Te ate i roto i te kirīmi kawa

Ko te ate - he hua pai mo ona huru maitatai kai, a ki runga ki te tere o te faaineineraa o tenei hua ko rihi tikanga mateoha i, me te monamona. Ki te mea ko koe i roto i te ahiahi ka rere ahau te kāinga i mahi, a i te kāinga titau koe he whānau hiakai, i te kāinga i roto i te aroaro o te mōkihi o kirīmi kawa me te wahi o te ate, ka hohoro kia taea ki te tunu i te tina faahiahia koe. Ki te tunu koe i te ate i roto i te kirīmi kawa, me te whewhe Buckwheat rimurapa ranei rite te ngaohi, ka taea e hohoro whangai e koe o ratou whare, me te ka wātea, ranei te mahi i te tahi atu mea. E korero koe ki te tunu i te ate i roto i te kirīmi kawa ki te whangai me whare, a ka tuku i te monamona, me te tikanga mateoha i.

E rave rahi e kore e rite ate. Engari tamata ki te tunu i te reira i roto i te kirīmi kawa, a pea ka aroha koutou tenei rihi.

I roto i te tikanga ki te faaineine i te ate i roto i te kirīmi kawa, ka hiahia koe te wahi o te ate (he pai hoki tenei rihi ki te tango i te mīti), kirīmi kawa, riki, pata, tunu kai hinu, te tote, te wai. Ko taea hoki ki te whakamahi i māngaro (pai te witi) ranei paraoa ki takaete te wairanu.

Ki te hiahia koe i te ranu tika matotoru, e hiahia ana koe i te reira.

Ko te mahi tuatahi, ko te ki te pure i te ate i te kiriata katoa me takere. Mai ka te ate i roto i te heke mai kia keto, e kore te waiu e taea haurangi reira, engari tika e kore e tapahia mongamonga rawa nui.

Na ka whai te riki tapahia ki hauwhā mowhiti.

I roto i te skillet tika hohonu hiahiatia te ki ngohe te pata, tāpiri hoki he hinu huawhenua iti (pata kore ki te tahu). He whakatakotoria nga aniana, me te tāpiri i te tote iti.

kia mea te reira e te kopere ko te tote iti parai pai, tupukoso me tere atu i te kore he tote te aha. Na whakaaroa tenei meka, ka ite noa ki te whakamahi i roto i te tunu kai. Kōrori i te aniana tae noa iti koura.

I muri i taua, e ti'a ia tatou te tāpiri i te ate, me te kōrori he iti moka ki te āhua o te WHITENING.

A, no te tahuri te ate ma, i reira whai ki te tāpiri i te wai kohua kia reira tata hipokina tahi te riki ki te ate. Katoa o tenei taupoki ki te taupoki, me te haere tonu ki te korohū. Mai i roto i tenei rihi, anake ate, he hoki nui me te kīnaki, e te reira āhua i te haora ki te tinei. Ki te rā, kua riro te rakau kua he mārama, ka riro ngohengohe nui te ate.

Na hoki ki te pātai o te whakamahi o te paraoa rite te thickener i roto i ngā ranu. Runga anō i te nui o te ate, me whakamahia rite whiwhi te hupa te, a ka whakatau i te nui o te paraoa. I te toharite, he wahi o ate, Me 700 g te punetēpu o te paraoa ki te kiriata iti. Ko te kōwhiringa pai, o te akoranga, ko e ka parai he paraoa iti i roto i te paraipanatia ki te huringa iti i roto i te tae. Ka rite ki te paraoa ka huri ki atu-ma, kei te hiahiatia te reira ki te tango tonu i te reira i te wera, ka riringi i roto i te paraoa i te hupa iti wai ranei i te skillet. Na ka whakaoho kia e kua haere nga kapia me riringi tatou i te reira katoa ki te ate. Heoi, ki te he koe mangere rawa ki te whakararuraru i ki tahaki paraoa, koutou e taea e tika maka i roto i te paraoa kōhua punetēpu, ka uru te reira koko katoa puai noa te ngaro o kapia. I muri i taua, ko reira e tika ana ki te tāpiri 100-150 karamu o kirīmi kawa.

Oho pai ka tukua te ate ki te kohuatia, ka kohuatia mo āhua e rua meneti. hanga te reira i kore tikanga ki te tatari tetahi roa, rite kia tikanga cream hē, me te pa whakarere riporipo. Ki te kāinga i te kirīmi pai ko, o te akoranga, e kore e tupu, engari e kore te mea tenei kirīmi tonu tupu ki a tatou.

Kia te ate i roto i te prokipela kirīmi kawa, he mea e tika ana ki te tahuri atu te hau, me te ka kati i te taupoki kōhua. I muri i te 15 meneti, ka taea te horapa te rihi i runga i te mau papaa parau.

Āhua pera rite me te heihei ate i roto i te ranu kirīmi kawa, ko reira ano hoki rihi tino reka.

Ka taea te mea te reira e te ate i roto i te kirīmi kawa riro atu reka te aonga ake, ka kua whakawhiti kē nga wāhanga katoa kakara me te reka.

Ka rite ki te ngaohi mo e hāngai haere pai katoa ki ranu, pērā i parai kohua ranei rīwai, Buckwheat, penupenu rīwai, raihi, parāoa rimurapa tenei rihi.