Tapatoru ki te kai, me te rīwai

Nuinga tata, ka haere ahau toro tona whaea keke tino, e ora ana i roto i Tatarstan. mahara ahau ona tapatoru ki te kai, me te rīwai. Ko reira tino reka i ratou tahuri reira i roto i. ka tango ahau i te tunu, takina nei tonu i muri i tae te kāinga. Ko te tikanga tapatoru ki te kai, me te e whakaaro rīwai te rihi motu Tatar, karanga nga Tartars ratou "echpochmak", e whakamāoritanga rite te "tapatoru." Ko te kai tūturu, i te mea e tika ana ki e rua te rā me te whenua e mea hakari ana.

Na, i roto i te tikanga ki te faaineine i enei merekara keke, Me matou nga hua e whai ake nei.

Hoki te pokepoke:

- he karaihe o te waiu mahana;

- te hawhe karaihe o te wai mahana;

- 20 karamu o rewena, e taea e maroke;

- 1 hua manu;

- 50 karamu o te pata mātiarīni ranei;

- tote me te huka i roto i te tīpune;

- paraoa witi tuatahi kōeke teitei ranei.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te whiu i te hua manu, te tote me te huka. Na ka tāpiri te wai, me te waiu, pai uru. He mea nui kia ko mahana te waiu, me te wai, ka pena ka ena te pokepoke tere. Oil paku rewa me ngā ki te wai hua. Na ka tareka te rewena i roto i te ranunga, tāpiri i te kapu o te paraoa, a hoatu i roto i te wahi mahana mo te haora (ki te kore koe e whai wa ki te tatari, e taea te hanga tonu e koe i te paraoa pokepoke rite pati me wahi i roto i te wahi mahana mō te 40 meneti). A, no te haamata i tenei ranunga ki te rīriri, pokepoke te pokepoke i āta tāpiri paraoa. Rite ki te hoatu ki runga.

Ahakoa e whakatika pokepoke, faaineine i te hau.

Hoki te whakakī:

- 500 karamu o te kai (te whakamahi ahau i te hau kāinga, ahakoa i pā atu tapatoru tohutao ki te kai tā kai, tapahia ki poraka iti);

- 5 rīwai raw tuarua;

- 3 aniana reo;

- ki te whenua pepa pango me te tote pangia e.

tapatapahia kai mōrohe, ki te whakatotoka, tapahia rīwai ki poraka iti. tapatapahia aniana hoki me ngā ki te kai, te pepa, te tote, me te pai uru. Fry te hau e kore e whai ki, te kore ngaro reka me te kakara katoa.

A, no te he rite te pokepoke, me te whakakī, ka taea e koe te tīmata i te ngahau. Hurihia i roto i te paraoa pokepoke i roto i te matotoru apa o 0.5 cm, me te tapahia i reira reka nui. I roto i te pokapū takoto he whakakī reka, a ka whakawiri te taha ki te kati i te tapatoru. tapatoru Mateuteu ki te takoto i runga i te pepa tunu me te tunu i roto i te oumu. Takai kainga wera. Otiia mahi nga tapatoru Tartars ki te tepu ki te kai, me te rīwai ki hupa kai.

Tinker ki rewena pokepoke, o te akoranga, e kore e hiahia ana tetahi mea. E ki ahau kihai i kotahi ra te wā nui ki te te faaineine mo te whakamātautau, me i roto i te mutunga faaoti ahau ki te tunu i te pokepoke rewenakore.

Recipe pokepoke rewenakore. Ka hiahia tatou:

- he hawhe mōkihi o-ngako iti kirīmi kawa;

- he mōkihi o mātiarīni;

- 1 hua manu;

- paraoa;

- 50 ml o te wai kohua;

- houra slaked - ½ tīpune;

- tote me te huka - he tīpune.

Mai i tenei whakamātautau tau ko te pakeke te 20-25 reka. Hua manu, te tote me te huka kōrori. Mātiarīni kupenga, me ngā ki hua manu. Tāpiri kirīmi kawa, te wai, a pai uru. Tūhono ki te houra slaked. Tāpiri i te paraoa, me te pokepoke i te paraoa pokepoke rite dumplings. Next, tika hurihia i roto i te paraoa pokepoke, tapahia tapatoru reka, me te matapo ki te kai. Ko te faaineineraa o te pokepoke e katoa o te 20 meneti, ka ko te timera me te monamona i te hua.

i tunua taku hoa, me nga tapatoru o pokepoke. E tunu: kotahi mōkihi o mātiarīni (e pā ana ki 200 karamu), 150 ml o te kirīmi fatty, 1 hua manu, te tote, me te paraoa. nga kai katoa ngā me te pokepoke i te paraoa pokepoke. Ko te iti rerekē te reka o enei takai, a ko ratou ake kai.

I runga i te pūtake o te tunu hau tīariari taea e koe te whakamātau. tamata ahau ki te whakakapi i te kai parai harore, tahuri rawa whaiaro. whakamahi te tangata kai heihei, te tangata hiahia poaka. haere pai te reira ki te ika me te rīwai. I roto i te whānui, i te papatipu o ngā kōwhiringa, e hiahia ai.

Tapatoru ki te kai, me te rīwai titiro pai i runga i te tepu hararei, rite te ātete ki te pōhā mua, i roto i te tua, e ratou tino watea ki te tango ki a koutou i runga i te haere roa, a he tikanga mateoha i ratou, a kihai i pahua. Na kia mohio ki te tamata, e kore koe e tatarahapa!