Lanson (piari): hītori, whakaahuatanga o te reka, te kaiwhakanao

whakamahia matou ki te whakanui hui taurima motuhake te karaihe o te piari. Ko te aha waitohu ki te whiriwhiri? He mea nui kia ko reira tika o te inu, ki te ingoa, he hainga taonga, me te reka whakatarapi. Prodegustiruem tenei ra piari French "Lanson". Kua tetahi o te pounamu ki te whero ripeka Maltese rata ana i runga i te tapanga aro. Ta te waina Whare, i hanga "Lanzon", whakamanamana te hītori roa. A i roto i te rau tau rua tekau, nui haere te kororia o tenei tohu o te piari kia e te manakohia ai ki te whakanui i te whakatutukitanga nui i roto i te hākinakina, kaipuke rere, me te ki te whakatau tira haere e hoki i te ipu ao a tawhio noa. Whare "Lanson" Ko te kaiwhakarato mōhiohio o ratou waina pīataata ki te marae kingi o Great Britain. ki tonu ana tēnei inu te mōhiti piari i taua whakataetae whaimana rite te whakaaturanga yacht i Monaco me Wimbledon. He aha te mea na faahiahia ko te waina pīataata? I roto i te aha rohe o France kua whakaputaina reira? Ka taea e te tiki ahau i te reira i roto i Russia, me i te aha utu? Ka tenei katoa e kōrero i roto i tenei tuhinga.

Lanson (piari): Hītori

Hoki i roto i te 1760 i te tetahi Francois Delamott, te kaiwhakawa o te pa o Reims, kua whakaritea e ki te mutu, ka tīmata te whakaputa waina. Na, kua mene i roto i te Champagne kororia Home Perignon piari ihi. Delamott hoko whenua mo mara waina i roto i nga wāhi pai o te rohe waina, otiia e kore e tae tetahi whakatutukitanga tuatahi. Ko tona whakakapi, Jean-Baptiste Lanson, nui tutuki. Tenei kaimahi hao hoatu kihai anake tona ingoa te kāinga, engari whakapaipai ano te tapanga piari ripeka āhuatanga mai ko ia he Knight o Malta. I teie mahana, te kamupene "Lanson" i roto i te kaihanga nui e rima o karapanaka waina o France. Lanson - piari, kihai i nei whakamahia FERMENTATION waikawa lactic. Tenei taea te inu ki te tiaki i te hou o hua, me te waina maroke, tēnā roa me te aftertaste i ahuareka ai. Te whare "Lanson" arahina haerenga. Ki te kei koe i roto i piari, e kore e mahue i tenei tipu i roto i te takiwā o Reims me inu whakamātau.

"Lanson" Ko te mea ngaro o te angitu i te kāinga

Whakawa o Reims mara waina kihai hokona ohie. Na ko nga whakaaro pai i roto i Champagne mohiotia rite Grands Crus me mua. E whakatokia ratou Pinot noir (te nuinga), me te Pino MENE ko Chardonnay. Ko, o te akoranga, te mea ngaro o te angitu e kore anake i roto i te rauemi raw, huihui i te ara, me rima tekau ngā wāhi rerekē o Grands Crus me mua. whakamahi whare waina, me te hangarau motuhake. Lanson - piari i roto i te hanga o e kore kua i tono aporo Academy rewena. A, ka rite ki te hua, te inu he kawatanga tiketike, kitea nei i roto i te reka hou me te "toulekeleká" te hape pea. E ai ki te ture French, kia nekehia atu te piari i te waipara i muri i rima marama o hoholo. Ko tukua "Lanson" hua ki te paari i te reira no te pā ana ki e toru nga tau. Ko te FERMENTATION tuarua e wahi i roto i te ipu. Ka rite ki te hua, te inu he hainga taonga me te reka fakangalongata'a mouthwatering. Champagne o te whare toutou riro nga tohu teitei i ngā whakataetae o te ao.

Lanson (piari): āhuatanga

He maha waina pīataata "Lanson" kāinga koma te tae kakau ki mau hu'ahu'a koura. Paihere o tonu-tinana, whakahauora. Ua ite te reira kakara o te puawai ma, hua raumati, me te hua hīmoemoe. E tuituia enei kakara katoa ki tuhipoka marama o te honi me te inu korari tunua. Taste o piari "Lanson" kanapa, motuhake, fakangalongata'a. Ua ite te reira pepe o maoa pītiti reka, me te rēmana zest, me kotakota. He roa, me te au maite i te mutu. Whare "Lanson" tetahi o te tuatahi ki te whakaputa i te piari māwhero. Ki te hanga te marou i hue hāmana koma o tona tu ki nga hiako o karepe Pino Nuar. I roto i te whānui, i te rauemi raw mō te piari ko nga momo e toru. I tua atu ki Pino Nuar, tenei Chardonnay me Pino MENE. Ko "Lanson" arotahi kore anake i runga i terroir me Ranu. O te faufaa rite ko te hui. Ko te karepe mo te piari mai maha i ono tekau wāhanga rerekē o Grand Cru.

Me pēhea te ki te tono

Kei te maha patua tenei waina hei aperitif. Ki te tona marama, engari reka motuhake "Lanzon", ko reira he puoro pai ki te kaimoana ranei heihei kai ma ranei korukoru. piari Pink taea te tuku tenei tohu ki te kai reka te marama (engari e kore e ki te rewena tunu). nunumi reira tino ki te tiakarete, nati, hua me hua. mahi pai piari White kore anake caviar tio, engari ano ki te tīhi pai ki pokepokea ai. Ko te pāmahana pai o te inu, ka pouaka - me tekau - ma rua nga nekehanga. Hoki e te mea pai ki te whakamatao i te mōhiti piari. mahi pounamu ki te tepu te katia. Ki te kawea koutou i te reira i roto i te peere hukapapa, he tika te whakatupatotanga ki te faaineine i te kikokiko ki te tango pata i te karaihe. He bang nui me te rere o te plug ki te tuanui e kore e he tohu o te reka pai. Ka takahuri tika ringa maui i roto i te nekehanga porohita ki te āta whakaiti i te tukua o te pēhanga hauhā roto i te ipu.

