Tīhi - he taratimere o reka me te ataahua

Purini i pata kua mohiotia ki te taata mai nga wa Roma, engari tīmata te kōrero o te keke matarohia i roto i Amerika. I roto i tenei whenua i kawea mai tīhi tiu tunu manene i Ingarangi, me tae noa ki 1929, he tino rongonui i roto i Ameliká tenei kai reka, rite i runga i te pūtake o te tīhi pata.

ka haere mai te whakaaro ki te whakamahi mō te hanga tīhi kirīmi kai reka ake ki te restaurateur New York Arnold Reupena. Manuhiri ki tona Turf wharekai i reka miharo me te ahua o te kai reka hou, i i te hanganga kākahu, me te mata mōhinuhinu. Ko te kupu, kua tahuti ore te restaurateur tana ingoa rite te kai reka ka mohiotia Rubenovskim. I muri i tenei hui mo te rihi hou titi ake te ingoa keke, me ko te wahi o te tenenga, ka mohiotia hoki reira rite "New York".

ka keke teie mahana ki te tono ki te tīhi tino hira i roto i Russia, rite he kore noa ratou tino reka, ngā, engari pai ano hoki, no te mea i roto i ratou i roto i tona hanganga anake hua tūturu.

Ka taea te wehea momo katoa o cheesecakes ki e rua ngā kāwai - te mata, me te tunua. purini Raw i te hītori roa, me te ko te rihi motu tino i roto i te tahi mau whenua Pākehā tonu. cheesecakes tunua tino whānui katoa i runga i te whakawhetai ao ki te tunu American. I tua atu, mō te hanga cheesecakes e maha whakamahia pata tīhi tīhi ranei.

Me kï reira e kore e tupu i te "he" keke, no te mea te tīhi kupu Ingarihi, i roto i te tua ki te tīhi, tohu tīhi. Tenei meka homai te tika tonu ki te tīariari he momo mimiti o momo, me tohutao mō te faaineine enei purini reka. Heoi, whakaaro nga momo pai o te tīhi hoki tunu te he keke matarohia Philadelphia. Kei te optimally ngā waka reira mo te tunu no te mea he ihirangi ngako tiketike, me te te hanga i te kirīmi, e kore te waiu.

Keke ki te tono i te keke ka hoatu pai koe me te kerehunga hauangi ngawari mauruuru te parapara o te confectioner, e hopoi mai i roto i tona faahiahia, he tuakiri rangatōpū ahurei. Kei hoki te tunu keke cream, te huka, te hēki, hua, me ngā pihikete mō te turanga keke. Ka taea te tāpiri ēnei ki te waipiro ranei tiakarete, me ētahi atu kai reka. Na reira, tenei keke - te reira tonu te kitea gastronomic ahuareka.

I te tihi o te keke whakapaipai ki tiakarete me hua. meatia tenei te hoki rerehua e kore anake, engari ano hoki i roto i te tikanga ki te huna i te tirohanga o hē iti o tona mata. Ko te tino ngawari tenei kai reka, a ka e taea ki te mau i te whaktauiratia katoa o te hangarau tunu na anake te rangatira pono o te keke kia e tahuri reira i roto i tino.