Te paru (mushroom) mai i te waipiro: te arotake

Ko te dung mushroom (koprinus) he momo o harore o te hapu o te puoro. Kua mohiotia mai i te rau tau 1800, ahakoa i wehehia i te timatanga o te rau tau XX. I tenei wa, ko te paru he puoro, e 25 pea nga momo. Ko te nuinga o nga mea kaore e taea te kii mai i te pire kaore i te ngaro, ko etahi atu momo o te coprinus e mate ana.

I tapahia i te taiohi taitamariki, ko nga momo kai pai he maimoatanga pai. E tano ia tapao e tunu etahi whenua (Czech Republic, France, Finland) mushroom ma no pokai namu ki te reka. He mea tika kia ako tuatahi i nga ahuatanga me nga taonga i mua i te ngana ki te tunu ia koe.

I tua atu, i roto i te rongoā iwi, ka whakamahia te harore mo te waipiro, ka taea te korero i raro nei i nga arotake. Kaore e whakaaetia ana ki te inu i nga inu wera me taua mea - ka taea e te whakakotahitanga te painga ki te mate kino nui.

Ngā āhuatanga

harore Puka pā ana ki shlyapkonozhechnym. I roto i tenei take he poutoko pokapū elongated. Ko te potae kei te ahua o te tangi pere, kaore e tuwhera ki te papa. He maeneene te mata o te potae, he maamaa, he mea hipoki ki te karaihe i te ahua o te haki me te pauna. Ko te kikokiko he tino kikokore tenei, na te mea kaore i ngaro, ko te nuinga o te momo mushroom e whakaarohia ana.

Ko te pungarehu pungarehu he puoro me te huinga o te waewae. He maha tonu te waahi me te maeneene ki te kikokiko kiri. Whānui, auau, me te kikokore paraharaha i te wawe tau i te tae ma, ka tahuri māwhero (kōwhai), i roto i te harore tawhito blacken tahuri parauri ranei.

Ko te wa hua ko te wa o Mei-Oketopa.

He pungarehu paraoa

Ko te ingoa tuarua ko te paru. Ko ia herenga harore kai. Ko te ahuareka o tona ahuareka ki te "fringe" - he nui nga pauna hukarere-ma te uhi i tona potae. Ko te āhua o te ahua o te pere, ka taea e ia te tae ki te 15 cm te roa o te 10 cm. Ko te tae o tana tae, he maamahe, he hina ranei, he pouri pouri. Ko te mata o te potae he maheni tae noa ki te tino maoa, i muri iho ka huri hei whero o te tae pango me nga potae e pupuhi ana ki runga.

Te paru parauri - he puoro, he kiri ma, he kiri ma te kiri, kaore he reka me te hongi, a kaore ano hoki i te waikaro. He mea pai hoki kia mohio tona waewae ka tae ki te 35 cm te roa. Ko nga harore kei roto i nga mea e whai kiko ana: he maama, he kowhatu me te miiharo ngawari.

Gray Dungstick

Ētahi atu ingoa: paraihe waituhi, harore tuhi. Ka rere ke te ahua o tona tae ma te tae o waho, me te kore hoki o nga tiu raima: he karaehe hina tona ma te tae, he 10 cm te whanui, i te timatanga o te tipu o te ovoid me te ahua o te pere pere. Ka hipoki te potae ki nga pauna o te tae hina.

Te paru o te kiore - he mushroom, he nui nga waahanga (i nga tamariki taitamariki kei te maama me te pango i te pakeke). Ko te waewae ka tae ki te 20 cm te teitei me te matotoru o te 2 cm, he ma, he maenei, he waahi ka tipu i te tipu. Ka kite tetahi o nga tamariki ki tetahi mowhiti maeneene iti e ngaro ana i te tipu. I te paru hina, he ma te kiko, he reka ki te reka. Ko te ahua o te ahua ellipsoid, he pango parauri. Ko te harore waituhi ka tupu i roto i nga roopu i runga i te oneone humus-taonga me nga waatea i nga papaa, i nga tapawha, i te waipiro, i nga otaota otaota, i nga kari huawhenua, i tua atu, mo te taaka rakau i runga i te hinga, i nga ngahere, me etahi atu.

