Recipes mō te pokeranu

E mea pinepine te iwi whakapoauau i te tohutao pokeranu ki nga tikanga o te tetahi ki pokeranu tunu.
Tuatahi o te katoa, i kite mātou i te pokeranu - ehara i te mea he rihi motuhake, me te mau pŭpŭ tauturu, hua wehe rite.
Pokeranu - tenei pokepoke wai ōritetanga, e taea te rite i roto i te wai, te waiu, me te ara pia. Ko taea faaineineraa o te pokeranu ki te whakamahi o te rewena, e homai i te reka motuhake e hiahiatia ana mō te etahi momo o rīhi.
Recipes mō te pokeranu rerekē i roto i te tahi mau kai, i runga i te āhua ranei te hua rite pehea ka whakamahia ai, me i te hā e hiahiatia ana o te rihi oti.

Recipes pokeranu - he tikanga mō te faaineine i te pokeranu, e whakamahia nei mō te toua i te reira i roto i ngā hua rerekē, me te muri ratou wera i roto i te paraipanatia paraharaha. Ka rite ki te parai kai kia mongamonga: ika; kai; heihei; hua; huawhenua.
Ko pai ki te whakamahi i mo te kirinuku matotoru (mō huawhenua me te kai), he wai pokeranu matotoru - mō te kirinuku kikokore.
Taste taea te ke te pokeranu i reka tote ranei ki kawa rewenakore ranei. Ka taea e whakahaere kai reka pērā i: te tote; huka; honi; rēmana.
kai Common hoki tetahi pokeranu he paraoa me te hua. te toenga katoa e tapiritia ki te pokepoke ki te reka o me te whakaaro o te pokeranu maoa.
rihi Fry i roto i pokeranu me waiho i roto i te rota o te hinu, he mea ka taea i roto i te rumaki parai hohonu.

Me pēhea te ki te tunu kāpeti i roto i te pokeranu - rua tohutao ohie

Recipe 1 - Cabbage Breaded
Kai:
Cabbage, he upoko kikī iti
tote
Kai ama:
Egg - rua heihei
paraoa
Otaota, ranunga maroke
Cooking te hinu, huawhenua
Te faaineineraa:
tapahia Kochan i roto i te hawhe, me te wehe i nga rau. Hoki tapatahi, ka taea te pupu te rau upoko wehenga i roto i te wai, i muri nei wehe nga rau, me te ngāwari wehea i te puku kohua.
Mua-hoatu i runga i te umu i te kohua o te wai tote, me te whewhe.
Raro ki te kōhua wehea rau kāpeti, ka tunu tae noa ngohengohe.
I roto i te peihana motuhake faaineine i te pokeranu. whiua te peihana hua, tāpiri tote, te wai, te paraoa, me te rau. kia pai uru wāhanga katoa tae noa ki te maheni. kia te pokepoke kiato reo, rite te kirīmi pai.
Te hinu paraharaha waikōhua, (huawhenua), he tau nui. Te parai kia hohonu.
Ia wehea e te tapahia rau kāpeti ki te maha nga wahi. Ia wahi o toua i pokeranu tae noa paninga ōrite o te mata wahi whakamātautau katoa. nuku tonu te wahi i roto i te paraharaha parai ki te hinu, wera.
Kōrori i te poro ki te 2 taha. Kōrori i te mongamonga tae noa ki e hōu parauri koura.
Ko te rihi oti Mahi ki kirīmi kawa, me te tapatapahi aniana matomato.

Recipe 2 - Cauliflower i roto i te pokeranu
Kai:
Cabbage, kareparāoa
Kai ama:
Egg - rua heihei
paraoa
Tīhi, pakeke
Cooking te hinu, huawhenua
Te faaineineraa:
Mua-whakaturia i runga i te ngangau i runga i te wera reo, oko o te wai tote, ka waiho ki te korohū.
Kōkiri pae kupenga tīhi i runga i te grater, mo tauhiuhia muri o rihi oti.
horoi Tino pai i raro i rere matenga wai o kareparāoa. Homai he wai ki te tatau, paku maroke.
Ata ki te maripi, ki te wehe i te matenga ki mongamonga o inflorescences.
Ko nga mongamonga wehea o kareparāoa ki te hūnuku ki te kōhua ki te wai kohua. Cooking inflorescence kāpeti mō te tekau meneti. I muri tunu ki te tiki i nga mongamonga kāpeti i te paraharaha, a haere i runga i te tauera ki te maroke.
Whakapaia te pokeranu. Ki te mahi i tenei, wehe i te Pakeha egg i te yolks. Kōrori wehe. yolks hua whiu tote te reka. Patupatua a ano yolks, tāpiri paraoa. kia tāpiri tatou i te Pakeha egg, he mea patu , me te pai uru. kia te pokepoke kiato reo, rite te kirīmi pai.
Ia kohuatia ka maroke i te inflorescence kāpeti kia tino toua i roto i pokeranu me te neke i roto i te hinu i mua i-mahana i roto i te paraipanatia hohonu kōhua ranei. kāpeti kōripi i roto i te paraoa pokepoke kia tere noa, tino rumakina i roto i te hinu. Kōrori i te mongamonga tae noa ki e hōu parauri koura.
Oti mongamonga o kāpeti i muri i tahaki atu runga i te rihi. Tauhiuhia ki te tīhi, e kua rite i roto i te mua. He rite ki te kai i te rihi.

Recipes mō te pokeranu ki te whānuitanga nui whakawhirinaki i runga i nga whakarerenga iho o te kai-motu o ia iwi. Heoi, ko te kai i roto i te pokeranu noho tonu te wahi e tika ai i runga i tetahi tepu hararei.