Etahi "Lanson" whare waina

Ko te waitohu tino rongonui o te piari me whiriwhiri enei toa ko Lanson Black Tapanga. Mau huru no te inu e rite maroke - brut. Tona kaha - kotahi tekau ma rua, me te hawhe nekehanga. Hei waihanga i tēnei cuvee whakaaturia pai Pinot Gris (50%), Chardonnay (35%) me te Meunier (15%) ki te wahi Grand Cru piari he hingoa pērā i manatu Busi, Aage ko Vezney. kawea Tapeke kotinga te rima tekau mara waina rerekē i roto i. Kei te hanga te inu ki te whare "Lanson" ara tuku iho: e kore FERMENTATION malolactic me FERMENTATION muri i roto i te ipu whakaata. Lanson Black - piari, whakawhiwhia whitu mētara koura i ngā whakataetae ao o te waina. Ko te utu mo te paerewa (e whitu rau milligrams) faahiti i tenei waitohu i roto i Moscow alkoshopah - rima mano e ono rau moni.

"Tapanga Lanson Rose"

Ko te piari maroke ano hoki tenei. Ko te tae tapanga o rōpere me te kirīmi, ko te ingoa rawa o te ahotea i tenei māwhero piari. Te reira i te ōrau nui o Pinot noir. Ahakoa te meka e te inu - "brut", E fetaui reira pai ki te kai reka o te hua. Ko te hainga "Rose Tapanga" rongo kakara o rohi, hua mohoao me tarutaru. Taste o piari maitai whärite me tahi. Price o te pounamu - e pā ana ki te ono mano.

"Tapanga Ivory"

Tenei Lanson whare hua - piari āhua-maroke. whakamāoritanga Ko tōna ingoa kia rite ki "Ivory Mark". hua ana tēnei piari te i te rautau tekau mā iwa, ka ko te ahua waina āhua-pīataata. haere pai te reira ki te purini me hua. Whare "Lanson" whakatapua ki te whanaketanga o nga mahi maha dozazha parakore "Demi-Sec". A i utu ana tautooraa. "Tapanga Ivory" - he mētara koura, hiriwa e rua me mētara parahi e wha. He pounamu o tenei inu whakamiharo utu e pā ana ki wha mano.

"Tapanga White"

Tino ataahua poto pounamu hukarere-ma o tūmanako. Ko tōna ihirangi Ko te huatau, taua rite te awhi. Ko te rauemi raw matua mō tenei piari - Chardonnay ki ono tekau o te pae pai. Dozazhnogo liqueur te tāpiri rite te roa rite e tika ana. Sugar i roto i te inu o 32 g / l, e taea ana ki te kawe i te reira ki te āhua-maroke waina pīataata. "Tapanga White" - tetahi o nga mahi matamua o te whare Lanson. Champagne, te utu ia pounamu i te mea e pā ana ki te ono mano, riro e rave rahi tohu i ngā whakataetae o te ao.

"Tapanga Gold"

Kei te hanga i tēnei inu i te hua waina o 2002, whakaaro nei ki te kia tino angitu. piari maroke he tae koura koma ki perlyazhem. Te hainga tu'ati kakara hitimi te honi me te hua candied, hua hīmoemoe māwhero me te puawai karaka. Ko te tino taonga, me te pai-hanganga te reka o te piari. toenga Perfect o kawatanga hopoi mai ki nga pitopito kōrero ngao o te rēmana zest me kuinihi. He kanapa, me te roa te mutu. he pai hoki rihi o ika ma, kai ma ki te pata ranu tenei piari. He reira e tika ana me te tiihi pērā i "Bree." Utu ia pounamu - e pā ana ki te ono me te hawhe mano moni.

"Age anō"

I hanga tēnei cuvee i roto i 2010 ki te tohu i te tau 250th o te whare waina Lanson. Champagne, te utu ia pounamu e tīmata ki whitu mano, kua hanga i pai rawa nga rauemi raw, huihui huri noa Vertus, Shoulli, verzenay. Ko te ingoa "tāpiri Old" tohu e pakari te waina te mo te rima tau, i nekehia atu ra ano ia i te Koinei ka. Kei te hanga te reira ki te "Lanson" ara tuku iho. Ko te reka o tenei piari kakau kanapa tonu-tinana, ki tonu i nga marohirohi, me tuhipoka o citrus. Ko te hainga ahurei o pepe paraparau te terise, piki, pōhā hou, me te honi.

"Noble Cuvée de Lanson 2000"

Kei te hanga tenei cuvee papai i ngā momo e rua karepe, Pino Nuar ko Chardonnay, kohia i terroirs tīpakohia Avize Grand Cru, me Aage verzenay. hanga reira pai piari tuku iho "Lanson" ara, engari e kore e nekehia atu i te Koinei i roto i nga tau e toru, a e rima nga tau i muri mai. He ana te waina te he tae koura-kakau ataahua ki perlyazhem. Ko maitai whārite reka parakore. Ua ite te hainga te tuhipoka o pea reka maoa, he hitimi te honi, aporo porohita ki te hinamona, me te puawai ma. he pai anake hoki rihi mātanga tenei piari: Terrine de foie Gras, kōura huamata, tio. Tenei waina he kaha rokiroki mīharo. Ka taea e koe te uncork te pounamu, me te tekau ma rima nga tau.