He maha noa nga mahinga

He rereke te ahua o nga whanaunga hina me te maama: ko tona potae kei te awhi ki te 3 cm, he mata huruhuru me te ahua porohita, ka whakawhänuihia-kohia, he ririki, he "wiripiri" (nga pakaru me nga kape e puta mai ana i te pokapū) kua hipokina ki nga kiri ma. . I te wa e maama ana, ka piko te potae, ka pango, ka whakaheke.

Ko te paru noa he puoro, he maaka nga papa o te waa i te tuatahi, ka pouri ki te karaehe pango. Me tohuhia ka tae te waewae ki te 10 cm te roa, me te whanui ki runga ki te 0.5 cm. He maeneene, he whanui, me te iti i te turanga.

Whakamahinga

harore kai e taea te whakamahi pokai namu, i te aroaro whakaahua o tēnei tuhinga i roto i te kai i te kuao tau. Ko te tohu matua o nga takitahi e tika ana mo te kohinga ko te whakamarumaru maamae o nga papa. Mena he iti rawa te whakamarumaru (ohristy ranei mawhewhe) - kaore i te waatea te harore.

Me whakawhäitihia i roto i te haora i muri i te kohikohinga, no te mea ko te tipu o te tukanga tawhito kei te haere tonu, ka taea e ia ake te whakakore-a-ringa, i te hua o te autolysis, ka tahuri ki roto i te piringa pouri.

He mea ahuareka te horoi o te paru ano he paraoa paraoa: ka kohia te harore i roto i te parai parai me te parai i te wera iti kia pau noa te wai, ka mutu ka tunu koe.

Ko te tipu kikokiko he pai mo nga tikanga tunu katoa: te parai, te tunu kai, te whakamaroke me te pihikete. Ko te pungarehu o te paru, ka mahue i muri i te whakamaroke, he mea tika ki te huri i te mimihini kawhe. Ka taea te whakauru i te paura hua ki te kai, me te horopeta kua whakaritea kia 2 karamu i nga ra 2. Kaore i te tūtohutia kia whakauruhia nga whanaunga ki etahi atu harore.

Tuhinga ka whai mai

Ko Koprinus he tino rongoa me te kaha hei rongoa mo te waipiro. I whakamahia kotahi e o maatau tupuna tupuna. I tenei wa, kua tino mohio te rongoa kei te awhina te otaota i roto i te kiri o te waipiro. I tenei ra, koinei te kaupapa o etahi rongoā mo te maimoatanga o tenei mate.

Hei whakarite i tetahi rongoā whai hua, ka kohikohihia nga harore taitamariki, kaore ano kia tino puawai. Na me maoa te tunu wawe, kaore ano te harore e ngaro wawe i te ahua o te harore, ka waiho hei porokawe tuituhi.

Pehea ki te tunu?

Ko te paraoa mai i te waipiro kua oti te whakarite i roto i nga huarahi e rua: mo te whakamahi tonu me te whakamahinga mo o muri.

Ko te tunu tuatahi

1. Ringihia te hinu putirā ki roto i te kozanok te paraihe paraihe me te wera i runga i te wera reo.
2. Tangohia te paru miihini, ka taea te kite i nga tuhinga i raro nei, ka tapahia ana pene, ka riringi ki roto i te parai paraoa, te tapiri i tetahi riki riki me te tote.
3. Ka haukarehia e matou te harore i runga i te wera iti, kaore e ringihia ana te wai, kia rite ki te paru ka tuku i tana ake wai.
4. Kuki mo te 50 meneti. I tua atu, ka taea te kai, te tapiri ranei ki te hupa.

He ahuareka te ahuareka a Koprinus me te ahuareka o te reka o te ahua me te ahua o te ahua o te ahua. Ko nga tangata e kore e whakamahere ki te inu i te waipiro, ka kai tonu te harore i te kore wehi me te nui o te rahi.

