Tīhi ki mascarpone

Mā te tiihi ngohengohe, taea te rite i roto i te maha purini reka, tae atu keke ki mascarpone. Ko te tohutaka maha whai wāhi pihikete pērā i "tiupiri" ranei "waiu tunua", engari e kore e tika. Ko te rawa tenei he rihi rite tamariki.

Tīhi ki mascarpone

Orohina ai ki ngā pihikete kongakonga 250g "tiupiri" me uru ki 125g o te pata rewa. Ko te raro o te tine tunutunu takoto konumohe, me te tohaina te papatipu te mangai. Kuhua i roto i te pouaka mo te hawhe haora.

I roto i te peihana hoatu 180g kirīmi kawa, 3 hua, huka te 220, ka whiua ki te whakaranu. Tāpiri i te wai o te hawhe rēmana me te 10g o te rēmana kiri, a ka, te whakaoho tonu, tīhi mascarpone 360g me te taua Philadelphia. A, no te riro te papatipu rangi, kia hoatu ai ki runga ki te keke o te pōhā me wahi i roto i te oumu mo te haora. Na ka tahuri atu te hau, te tatau o te oumu paku tuwhera ki te whakamatao i keke. I muri 2 haora ki te tango i reira i roto i te pouaka whakamātao. Kia tino hū ai tapahia ki poro me te ke ngaohi ki te hua, hua, me te tiakarete waruwaru.

Tīhi ki mascarpone kāinga

Whakapaia te tīhi mascarpone: ki te paraharaha whāriki i waiho, ringihia ki 1350g reira ngako kirīmi kawa, me te hipoki ai ki te taupoki. Hoatu i runga i 10 haora i te pouaka ki te karaihe wai i te taikaha.

Orohina ai i roto i te pihikete Pūhanumi 400g "tunutunu waiu." Ko te maramara hua ki te hoatu i te mōkihi o pata, me te uru hinu. Hoatu tenei ranunga ki te puka tohaina e te i runga i te raro, me te taha, hanga i te turanga. Kuhua i roto i te oumu mo te 10 meneti, kia e maroke ake. Cool. Kōrori whakaranu i kīia e iti (ki te karo i ngā mirumiru i hanga i te rangi) tahi vanilla, huka huka 150g, tīhi kirīmi hua i āta tua o 150 ml o te kirīmi me te 3 hua.

Ringihia te pata ki te turanga o te pōhā, me te hoatu i te puka i roto i te ipu nui ki te wai. hoatu Tīhi ki te oumu mo te hawhe haora. Whakamatao i te reira no te kotahi haora i te pāmahana rūma, a ka hoatu i roto i te 4 haora i roto i te pouaka whakamātao. Tapahia poro me riringi ki runga ki tiakarete.

Tīhi ki rikota

paura koukou 30g rewa i roto i te wai wera. Tāpiri 40g pata me te vanilla, pororaru, me te hauhautanga. I roto i te peihana, whiua ki te whakaranu 6 yolks o hua, me 100 karamu o te huka. Whāranu tahi katoa. Hoatu 35g o aramona tapatapahi. Patupatua a i roto i tetahi atu pūmua peihana 6 hua ki 30g huka. E tomo te papatipu tiakarete i roto i ngā wāhanga, te whakaoho ata. Kei te whakanoho ringihia te pokepoke hua i roto i te paraharaha, te pukapuka e takoto, ka hoatu tunu. Whakamatao i te keke, me te tango i tona pukapuka. Tapahia te mowhiti whakarewa i roto i te porowhita pihikete me te hoatu ratou peka ke.

Hoatu i runga i 15 meneti i roto i te pouaka peihana kau. Na ka ringihia ki reira, ka whiu kirīmi 600ml, āta taka moe huka huka 20g. Kuhua ki te pouaka. Patupatua a 250g rikota ki 35g o te paura huka me te vanilla. Minita tapatapahia te torutoru rōpere. Whāranu te kirīmi, rikota me rōpere.

pihikete hoatu puringa ki te mowhiti whakarewa. tapahia taroa 200g rōpere kia rua nga wahi, ka hoatu ki roto ki te mowhiti ki tapahia te taiepa. Runga i te kirīmi me te hoatu atu i roto i te pouaka te pō. I roto i te ata tango mowhiti, me tauhiuhi ki tītipi tiakarete kai reka.

Tīhi ki mascarpone me te tīhi kirīmi

Mā te whakamahi i te tatari muru pata 700g i konatunatua ki te 5 yolks, vanilla huka, me te 250g mascarpone. Patupatua a ki te whakaranu me enei kai motuhake 5 pūmua multistakanom ki te huka. Kei te ka āta whakaoho i te pūmua, riringi ki te papatipu pata.

Orohina te pākete o ngā pihikete "tiupiri" me 100 karamu hānati, i konatunatua ki te 80g o te pata fakavaivaí. Haere i te taketake o te pōhā ki te hoatu ki te kōhua Multivarki. Hoatu te whakakī i runga i runga. I muri i te 65 meneti, whakaturia te "tunu" aratau.

Na ki te 20 meneti i raro i te taupoki te tu multivarka. Cool, me te hipoki ki te konumohe. Kuhua i roto i te pouaka.

Tangohia te zest i 2 karaka, me te tapatapahia. tapahia karaka ki mowhiti. I roto i te kōhua ringihia 40g o te wai, hoatu te huka, me te zest multistakan. Ko te tirikara hua waihotia ai karaka mo te meneti torutoru. Ruperupea i tino hipoki ki te tirikara te paraharaha ki mowhiti. Na ka whakanohoia a ratou i runga i te tunutunu ki te karaihe inu i te taikaha. Whakapaipai keke ki mowhiti mascarpone karaka i roto i te tirikara.