Ko te Paschi pata tunu taketake

I mua i ki te aro o ngaahi uaifi tauhi he pata tetahi tohutaka reka, me te taketake Pasco, kia korero i te aamu o te ohorere hararei iti hoki e te faaineine koe tenei rihi. Kua roa Aranga hararei kanapa kua whakanuia i roto i Russia rite te tohu o te fanauraa, me te whakanui o te ope ora. I roto i te Russia tawhito, i tenei wa whakanui i te taenga mai o te puna, te timatanga o te huringa hou o te mahi ahuwhenua, ka ui nga atua mo te pai i te kotinga. Ki te haerenga mai o Karaitiana, heke haere te whakarerenga iho ki te whakamārama, me te whakanui ake i riro he tikanga hou. Mai i tenei i runga i, ka anga matou ki te whakanui i te aranga o Ihu Karaiti, i puta i te toru o nga ra i muri i i ripekatia ia i runga i te ripeka. tatau te rā o Aranga ia tau kei te rite ki te maramataka kaupeka. Heoi, i te reira taka tonu i runga i te Rātapu tuatahi e puta i muri i te marama tonu e whai ake nei i te ra o te equinox vernal.

tepu Aranga he taonga, me te whānui. I whakapono te reira e te tepu nui mo Aranga, te taonga io ka hei te kotinga. ora Farmers tonu hua tae tukua mo Aranga, i mua i te ra tuatahi o te ruinga, a ka mau ratou ki a ia ki te mara ki te hoatu pai tipu whakatokia katoa. I tua atu ki te whaikano, me te maha pania ki tapa'o mo'a o hua ki te tepu Aranga ko te tikanga i mahi taonga, te whakapaipai nehenehe keke me te tīhi Aranga.

Curd Aranga - he rihi motuhake e rite tona āhua o te koeko rāpopototia. Ia hapu, o te akoranga, he pata ona ake, kï tunu Pasco, engari i nga wa katoa mo tona faaineineraa te whakamahi i te tīhi pahī pai aki, hua, te pata ranei kirīmi, kirīmi kawa me te huka. Curd Pasqua (Aranga) tohu te urupa Tapu. I whakakapi te reira e te reme tusia tepu Aranga, me te mea ki te mea ko e te patunga o te mutunga toto tenei. I tono nga taha o te Paschi pukapuka "XB" ko he whakarāpopototanga o te parau "ara a te Karaiti te" me te whakapakoko o te ripeka. tohu ēnei tohu e patu whakahere Karaiti ia, hei utu o te reme kapenga me te hiahia mō te patunga hou kore. I mua, ara te tepu i mahi hanga i te pata, tīhi, me te reme huka, Heoi, i reira, kua hoatu ano te hiahia ki te pata Aranga.

He Paschi tunu pata rerekē - Pasca māhī.

Hoki tenei tohutaka e hiahia ana koe: 700 gr. tīhi; 250 gr. kirīmi kawa; 50 Oz. kirīmi taimaha; 125 gr. pata ngohengohe; 50 Oz. huka; 2 hua; 50 Oz. karepe; tote.

Hei whakapaipai: aramona; tae hua candied; tiakarete kuoro.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te horoi i te pata i roto i te tatari pai, a ko reira pai ki te mahi i te reira rua. I te wa ano, ringihia te wai kohua i runga i karepe, me te waiho hoki ki te hawhe haora mamaoa i roto.

Hoatu i roto i te pata ngohengohe kohua, tomo tetahi hua manu, kirīmi me te kirīmi kawa, me te, i runga i te wera reo, kawea tahi mea katoa ki te whewhe, te whakaoho tonu. Na ka ringihia e te ranunga wera ki te tīhi kuoro me te uru ata miria, ki te karo i kapia.

Ko te hua manu tuarua i konatunatua ki te huka me te tote, me te tāpiri ki te papatipu tīhi ki te hoatu i te karepe, me te pai uru.

I tua atu, ko te faaineineraa o te pata Pasca ko e whai ake. kia apu takai te puka motuhake i roto i te 3-4 paparanga o cheesecloth. Hoatu i roto i te puka rite e papatipu, mau pēhi ai ki ona ringa, ka ka, ki te taupoki ana i te taha o te cheesecloth me hoatu i runga i te tihi o te kawenga.

hoatu Pascu i roto i te pouaka mo te ra. Na ka tiki Pascu i te pokepokea tahi ki whāriki, ka tahuri ki runga ki te rihi. Ata tango i te cheesecloth me whakapaipai aramona Pascu whakapaipai, me hua candied. Tauhiuhia ki kuoro tiakarete ma me te pouri.

Cooking Paschi tīhi taea kahore te puka motuhake i roto i nei whakanohoia reira ki wehe i te inu i te taikaha. Ko te puka tuku iho (ranei pasochnitsa) he rakau, me te e tito o paraharaha trapezoidal motuhake wha. Ko te papa e rua i taringa i runga i te taha, me te tahi atu mau api e rua - te i'ai mo enei taringa. Hei pasochnitsa kore te fatifati i roto i te taringa kia atu rua i roto i nei e whakaurua ki wēti iti. Puka Paschi tiihi i runga i roto i te ripeka tino whakapaipai me te pukapuka "XB". Hoki, ka taea i reira te whakamahi i te tao image, taringa o te witi, tupu me te puawai rite te tohu o te aranga me te ora hou. I tēnei wā pasochnitsa kia hanga o kirihou. Ki te kore oti pasochnitsy, ka taea e koe te whakamahi i te puka e tika ana o peihana huamata, kirihou peere mayonnaise, me te ara grater noa, whakatakotoria i roto i te roto ki te piri kiriata.

Tīpakohia koutou pata Paschi tohutao me te hamani ratou ki o ratou tei herehia.