Pīkara carp, tahuri reira ki te Hye paramanawa raukikini

Ko te tuarua tino rongonui i muri i rihi o ngā hua kai te ika i runga i to tatou tepu. Ko tētahi o ratou, kai nei te ki pai, hei whakakapi hopu tote - kumamatanga kāinga o poro sirloin tapatapahi rawa tukinotia ki te tote me te winika. Ko te nuinga o maha reira i te awa nui ika: catfish, carp, pike, carp, Kupu. Whakamātauria reira ka tunu koe i te kāinga i te rihi raukikini. He whakaahuatanga o te pehea, ki te hanga i î carp. Te tunu, akoranga whakaahua ki te āwhina whiwhi koe i te paramanawa reka o Xe i runga i nga ture o te kai Korean. Kia whai whakaaro ano tatou i roto i ngā taipitopito nga wāhanga katoa o te mahi. kia whanau te reira i roto i te ngakau e i roto i te faaineineraa o te carp, ka hiahia koe te wa i 6-7 haora ki ra. Ka whakawhirinaki te roanga i runga i te rahi o nga mongamonga - te ika ka iti kia kōripi, te tere ka whiwhi koe i te rihi reka.

Pīkara carp: Teuteu ika

Tikanga, kei tenei paramanawa kahore wheua. reira he mea tino nui ki te patua te tinana. Ko te carp tino reka marinated whiwhi i te ika nui. Ki te mahi i tenei, te horoi i te reira i te unahi me punuatuna. Tino āta tango i te whēkau ki te tōngāmimi au. I muri i te katoa, ki te ia aitua pakaru a ka whiwhi ona tirotiro i te kikokiko - e taea te whakaaro te ika whakarihariha. I roto i tenei take, hatepea atu te wahi pakaru ki te hopu o te penupenu tata. Next, tango i te upoko, hiawero, he nui tara, tango i te awhi ki te hiwi, me te hiako, a ka ki te tapahia crosswise ki poro kaua e nui ake te 2 cm i roto i te whanui hoari koi mau. Te rahi toharite o te ika e kore e pera āta peratia. Wehe i te reira ki mongamonga kikokore ki te wheua, me te kiri. A i te matenga, me te hiawero tunu hupa.

Pīkara carp: te waitote

mongamonga Mateuteu o ika nui ringihia tote me te wahi i roto i te pouaka whakamātao. No te mea ka waiho poro angiangi nui 2-3 haora mō te awhi nui-rahi - e kore e iti iho i 10-12 haora.

Pīkara carp: marinating

I muri kua te ika haere te taahiraa tunu tuatahi, puta ki te tuarua - te matua. Hoki tenei papatipu tuatahi ata horoi i te tote, te huri i te wai e rave rahi taime. Na ka ringihia e te otinga 6 ōrau diluted o te winika, ka waiho i te pāmahana rūma. Ko te tikanga e te reira 3 ngā wāhanga o te waikawa wai, me te 1 wahi wai. He mea nui kia rumakina nga mongamonga katoa i roto i te wai whakapūkara, hoatu i runga i runga o tenei paraharaha, e pēhi iho te whenua ika. Wā whakaoho i te reira ki te koko mo te impregnation pai ōrite. āta ka Philae whiwhi i te hue repa. I muri riro tino 2.5 hāora paraharaha rite, me takoto te mongamonga nui i roto i te wai 4-5 haora.

Pīkara carp: uru ki huawhenua, te hinu me te mea kakara

Tango i te ika i te wai whakapūkara, e kore e hiahia ana ki te rawa āta te pēhi otinga. E tika ana kia makuku me te reka. Ka rite ki te huawhenua "ke ngaohi" Tangohia te riki, tapahia ki mowhiti hawhe, me te kāroti hou, e kupenga kāreti i Korean. ōwehenga rōrahi Tapeke o ngā hua he ti'aturi i runga i ngā manakohanga reka. te hawhe parai riki i roto i te hinu wera tae noa ki koura, me te tauhiuhi i runga i te ika. I roto i kakara tino ki te whakamahi i te pepa whero, rau kokoru me ngā whakakī flavorful Korean. Ata uru kai katoa, a kahore e wareware e pā ana ki te kinaki motuhake mō te ika, e homai i te reka reka, me te ahurei rihi. he rite i muri e whaowhia o paramanawa paemahana!