Restaurant "Kompot" - he wharekai ranei kei te "compote" tonu?

I Odessa, ko te wharekai "Kompot" kua roa te hiahia ki waenga i nga tangata me nga manuhiri. He ahua motuhake tana, he taiao hoki, e ahuareka ana ki te tini. Kia hari, i whakatuwheratia te whare-ingoa kotahi i Moscow.

Ko wai i kitea me te aha

Ko te wharekai "Kompot" i Arbat i whakatuwheratia i te marama o Tihema 2015. Ko te kaihauturu te toa rongonui Saveliy Libkin. Ko te tangata nana te kohinga Odessa o nga kaikai kotahi. Ko nga kaipupuri o etahi atu waahi rongonui i te kaporeihana o Ruhi kua whakaratohia te awhina e tika ana. I tenei wa, he nui te angitu o te wharekai "Kompot", engari he maha nga manuhiri kei te raruraru he aha i whakawhiwhia ai ia ki taua taitara. I muri i nga mea katoa, i roto me te kapu, he rite tonu te pai me te tata tata te kāinga.

Wāhitau me te tauwāhi

Ka taea e koe te kite i tetahi whakahaere i te Ara o Arbat, i te tau 25. He aha te mea nui, me te tahua me te rarangi utu o nga utu, ka taea e koe te mohio ki te waahi kaore e haere ki te wharekai. Ko te "Compote" i Odessa e mahi ana i runga i te kaupapa ano. Ko te tepu me te papa e tuhia ana i te tahua ka tangohia ki te huarahi kia taea ai e nga tangata e haere ana i te Arbat tawhito te whakamatautau i te wa kotahi mo etahi rihi. Ki te haere koe mai i te teihana metro "Arbatskaya", ka taea e koe te kimi i te whakahaere i te taha matau, me "Smolenskaya" - i te maui.

Nga haora mahi me nga nohoanga

Ko te wharekai "Kompot" i runga i te Arbat ka hangaia mo te 120 nga tangata. Kei roto i nga papa e rua nga ahuareka, kei reira te waahanga e hangaia ana i roto i te momo ahua. Ka whakatuwheratia te wharekai mai 08:00 ki te 00:00. He tino angitu tenei mo te hanganga i runga i te Arbat - ko te hunga e tere ana ki te mahi ka kai i te ara, me te hunga e hiahia ana ki te kai reka me kaore i te kainga ka whai ake ki te reka o te kai o Odessa. Ko te taumaha o te "Compote" i te ra ehara i te nui rawa (engari - te waatea), engari i te ahiahi he maha tonu te whare.

Te hoahoa o roto

Ko te wharekai "Kompot" i hangaia i roto i te momo ahuareka: nga papapu rakau me nga panae ngohengohe ngawari, nga whakaahua i nga pakitara, nga ingoa kua oti te tuhihia o te tahua, nga whakaata waina i roto i nga whare. Mo nga pa o te pānui i te press, kei reira ano he pouaka pouaka, kei reira nga momo nupepa hou. A he tepu ano hoki me nga pukapuka. Ka taea hoki te pānui i te tina me te kai mo te waiata korekore, kaore e tino nui ana te korero. Engari ahakoa te kore korero, kaore e pouri. Mo te waimarie o nga manuhiri, kei te whakaatu he whakaaturanga ki nga taarata i mua i hangaia kia taea ai e koe te tirotiro i te mea ka taea te tono mo te kawhe me te tea. He rite ano ki nga taonga tunu hou, he pai te whakatakoto i roto i nga pouaka rakau me nga taapi marama. Te rere me te rere i te tirohanga o te karapihi kakara me te pana me nga purapura pupuhi. Ko te "puranga" i whakanohoia ki runga i nga tepu, nga panete, me nga putea matapihi matapihi me nga compotes - te waitohu ingoa o te whakahaere. Ma te ara, ka ataahuahia te whakaahua me nga manuhiri-Rusia me nga tangata ke i haere ki te wharekai. He maha ano nga oko "ohorere" mai i te raina Odessa i te turanga o te whakapaipai, ka taea te tohu i nga tohu me nga tau - "2012", "2013", "2014".

Tahua me nga utu

Na konei ko nga mea katoa he tikanga mo te hunga i whakahaere ki te toro atu ki te whatunga Odessa. Ko te tahua "Kompot" e whakarato ana i te tino paerewa, engari kaore he iti rawa o tenei. He maha nga ingoa o nga hupa, ko te borscht me te kirimini kawa me te tunu pi e tino pai ana. He nui te wehenga o te wera. Engari ko te nuinga o nga manuhiri katoa e pai ana ki nga tipu heihei me te ranu me te raihana me te rihi taha o nga rīwai rīwai me te rapana Black Sea i roto i te ranu miraka. Ko nga utu mo nga taapori-nui mo te whakapaipai - ko te pire toharite mo ia tangata e kore e neke ake i te 1000 rubles, e taea ai e koe te utu noa atu. Ma te ara, me utu nga utu ki nga kai mai i te ika Black Sea, kei te whakapai tonu i konei mai i nga kai hauora me te kai hou.

He nui rawa te tahua kai reka, engari kia mohio ai he aha te ahua o taua mea ka kawea mai ki te kawhe, ki te kawhe ranei, he mea pai ki te titiro ki te pouaka whakaaturanga kia kaua e pouri. Ma te ara, ka haere nga manuhiri ki a ia i mua, ka titiro ki te tahua. Whakahoutia i roto i te wharekai ki te nuinga o nga wa, te whakauru i nga ingoa hou me nga ingoa ataahua me nga whakaahuatanga. A ko nga utu he manapori.

Mo te hunga e hiahia ana ki te kai marearea (ehara i te mea ko nga kaiparau hou, ko nga kai maana), e rua nga whakaaro:

• 2 rihi + compote (utu - 325 rubles);
• 3 rihi + compote (utu - 395 rubles).

Na, ko te tikanga, ka taea e koe te whiriwhiri mai i nga hupa, i nga huamata, i nga inu wera. Ka taea e koe te kite i tetahi rihi e pai ana koe, ki te kai reka i te kai, te pai me te kore utu. He nui rawa nga waahanga, na i mua o te kai kaore koe e hiahia ki te kai, a, ka nui ake te waimarie o te ra mahi i te tari.

Whakaaro o nga manuhiri

He pai atu i nga tangata, kaore he tangata e korero mo te wharekai. I tino pai nga manuhiri o te whakapaipai me nga tangata noho o te whare. He hunga kei a raatau te wharekai "Kompot" (Moscou) he iti noa iho, kahore he "panuku" me "kongakonga", engari he iti noa iho. Ko te nuinga o nga wa, ko te kiore me te roto e aromatawaihia ana. A tino pai ana ratou ki nga manuhiri "Compote". He maha nga kaiwhakahaere e haere tonu mai ana, a ka tukuna ano e ratou nga kaari pakihi ki o ratou hoa. Ahakoa e whakaae ana ratou kia tae noa ki te ingoa o te wharekai ko "Kompot" kaore ano i tae mai, he pai te ahuareka o te cafe.