Ko te tunu tuarua

1. Kohuatia he harore haroti rawa i runga i te parai nui.
2. Pupuhi i te wera iti kia huri noa te wai, i te whakaoho i te wa katoa.
3. Kua maroke te taimaha o te taimaha, i muri iho ka hurihia ki te puehu i runga i te mimihini kawhe.

Ka ringihia tenei puehu ki te inu, ki te kai ranei ki te tangata e inu ana i te waipiro.

Pehea e mahi ana?

Kei te hono ana tana mahi ki te taonga taiao, kei te waipiro te waipiro e uru ana ki te tinana. Ko te taonga, te whakakore i te waipiro, ka uru ki roto ki te toto, ka uru ki te ate, ka puta ai nga tohu o te pawera nui.

Ko te harore i waho i te puna ki te waipiro he tino kino rawa. Engari, ki te kai i nga harore me te inu i muri i te wa e inu ana i te waipiro, ka whai hua nui:

• Ko te wahi matua o te tinana e hipoki ana ki nga kakahu papura;
• Ko te mata e tino paoro ana (ara te papura);
• Ka huri te taringa me te pito o te ihu;
• He kirika;
• Ka piki ake te piki o te ngakau, ka timata te ngakau;
• He nui te matewai e puta ake ana;
• Te kite;
• He ruaki;
• Ko te kupu e kino ana.

Ko te tikanga, ka ngaro enei tohu i muri i tetahi wa, engari ki te tono ano koe ki te karaihe, ka hoki mai me te kaha whakahou. Koinei nga hua o te waipiro he hua kino rawa ki te mahi i te waipiro, a, kei reira tonu nga hiahia e hiahia ana ki te pupuhi.

He mea pai kia mahara he pai te paraoa harore i te waipiro mo etahi ra i muri i tana whakamahinga, no reira, kaore pea te waipiro e hono ki a ia me tona ahua o naianei. Engari kia oti ai tana mataara kia okioki, ka whakamahia e ratou te harore i te puehu, ka ringihia hei kai.

Maimoatanga

Ko te pungarehu, ko te whakaahua e whakaaturia ana i roto i tenei tuhinga, ka whakamahia i roto i te pakanga ki te haurangi kia rite ki nga tikanga e rua: te tikanga (2 wiki) me te roa (3 marama) mehemea he roa rawa te wheako o te haurangi. Ko te nuinga o nga wa, kaore i te mohiotia te maimoatanga mo te manawanui, kia kore ai ia e whaanui i te raruraru.

Ka honoa te mushroom ki te kai mo te waipiro i nga ra 2 mo te 2 g. Kaore e taea te whakakore i te kai inu waipiro, engari, i te mea rere ke - ki te homai i tetahi karaihe ki a ia.

I te kore o te painga e tika ana, he mea tika ki te whakanui ake i te waahanga o te puehu ki te 5 g. I etahi wiki e rua, ka wehi a te mate i ona whakautu ki te vodka, kaore te waipiro e whakakore i tona whakamahinga.

Ma te akoranga katoa, ka wheako tetahi tangata i nga tohu kino i nga wa katoa ka whakamatauria e ia te waipiro tae noa ki te kore o te harore.

Te paru mushroom: arotake

Ko nga taangata tuarua o to tatou whenua i tutuki ki te ahuatanga o te whanaungatanga inu. Na, tika, he torutoru noa te iwi e oaoa te reira. No reira, ka whakamahi nga tangata i nga huarahi rereke hei peia atu i te tangata o tenei whakawhirinaki. I tenei ra, ka kitea e koe he maha o nga arotake i runga i te tono o te pungarehu paraoa ki te whakaeke i te waipiro. He maha nga tangata e hari ana ki te korero kua mate te tangata inu ki te waipiro, no te mea he kino tonu nga hua ka puta mai i a ia. Mai i nga arotake kino, ka taea te tuhi ko nga harore he tino uaua ki te whakarite - me kii maoa tonu te kai, ka ngaro noa iho.