Me pēhea te ki te tunu i te rahi to'ue o mīti?

I mua, kahore i ngāwari ngaahi uaifi tauhi taitama: ki te ko koutou whaea ranei te tangata whanaunga tata te tuari, na te raruraru i roto i te tunu e kore koutou i whai, engari ki te kahore tetahi ki te whakawhirinaki i runga i a koe - tohutao moka huihui e moka: me hoa, ona hoa, i roto i pukapuka. Kia pehea te nui ohie i teie nei - tauturu Internet keke tauhou i roto i te rapu o ratou tohutao. Tīmata ki te faaineine i pai ki te rihi ohie, me te noa. hiahia ana ano ahau ki te āwhina i tīmata me te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te tunu i te rahi to'ue o mīti. I runga i te pūtake o tenei rihi matarohia e taea te rite, me te matatini atu.

Ko te mea tuatahi ki te mahara - ko te kounga o tetahi rahi to'ue tei matua i runga i te kounga o te kai. hoko e ahau kai i te kaihoko ano i roto i te mākete, e tauturu iho ki ahau te whiriwhiri i te wahi pai ki tenei e rihi ranei. E whiwhi to'ue Beef tika ngohengohe me te reka, ki te whakamahi ratou te kūao tunu. Ka taea hoki te tīpako mīti tenderloin.

Me pēhea te ki te tunu i te rahi to'ue o te mīti, e kua tahuri ratou ki waho reka, me te ngawari? hiahiatia kai hou te ki kia marinated (pai 3-4 haora, engari e kore e iti iho i te kotahi haora). Puku korero ahau ki a koutou e tata e hari ki te kai to'ue tangata katoa - ratou, pera he kirehe mohoao i ngakau, kia rite ki te reka me te haunga o te kai rite korari.

A inaianei ka whakaahua ahau i roto i taipitopito atu te tukanga o te pehea, ki te tunu i te rahi to'ue o mīti. He mea tika ki te tango i te hua e whai ake nei: he pauna o te mīti, o hua he tokorua, e rua punetēpu o te hinu huawhenua me toru punetēpu o te taro kongakonga, pepa pango me te tote ki te reka o te hoatu.

Tuatahi horoi me te tapahia wahi o kai puta noa i te mīti witi 6-8 wahi. Na tetahi e tetahi tuu tatou mīti kāwhe tapatapahi i te poari me te pei i ngā taha e rua. I muri i taua, wahi ia o te tote kai, tauhiuhia ki te pepa. I to tatou prosalivaetsya kai, whakahaere tatou i te faaineineraa o te pokeranu. Ki te mahi i tenei, o hua he tokorua, whiua noa maheni. I mua i te tīmata koe te parai i te rahi to'ue, hoatu te mongamonga katoa i roto i te peihana ki te pokeranu mo te haora, i roto i nei te wa i te kai, ko te ngawari me te reka. I runga i te paraharaha motuhake ringihia e toru punetēpu o te taro kongakonga.

Hoatu te paraharaha i runga i te ahi, mahana tatou i te reira, te hinu huawhenua ringihia. Na tīmata parai to'ue. Ki tētahi, toua wahi ia o te kai i roto i te pokeranu tuatahi, na hoatu te pokeranu maturuturu atu, to'ue ka Ihakara i roto i te rürü i.

Kōrori tatou steaks i roto i te pokeranu kore te i raro i uhi rawa katia. Kati te reira ki te tunu mō te 10-15 meneti ia ara. Kia i hanga kirinuku browned, te ahi kia paku iti iho. Katahi tatou tāpiri ake nga to'ue katoa i roto i te paraharaha, taupoki, hoatu koromamao ratou tekau meneti.

Ko te te ngaro katoa o te pehea, ki te tunu i te rahi to'ue o te mīti ngawari me te ngohengohe.

Mahi atu to'ue ki huamata hou, hei tauira, uhikura me te kāpeti, tōmato, kukama, kōkihi ranei rau rētihi i roto i ngā taea katoa.

Na roto i te rahi to'ue o te mīti, ka taea e koe te tuku rīwai penupenu, Buckwheat rimurapa ranei.

E hanga to'ue ara i poaka, heihei kai, ka taea e koe te tāpiri i ratou ki te harore me te tiihi. Ko tētahi o aku tohutao tino - Heihei cutlets ki harore. Ka faaite ratou e ahau ki a koutou. Na, me tango tatou 0.5 kg o uma heihei, 2 hua, o punetēpu o te paraoa, he tokorua, he tīpune o pua nani, 300 karamu. harore, kotahi upoko o riki, 100 gr. tīhi pakeke, he rua o te hinu koko huawhenua, wairanu tōmato, te tote, whenua pepa pango.

Ka taka e matou tenei rihi i roto i rua kaupae. Poroporo uma heihei i runga i ngā papa, me te pei ia ratou, te tote, te pepa, me te whakaturia peka poto. Na kōrori harore me te riki i roto i te hinu huawhenua (tapahia harore ki platelets nui). Fry tae noa ki te harore e āhua parāone. I harore parai, ka taka e matou te pokeranu. Egg kōrori, tāpiri i te spoonful o paraoa, he timonga o te tote, me te tīpune o te pua nani. E ai ki te pokey o te pokeranu kia whiwhi i te pokepoke ki panekeke.

A, no te e rite nga harore, whakaturia peka ki whakamatao ratou, ia e timata ratou ratou ki kōrori i te to'ue. Dip i roto i mongamonga pokeranu o te kai, me te horapa i runga i te paraharaha wera, me parai kore neke atu i te 3 meneti ki te pokeranu anake mau pu.

Na, i runga i te pepa tunu, te hinu ki te hinu huawhenua, horahia e to'ue, a ki runga ki runga o ia hoatu he spoonful o harore parai, he wairanu tōmato iti, a hipokina ratou ki te tīhi kuoro. hua ēnei i roto i te to'ue koti huruhuru ki harore me te tiihi. Na tenei katoa "ataahua" hoatu tunu mō te 15-20 meneti i roto i te oumu, i tupato mahana matou ki te 180 nga nekehanga.

Waihoki, ka taea e hanga e koe nga to'ue o mīti ki harore poaka ranei.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, he kuware te tohutaka, me ki te whiwhi koe i te ringa, ka huri i te reira i roto i ataahua e kore e anake, engari ano hoki rihi tino reka. Kia pai to koutou kai!