Pākirikiri Parai: tohutao

He maha tohutao e whakamahi Hapuku. A kua reira ona take. Cod he rota o ngā āhuatanga tino whai hua. Oku i ai e he nui nui o te pūmua - 17 karamu ia 100 karamu o te hua. Hoki tenei tohu, ko reira pai ki te reme, me te poaka. Te taha ki tenei, i reira he tata kahore ngako, e hanga tenei hua he kai. he pai hoki te hunga e piri ana ki te kai, me te whāinga ki te hanga atu pūhihi te ahua tenei ika. Kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te faaineine i Hapuku parai.

He nuinga ohie, me te rawa utu nga tohutao. pai haere ana tēnei hua ki maha huawhenua me rīhi taha.

Ka taea te rite pākirikiri pahuhu i roto i Hainamana, ki te tua o tuku iho kai kai-rāwhiti me te mea kakara. Hoki te iteraa o te parau mau o tenei rihi ka hiahia tetahi manokaramu o Hapuku. Ika tino horoi me wehe nga awhi i nga wheua. Na ka tapahia ki poro o Hapuku ia o te mahi tuari.

Next, faaineine i te wai whakapūkara. Tangohia e rua cloves o karika me rua upoko o aniana reo-rahi. Me horoia, ka kurua te whakamahi i te mīhini kai ēnei kai. I konatunatua te ranunga hua ki 4 punetēpu ranu hoi, me 3 tea koko vodka kounga pai. Tāpiri i te tote me tetahi pepa wai whakapūkara rite hiahiatia. wā pickling ko e pā ana ki te 30 meneti.

I muri i tenei wā, wahia tatou i roto i te ika i te wai whakapūkara me hinga wahi ia i roto i te paraoa raihi. Hoatu te paraharaha i runga i te ahi, me te tāpiri i te hinu huawhenua. Fry wahi ia i runga i ngā taha e rua tae noa ki te parauri e hōu pai. Kuhua te ika tunua i runga i te rihi, me ngā otaota, me poro rēmana. Na te whakarite pākirikiri parai. Ka taea te ke tohutao rite hiahiatia, ka kīnaki i, te whakamahi i mea kakara, me seasonings ki tou iho.
Ko te rihi muri - parai Hapuku ki huawhenua. Ki te hanga i te reira, e hiahia ana koe ki te tango i 500 karamu o te ika hou, e pā ana ki 200 karamu o zucchini, kotahi pere pepa, 100 karamu o kāreti, he paraoa iti mo te breading, kotahi kotakota, te hinu oriwa, me nga mea kakara.
E pai horoia Vegetables, ma, me te tapahia ki mongamonga nui ki te tika. Ka taea te hatepea Kāreti me zucchini ki mowhiti. I roto i te whānui, ka faaineine pākirikiri parai, whai wāhi tohutao te whakamahi o te aho ika. Na reira, tangohia tatou te aho ika me te tapahia ki wahi.

Whāranutia te paraoa ki te tote, ka papahoro i roto i tenei pākirikiri ranunga. Ki te hiahiatia, i konei ka taea e koe te tāpiri i otaota maroke. Hoatu te ika i runga i te paraharaha wera ki te hinu huawhenua me parai i ia taha. parai ano me huawhenua, engari i roto i te parai motuhake. Takoto i roto i nga kai katoa i runga i te rihi, mahi reira he nehenehe. Top tauhiuhia ki kotakota wai. Cod parai, tohutao e kua tapaea ki a koutou, huri i te reira i roto i reka, me te rerekē reka.

I runga i te rihi taha ki tenei ika, ko te raihi kohuatia tino.

Ki te tunu koe i enei rihi i roto i te oumu, whiwhi koe pākirikiri tunua. I roto i tenei take, ka taea te hoatu nga kai katoa i runga i te pepa tunu me te tunu i roto i te oumu wera. e kore he wa Cooking neke atu i te 30 meneti. Ki te te ika, ko te ki te overexpose i te oumu, ka whiwhi i te reira maroke.