Hupa Pakia: momo me te hangarau faaineineraa

Me pēhea te ki te tunu matau hupa kai ngā tetahi hostess. Otiia anake i mawhiti tuatahi te mea te reira e te mea ohie, me te māmā rite tenei rihi. I roto i te meka, Ka taea e hupa kai kia o ngā momo rerekē, me te rerekē paearu motuhake, me te te brewed ki ture motuhake e hāngai ana i runga i tahuri reira i roto i kai kounga reka, me te teitei. Whakaaroa nga tohutao me te hangarau tunu.

Wheua hupa - ko te rihi motuhake i roto i nei i reira ko te nui nui o te gelatin. Kei te rite te reira i te whakamahi i anake nga wheua, me te ngohe, i meinga nei hei āta whatiia me te waha i te huri. He mea tika ki te horoi i te wheua poaka, te huri i te wai i te iti rawa 3 ngā wā. Na ringihia te ranunga keke ki te wai i te tere o te 1.5 rita ia 1 kg o wheua, tata rakau katoa me te tatari ki te kohuatia te wai. He mea tika ki te tango i te taupoki, kia mohio ki te kohikohi i te pahuka i. e manakohia ana iti iho he ahi, ka tunu hoki haora kotahi me te hawhe. I muri i taua, maka i te hupa rerekē kakara, te tote, riki katoa, me te kāroti. He katoa o te poaka me te mīti kohuatia e pā ana ki 3 haora, me te mīti me te tītī - e pā ana ki e rima. hupa rite kua etahi mārama, tae kore rawa mārama. Otiia i roto i ngā o te reka me te kakara - ko reira tino reka.

mutu i muri i runga i te ara ki te tunu kai ma hupa. he tino tika hoki tunu hupa ia. kia inu, me te wheua ōwehenga te taua rite i roto i te tunu o mua, engari kia tino ki te tāpiri i te mongamonga o te kai (brisket mata pokohiwi ranei) te taimaha e pā ana ki te kotahi manokaramu. Cooking hoki e rua haora, ka tāpiri kāreti, riki, herewi, lavrushku, whewhe mo te atu haora. Tote me te pepa, me te hupa. Ka taea e koe te hoatu pi hou.

No te faaineine i te hupa mārama tūtohutia te ki te tīpako anake te kai kōeke tuatahi. Me 1 kg 3 rita o te wai matao. taupoki kōhua, kawea wai ki te whewhe, a timata ki te tango i te pahuka i. utua ngā aro te ki te whakarite e kore e tango i te ngako te taikaha i te mata, no te mea he whakawhetai ki a ia i te reira e te hupa kai kua he taua kakara mangai-whakainu. Hoki te hawhe haora tae noa rite ki te tāpiri perezharku o te riki tapatapahi me te kāroti waruwaru, rihi tote. I muri kua matao o reira, pumau tūtohutia te wai te. wā tunu Tapeke - 2.5 haora.

He wā ka hiahia koe i te kaha, engari mārama rihi kai. I roto i tenei take, te whakamahi i te marama faataere ranei. Meat māka III (300 g) i roto i te pukapuka Pūhanumi me whakauru ki te hua manu hou hupa ma, me te karaihe. Waiho i te hau i runga i te hawhe haora ki a ia mo tapaea. Kei te ringihia te papatipu hua ki te rihi, kohuatia ki te āhua taua e te tino totohu reira ki te raro. Na āta tatau a mahi mārama, me te rihi rawa reka ki croutons. Here te pehea, ki te tunu hupa kai, me te kia mārama ai.

E tūtohutia ana ki te tunu hupa parauri mō te tunu ranu kai. Ki tenei mutunga, tapahia te hawhe kiro o waero rawa miro, hoatu tahi nga mea katoa i roto i te paraharaha ki mongamonga o te kai, me te hoatu i roto i te oumu, ki te tunu i te āhua taua e he hāurakaho katoa. Next, tāpiri ratou kāroti tapatapahi rawa, riki, te pāhiri pakiaka , me te herewi. Kuhua te ranunga browned ki te hupa wheua rite a kohuatia ana e ia mo e pā ana ki e rima haora. I te mutunga o te wa ki te kakara ki to koutou matua.

hupa Heihei ki kāinga rerekē te whakarite i te iti. tapahia Bird ki mongamonga nui, me te tāpiri i te wai matao. I tua atu kohuatia hoki e pā ana ki e wha tekau meneti, tonu te tango i pahuka i, me te hoatu i ngā pakiaka, me te whakahā tote; tunu me haora i te hawhe. tūtohu ana te hupa heihei tātari.

Ka taea e tīmata koe hanga hupa, ranu me gravies.