Kirīmi Hotua - he aha te mea te reira? Whakamātauria reira a kore koutou e tatarahapa

Ka taea e tatou te mea i te iwi katoa i roto i te kotahi ara ranei tetahi whakamahi waiu ranei ona pärönaki. okotahi Pouri ko anake te hunga e whai i roto i te tinana hapa te paru e hiahiatia ana ki te wahi i raro i te hua. Ētahi kore e rite ki te waiu rawa, e kore e inu kefir - engari kia hihiko kai tīhi me te pai ice cream. e mea he e te hou taea ako e pā ana ki te hua, waia i te tamarikitanga? Katoa e taea te whiwhi i reira, kua roa tamata, kitea paopao pārōnaki tino aua kōwhiringa e kore e e takoto iho "i te ngakau" (ranei kaua, i roto i te kopu). Heoi, i reira te tonu iti-mohiotia hua miraka, e, Heoi, he utu utua reira whakarongo rite taea ratou ki te pai tatou ki te āhuatanga hā ohorere.

Tenei kihai i koe kainga

I roto ia ratou e nehenehe e tatou whakahua i te āhuatanga ngaro tunu i huaina kirīmi Hotua. He aha te mea te reira pai uaua ki te whakaahua. A i runga katoa, no te mea te reira te kore tino whakapumautia ōritetanga. kia rite tēnei hua he kirīmi, ranei rawa nui ano he tiihi, ranei kia kiato pata. Te reira i katoa tei runga i te wahi me te pehea i hanga te kirīmi Hotua te. "Kaituhi" o tenei rihi whakaaro ratou Crimeans Tatars, povolzhtsy, Tajiks, Bashkirs me nga tangata o nga Caucasus - katoa o enei iwi i te tahi mea rite ki te kirīmi Hotua. Kia huaina ai tenei rihi rerekē - ngā kē. Heoi, he "kāinga" mohio o te hua e whakaaro ki te hei i te Balkans, kei hea te reira rawa rongonui, e tonu poihere nga mea ngaro katoa o tona production.

Ko te take o te kupu

Pahikia ko Tatar kai kirīmi Hotua ka huaina te kirīmi kawa mua katoa. Ko te rerekētanga anake ko e te nekehia atu te reira i te ringa, ki te waiu kawa. kia kia takirua te tïpako, a kia i mua kohuatia-. I-Don mo enei hua titau te waiu e huhuka, tunua, ka tatao i roto i te oumu; E whakatakotoria ratou i roto i te papa, me te whai i te puwhero me te ahua timera. Kua hurihia ētahi o ngā kaihanga ake kirīmi kia Hotua, he rihi e tīmata e ki rite te pukapuka.

Me pēhea te ki te mahi i te reira

Ki te piri tatou ki te tirohanga tikanga, kia te "tika" te nuinga kia whakaaro te putanga Balkan. Katahi te hakari, ko te tino rerekē kirīmi Hotua. Ko te tohutaka o tona faaineineraa tika tā te koropupu o te waiu, i nei horahia he manga rawa roa mātotoru kirīmi matotoru, me ki te ipu. Ia, i roto i te tahuri, me hanga o te paru. Ki tonu ki te wahi o te rihi whakaaetia ki te tu mo te maha o nga ra i roto i te mahana. I roto i te mutunga huri i te reira i roto i te hau, te marama, me te ngohengohe papatipu kahotea.

Plus, te mau huru maitatai reka: he pai te kirīmi Hotua

Kia mōhio ai tenei hua he ahuareka ki te whakamahi i kore anake. mea maha me'akai nga painga kitea e hopoi mai kaimak. He aha te mea he pärönaki o te waiu e te tino whai hua ki te mohio ara ona tahito "he kaitito". Ka taea e tatou te mea e he ai - hua vysokovitaminizirovanny, e kei hoki te taonga o faufaa āhuatanga wahi molybdenum, iodine, ūkuikui, pāhare pāporo, hinu me te konupūmā. Ahakoa kaimak kai nui (pai kia pēnei ai ki te kai nui-pūngoi), i roto i te te whakamahi ko reira tino ngāwari, rite whakaritea rawa me kore "takoto pereki" i runga i te puku. Na ona hua i runga i nakunaku me te pākia e upstage kino rukahu o kai tōtika. Ko te hunga pāngia e, mo te tauira, takoha ki paturopi, he reira i roto i te wa tere taea ora microflora patua. Na hoki hapu, me te lactating wahine, me nga kohungahunga, ko reira koha noa.

