, e whakarongo ki nga ngā whai:

• aro Me mārama, āhua flat (kahore Nicks, roimata me ētahi atu kino);
• putea ki puehu e taea te whakangaueue wewete (e kore e whiwhi i te reira nui moe);
• kia kareti kia ruia ki runga ki nga peke, kahore kapia me utu.

Ki te he Matiu te tiēre, katahi ka waiho i te inu o fakafefeka'i wai, kakano lumpy me heterogeneous. O te akoranga, i mua ki te hoko me whakarongo ki te ora papa. Tika e taea te rongoa rite kareti Kiselny māori mō kore atu i te ono marama. Ki te ko te roa tenei, e taea e koe tino e kua te kaiwhakanao ki te wawao i te tāpiringa. Next, ka tou whakarongo kia whakaekea e rave rahi kōwhiringa o pehea ki te tunu i te keke o te tiēre i te briquettes. kia e te mea ohie koe.

Tiēre keke: tunu

e mohio ana torutoru iwi e kore te faaineine tenei kai reka tere, me te ngāwari anake, engari tahuri reira reka mīharo. Tei runga i te whakapaipai o te tiēre keke he pai hoki tetahi take. kia He ka whakaekea tohutao tunu e kore e e rapua e pūkenga motuhake, me te te hanga o ngā hua ohie wātea.

Porohita "Gagarin"

Porohita "Gagarin" - he keke o te tiēre tunu maroke ko haamana'oraa o te tino rare Stavropol, ara plyatski. Kei a ia ko keke ma, me te keke tiakarete i pōhā, e kua moe ki te tāmi hua. whakaaro whakakī motuhake te kahu i tunua marshmallows te ahua, ngā te i rite i te pūmua whiu me tiēre maroke. Ko te hunga e kore e rite reka rawa, he pai ki te whakamahi i iti te huka i te te tunu, ka promazyvat keke tāmi kawa. Ka taea e koe te tunu i roto i te oumu, a i roto i multivarka, i runga i tou manakohanga.

No te faaineine i te "Gagarin", ka hiahia koutou:

• 300 g paraoa;
• 220 go o te tiēre kareti;
• 4 hua heihei;
• 5-7 punetēpu huka;
• 180 go o tetahi tāmi;
• 200 g pata;
• 3 punetēpu koukou;
• koko o te rēmana wai;
• spoonful o houra.

Cooking pokepoke

I te tīmatanga, e hiahia ana koe ki te tunu keke mo te keke. Ki te mahi i tenei, wehe i te Pakeha i te yolks me unga ratou i roto i te pouaka whakamātao. Ko te kaha ki te tāpiri yolks 2 koko o te huka, pai uru me te kōrori tae noa rewa. Next, tāpiri i te pata fakavaivaí, me te uru pai ano nga mea katoa.

I roto i te puranga hua tāpiri slaked ki te rēmana wai me te houra peratia paraoa. ranunga katoa a te pokepoke i te paraoa pokepoke timata ki te hanga i te puranga maheni kākahu. Ki te he matotoru rawa te pokeranu, ka taea e koe te tāpiri i te wai tio i roto i te nui iti, a ki te te wai - ringihia paraoa. Ko te pokepoke oti kia piri te iti, engari noho i roto i te puka taua, i roto i te kore e tetahi take hu'ahu'a roa'tu.

Kei te wehea motu rite ki te 3 ngā wāhanga rite. Ko tētahi o ratou koukou domeshivaem ki te whakaoti i te whakamātautau poke. Na ka popo nga wahi katoa i runga i peke, me te unga mo te haora i roto i te pouaka tio.

No te haere mai te wa ki te wahia te pokepoke, he mea e tika ana ki te hanga apa marshmallow. Tangohia tiēre i roto i te puehu i te pouaka me te pūmua. tīmata tatou patu ki te whakaranu i te tere reo, ka tahuri ratou ma, ka taea e koe te tāpiri i te toe huka ia tonu ki te tāwhiuwhiutia. A, no te riro pūmua pahuka i mama me te huka tata memeha, e taea te tāpiri i te mana, me te whiua tae noa te pahuka i ngohengohe, pahoho engari e kore e raru. I muri i te tāpiri tiēre me te kōrori tae noa te pahuka i mārō.

Tenei tunu tā tunu i roto i te multivarka. Hanga huna pepa hurihuri, wahia i roto i te marama o te paraoa pokepoke, me te rapirapi i runga i te grater matotoru, te taurite te tohatoha i te reira i runga i te raro o te peihana (āhua). Hoatu te pokepoke i runga i runga o te paparanga mātotoru o te tāmi. Next, mirimiri te pokepoke tiakarete. horapa marshmallow i runga taua mea me te pokepoke ano toru paparanga ma. Na kua rite mō te tunu koe.

Teuteu te keke multivarka 1 haora 20 meneti. I muri tunu i te keke mo te 10 meneti te pai i mahue i roto i te peihana (āhua), a ka anake nekehia, ka horahia ki runga ki te rihi. Whakapaipai rite ki tou ngao, me te mahi.

keke tiēre Homemade

Tenei rahinga o ngā hua hangaia mo te keke iti ki te rua o keke. Tei runga i te rahi e hiahiatia ka taea e ake i te ōwehenga.

No te faaineine i te keke (whakaahua koutou tiēre kite i raro), ka tangohia e te reira 250 g kareti me tetahi atu 3 hua, sex tīpune houra tunutunu, me te 3 punetēpu maunga paraoa.

No te faaineine te tango i te tiēre keke, pokepokea ki te puehu.

Tenei tāpiri hoki nga hua, uru me te riringi i te paraoa, me te houra tunutunu. Next, te pokepoke i te paraoa pokepoke. kia whiwhi te reira i te papatipu wai.

puka hinu me riringi pokeranu ki reira, tunu i 180 nga nekehanga tae noa rite. keke rite hauhautanga me tapahia i roto i te hawhe. Ropu te kirīmi tika tāmi o koutou whiriwhiri ranei. waiho Keke mō ētahi hāora i roto i te pouaka mo te impregnation, a ka taea e koe te kai.