Sugar pretzel: tohutao i runga i pōhā

Bretzel Tiamana, Polish me pretsel Iukereiniana - pretzel maheni katoa. He rerekē te tohutaka o tenei kai ara i roto i nga whenua rerekē. Kei te tino maha te reira i hanga i te rewena pokepoke - bezoparnym me te pata. I roto i Germany, te wahi ka haere te pretzel me ki te wikitoria i te ao, he tote reira, a ka mahi i rite te paramanawa ki pia. I roto i Poland ko Ukraine te kanorau tohutao kakahu ki te tīhi waruwaru, hēhami purapura, nani purapura. He pretzels a i tunua maitai reka i roto i Russia. Sugar kirinuku koa nui malyshni e hokona tenei kai reka i runga i nga ara. A kotahi ka reira pretzel reka, te pokepoke, me tīmata i te reira ki te hanga e kore noa rewena me shortbread te kōpiro ranei.

I roto i tenei tuhinga, ka hoatu e matou a koutou i te tohutao rite pretzel Russian. Ia Tiamana Bretzel noho reira anake e te āhua. He kaihanga taro i Bavaria miharo whakaaro o te hanga i te pukapuka taua e na roto i te reira e toru nga wa ki te kite i te ra. A ka whai koutou ki te whatua e te pretzel?

Recipe rewena huka Bretzel. kai

Mai i ngā kai tāwāhi e hiahia ana tatou anake te huka iti parauri i te kakaho. Ko reira hoki tauhiuhia. I muri i te katoa, e rewa ana te huka ma noa i roto i te oumu, a ka hiahia tatou he kirinuku e huhuka reka. Ko taea ki te uru i te reira ki te hā o te hinamona, vanilla, kiri rēmana kuoro. Ko te nuinga noa atu kai katoa. Tenei paraoa witi - e toru rau e ono tekau karamu (me te iti ake hoki okeoke pokepoke), he karaihe o te waiu, 37 go o rewena hou (pōkai maroke ranei). Tonu, Me matou he rau karamu o te huka ma, me te pata, kotahi hua toene me ato'a, he timonga o te tote, vanilla tākai. Hei whakahinuhinu te hiahia ki te whakarite i tētahi pata iti rewa. Ko te kai katoa mo te pōhā. Ko tetahi atu rerekētanga i te tunu German taketake tenei. paramanawa tote ki pia haere mārō, ka whai tatou mahi tea pretzels ngohengohe me te reka. Tunu ki whakaahua o atu whawhe katoa lau raro.

māhī Cooking

tunu tino māmā pōhā, reira tika e te rota o te wā (engari e kore e te kaha). kua oti te tahu tuatahi i roto i te peihana hohonu o te waiu, e tareka tatou te pokepoke rewena. Ko te momeniti mahu'inga tenei. kia mahana nui e te rewena ora te waiu, ka timata ki te tini. Otiia e kore e wera, te kore mate te ahurea kitakita. kawea matou i te waiu ki te pāmahana o e pā ana ki e wha tekau nga nekehanga (kia ko kua wera, engari e kore e scalding te maihao). Tareka i roto i te punetēpu o te huka. Tāpiri i te rewena. Oho ki te koko rakau. Hipokina te peihana ki te tauera, ka waiho i roto i te wahi mahana mo e pā ana ki e rua tekau meneti. I muri i tenei wa, i runga i te mata o te waiu me haere mai pahuka - rewena pōtae. Tenei pokepoke ka hanga matou i nei to tatou pretzel. fakaafe'i kitautolu Recipe ki tetahi ipu uru te paraoa, te tote me te vanilla.

Cooking pokepoke

Hua toene me miria te huka ki te koko. Rewa te pata i runga i te mata o te rihi ranei i roto i te ngaruiti (he mea nui kia kore e kohuatia te reira). Ringihia reira ki te ranunga hua, me te ka whakaohokia pai, ki te silica. Na tango tatou i te tatari me te paraoa tīmatanga therethrough sieved (ki te tote me te vanillin). Mai i te wā wa ki ki te whakaoho i te koko rakau. whakapā ki te rino mo te rewena he houhou. Hunga mate noa te pokepoke kore kia wai. Na ka tonu tatou ki te mahi ringa kua, tuatahi i roto i te peihana, na i runga i te poari. Mnemonic ia i te wa ki te wa ki te kaha patua te countertop. Ko te pokepoke i roa te pokepoke, haamaitai i te reira ki te hāora, te hauangi whiwhi he pretzel. titau te tohutaka ki taupoki ana i te bun, me te waiho i te reira i roto i te wahi mahana, kia tino kore tauira mo te haora. kia nui haere te pokepoke rua. He haora i muri, tauhiuhia ano ki te paraoa, me te countertop aranga. kore ka pokepoke piri ki ringa, riro ngohengohe me te rapa.

Puka nga pretzels

Gingerbread tangata ki te maripi tapahia ki tekau nga wahi e rite ana. Mai ia hurihia i roto i runga i floured poari whiri kikokore i roto i te toru tekau ki te wha tekau henimita te roa. hanga pokepoke tāwariwari reira taea ki te ketia i roto o nga hōtiti roa, me te tōrino. Ara te ahu i te pito, hanga he koropiko. Ko te taha o te "taura" i waiho inakitia ka aki ki te paenga waho. whiwhi tatou i te pretzel huka tricuspid. parau te tohutaka tatou ki te waiho i te hua i roto i te wera - e tonu ratou i te hua iti i roto i te rōrahi. Nga Tiamana, i mua i te tuku Bretzel i te oumu, tou ai ratou i roto i te wai kohua ki te houra tunutunu rewa. mahi matou i te reira e kore e tika.

Tunua te huka pretzel

Recipe ki whakaahua fakaafe'i kitautolu ki te hoatu ki te tiaki i te hua i runga i te pepa hurihuri, e kia kia mua-te hinu ki te mātiarīni. Kia mahara te reira e "tupu" pretzels i roto i te oumu. Heoi e kore ratou e piri tahi ana, tuu atu i ia atu ratou e matou. Ko te mata o pretzels hinu runga rewa pata, me tauhiuhi ki te kakaho huka parauri. Ka taea e koe te uru i te reira ki te timonga o hinamona vanilla ranei. Kuhua te pepa tunu i roto i te oumu. Tunua i te pāmahana o te e rua rau nga nekehanga e pā ana ki tekau ma rima ki te rua tekau meneti. kia tango pretzels Sugar te hue koura.