Ko nga pungarehu o te taraiwa ko nga waahi paru kei roto i nga waipiro rino i roto i to waihanga. Waihoki, mehemea ka puta mai enei taiao i runga i te marama me te maama, he parauri-he parauri te tae, he kai hohonu te kiko. Mena kei te whakaaro koe ki te horoinga i te pirau mai i nga kakahu ma, ka taea e koe te maataki - ma te whakamahi i etahi taputapu tino waatea ka taea e koe te whakatutuki i tenei mahi. Hei timata, me tautuhi koe i etahi mea. Kaore pea e kitea nga aahu ka puta mai i te whakaputu tika ki te rino, i te paowa, engari i te horoinga, mehemea kei te hua he paera. I tetahi take, ko te horoi i nga kakahu ma, me whai wawe tonu kia whakakorea, no te mea he mea hohoro te whakauru ki te papanga, kaore e taea te tango i te mata me te kore e toe. Mena kei te tino pouri koe mo to mea pai maamaa, haere tonu ki te tango wawe i te whara.
Ko te huarahi tinowari ki te ako me pehea te horoi horoi i nga kakahu ma te whakamahi i te wai rēmana. I roto i tenei take, me tihorea atu i te hua o te citrus (kaore e pai ana nga korero analog). Hei tīmata, me horoi koe ki te wai, ka rino ki te rino i roto i te kakahu, te muka ranei. Me tuhi he meake ki te tango i roto i tetahi kawanatanga e haumaru ana mo te momo papanga. I muri i te whakamahi i te rino, me horoi ano ki te wai rēmana me te horoi ki te wai. Ko tetahi atu tikanga hei tango i te pirau mai i nga kakahu ma, ko te whakamahinga o te waikawa, te aukati, te oxalic ranei, kua tohatohahia i te tauwehenga o te koko (tea) ki tetahi karaihe wai. Me whakawera te otinga ki te ahi ka tata ki te ahua o te kohua, ka makahia te papanga mo reira mo te waa poto rawa. I muri iho, ka horoia te kakahu ma, me te wai taamae, me te pungarehu o te houra.
Me pehea te horoi horoi i nga kakahu ma. Ka taea e koe te whakamahi i te otinga o te waikawa waikawa (2%), me tuku iho e koe te hua me te pupuri i te reira kia kore ra ano he tohu o te waahi parauri. Ko te tikanga mo te mahi i muri i taua tikanga ko te horoi i te wai o te mea i roto i te wai me te whakapiri o te waipiro (haukini) kia tangohia rawatia ai te waikawa mai i nga muka o te kiko.
Mena he tino kaha to hua, ka whakaoti i te raru o te horoi horoi i nga kakahu ma, ka awhina koe i te putea o te wairewa i runga i te hinu. Engari, me mahara ki a kaore e taea e nga hua katoa te whakatutuki i taua kawenga, na reira ka hiahiatia te whakamahi i tetahi putanga whakahirahira o te kapi e hiahiatia ana mo te horoi tika. I mua i te waa, whakamahia te taonga ki nga putea ka waiho mo te 5-10 meneti, ka taea te whakahaere i te taahi horoi i roto i te mīhini aunoa me te paura i runga i te pounamu, te whakamahi ranei i te pungarehu hei tiri. Ka taea te tango i te hauora te tango i te kawakore ki te tango i te hauora.