rihi rerekē i roto i te puka o te tīhi mua

Nuinga o ngā wā, ko te hua smetanopodobnuyu tonu Balkan ōritetanga hinuhinu ranei tenei. puta te reira i kōwhiringa, rite ki te tīhi pahī. Heoi, ka taea e kitea e koe, me te tīhi "he kirīmi Hotua ka la." Ko ia rite te kirīmi me te e hua te nuinga i roto i Serbia. He anga te nuinga tona production mo te hanga o te tīhi-keke, me te whakamahi i roto i ngā take rare. Heoi, hohoro ka mau ia wharekai Japanese ki nga ringa, a tomo ana ki te hūhi, ngā rārangi, me te tahi atu reka o te whenua o te ngaromanga Rising Hotua ka tīhi kirīmi i roto i te ahua ko te rite ki te tīhi tukatuka tikanga, engari te reka, ko te reira nui atu ngā.

kirīmi Hotua: faaineine ia outou

Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tamata ki te mahi i roto i to koutou kīhini kirīmi Hotua. Ko te kuware, me te rawa utu te tunu. Me Ngātahi toru hauwhā o te fatty (33%, kahore iti) me te kirīmi kawa iti.

ringihia he rita hawhe o te kirīmi ki te kohua uku me te wahi i roto i te oumu preheated. Ahakoa ka hiahia hoki ratou kia hanga e kirinuku browned - te hunga pahuka i tino hiahiatia. Me nekehia atu ratou ki te haaputuputuraa me horapa i roto i ngā papa i roto i te peihana. He haora me te hawhe ranei e rua parāoa i hanga mutu. kohuatia te toe hauwhā rita cream me whakauru (te matao o raro i roto i te) ki te kirīmi kawa. Ko te papatipu hua kia āta ringihia ki te pahuka i, me te waiho mo te po, hipokina ki te taupoki. Ki te mea kua tae mai kē te wa whakawera - ki te waiho i te peihana i runga i te pākahiko. Ki te te raumati, me te po wera - te kaha anō ki te hanga e kore e whai ki te. Otiia ki te mea te atu-wa - he reira pai ki te whakauru i te whakamahana i te kīhini, na ko reira mahana. I te ata o nga tirotiro o uku e kia matotoru, engari mo te ki teitei kiato pai hoatu ai i roto i te pouaka mo o haora i te tokorua.

Ki te meinga e koe pahuka i riria ā-(haamana'oraa tamarikitanga taimaha, hei tauira, ahakoa he reira pahuka rawa rerekē), i reira te mea he ara kē. 400 ml kirīmi tetere hono ki 15 go o vanilla me 200 go o te huka noa. Kōhua whakanohoia ki runga ki te wera iti, ka e tunua nga tirotiro ki te ōrite o te kirīmi matotoru. Ka tutuki i te kāwanatanga e hiahiatia ana, te tango i te ipu i te wera, ka tukua ki te whakamatao i na roto i te whakatakoto i te reira i roto i te peihana ki te wai matao. kia whiua te ranunga te matao o, tāpiri rēmana wai maturuturu. A, no te tahuri kirīmi Hotua (whakaatu whakaahua ōrite pai, i te mea e tika ana ki te whakatutuki i) ma, me te thickens, ringihia he awa angiangi o te karaihe o te kirīmi whiu, pai me te pouaka mātao uru.

tonu te reira ki te tunu panekeke, takai oladushek ranei. I roto i te wā tino - ki te hoko rārangi hou i roto i te toa. Na whakarite he rōpū tea, horahanga keke kirīmi Hotua ka whiwhi.