Guacamole: te tunu hoki te tunu

Kotahi ra i rongo ai ia i te tautohe riri i waenganui i rua ngā kōtiro o te matau ranei he ranu guacamole e rite ki i i mahi ai ratou i te huamata o maramara witi. tautohetohe ahau o ratou iti kata. Waia ki te diva kai wharekai i te katoa, e kore e titiro reira ki te mārama me pēhea te he horihori to ratou tautohe. I muri i te katoa, he aha te mea te guacamole? Tenei penupenu awhekātō ranu ki te rēmana, te tote me te pepa. Na te aha ranu? Tenei te whakaranu etahi wāhanga, tuku i tetahi rihi e hoatu he reka ngā. Na reira, i tetahi tuari e te tika ki te etahi o ratou ranu mā te tāpiri ratou ake wähanga i roto i a ratou. Ahakoa i roto i Mexico, i reira ka matou ki tenei ranu tāwāhi, hei hanga i nga housewife reira i roto i to ratou ake ara.

Guacamole Ranu, te tunu o i huaina ki tetahi o nga kotiro i te aronui, mau te tikanga te pūtake i runga i nei hanga i te kaitao mātanga ana masterpieces. O te akoranga, e taea te whakamahi i te reira i roto i taua he "puāwaitanga" puka, engari te reka o nui hari e kore ko ia haepapa. Na reira, ka faaineine guacamole tunu mo te takitahi i roto i tetahi housewife. Ko te tuatahi, me pehea te faaineine i te reira i te turanga.

Ko te kikokiko o te awhekātō maoa maheni, nekehia kohatu. Tāpiri ki te whakaranu tuatahi, rēmana wai, a ka tapatapahi awhekātō - na e kore e whiwhi i te reira pouri. Paräoa pepa, te tote, ki te hiahiatia. e kore ahau e tāpiri te hinu: awhekātō ano he tino hinuhinu. Whakaae, Kei te matapaki i te tunu guacamole kotiro, e kore rawa, he mea parakore.

Kia tamata o ki te whakarerekē i te reira. Otiia tuatahi he torutoru kupu e pā ana ki te rerekētanga o te reka. Ko tētahi o aku hoa ki te kitea i roto i taua i to tatou guacamole tohutao hoa Georgians e kawea mai tana wahine i Chile, tāpiri cilantro, i miharo. Ētahi whakapono e whakamate cilantro reka rawa awhekātō kakara i ahuareka ai. E tino e kore e taea e tenei e te kīnaki hanumi Ētahi gourmets: anake mongamonga o hua tāwāhi taea tika tona reka fakaofoofa. Tonu whakapono etahi e anake i roto i te taha ki Tabasco kumamatanga tāwāhi whakakitea ratou te rongo rawa. Ka mau te whakaaro o ia o ratou, ka mōhio ahau anake e te parau tawhito e reira he kore hoa i roto i te tae, me te kore i te reka kua whakakorea. Heoi kaua e wehi ki te whakamātau: i roto i te mutunga, ka taea e koe te hanga i tētahi rihi manatārua, e kore e waiho rite. I roto i te takiwa, he torutoru tohutohu.

mai ana tēnei tunu guacamole te ake ki aku hoa, nga Maori o tetahi o nga whenua tonga, he paihere katoa o rongo rerekē, me te rawa reka. Mai te mea te reira te tino ngāwari ki te kai nui atu i hiahia ana tatou.

Na, guacamole tohutao ki otaota. E pupu Tomatoes ki te wai kohua, ka fetongi raro te awa o te wai matao: na he māmā ki te horoi e ratou. Tino hoari koi mau, tapahia ki mongamonga iti. Alligator pea horoia, Rakei ki te marau, tauhiuhia ki te rēmana. Whāranutia te cilantro tapatapahi, wātakirihi (karanga tatou i te reira tsitsmoy), Pātira, poro o te pepa whero. He tote, te pepa, maturuturu hinu oriwa nga kai katoa. He pai mahi matao tenei kīnaki, na i mua i te kai kia mau te reira i te hawhe-haora i roto i te pouaka whakamātao. tāpiri pai ki te kai heihei ranei.

I ahau i te mahi rawa taketake, e taea e ngau te kore takai. Otira e matau ana ahau ki te pehea e kitea e ratou i roto i te ahua, na te whakaaro o te paramanawa e kainga ana, ka ko te maere reka.

I tona ngakau ko tonu te taua tunu guacamole matarohia i arahina ahau i te timatanga. Otiia e kore e ko te kīnaki, me te porowhita ki tonu i tenei.

i pera ahau. I te tīmatanga rite matarohia guacamole, awhekātō, te pepa, me te rēmana wai. Wehe, i roto i te Pūhanumi ka uma heihei pāpaku, he wahi iti o te paināporo me te wāhanga o te tiihi. hoatu e ahau i roto i te guacamole Pūhanumi, ano te pai heke. hoatu te ranunga hua i roto i te ipu, e tangohia e ahau ki a ratou ki te mahi. Paninga i runga i te taro ranei crispbread maroke tumuaki haere mai ki te reka o ki ahau e kore anake, engari ano hoki ki toku hoa. Na reira, rawa hohoro, ka anga ia o tatou ki te tāpiri i to ratou ake kai i roto i tenei rihi.

Whakamātauria reira me koutou. Ko te reka!