Tomatoes ki te pua nani tikanga makariri. Te waitote tōmato ki te pua nani: Recipe

Te tangata e matau e tōmato he kai, me te tino painga huawhenua, i roto i nei i reira ko te rota o te mea e hiahia ana te tinana tangata: kohuke, huaora. He mea tika ki te whakamahi i ratou tau katoa a tawhio noa. A me pehea ki te mahi i te reira? Ngā mihi ki te tiaki me te pickling huawhenua mo te hotoke. I roto i te wa hotoke matao e rongonui tōmato totea kore iti, i te i roto i te raumati - hou. Na reira, ka waiho te reira ngā ki te ako pehea koe e taea e te tunu i te tōmato ki te pua nani te ara makariri.

tunu №1

Ki te aha pai e kai koutou i roto i te hotoke tōmato -salted hanga i runga i tenei tikanga tunu, haunga pea te māmā. kai e tika ana: Ten rita o te wai matao, kohuatia e purea ana ranei, e rua kapu o te huka, pauna tai karaihe 9% winika, 15 papa waikawa ahipirini punetēpu pua nani maroke hoki e toru-rita oko, tōmato, horseradish, te pepa, kawa, kāriki, te kumine . Na e faaineine tatou tōmato pua nani tikanga matao. Tareka tote, te huka me te ahipirini i tekau rita o te wai matao, tāpiri i te winika, ka uru pai noa e tino memeha kai katoa. Horapa i runga i ngā tahataha rōrahi o toru rita o horoi me obsushennye tōmato, tētahi ki rerekē kakara. I te apa waiho koko punetēpu pua nani maroke runga, me te whakakiia otinga. uhi nairona aweretia mo te kau i roto i te wai wera, me te kati ratou i to tatou pareparenga. Tote tōmato ki te pua nani rite. hoatu e matou a ratou i roto i te rokiroki i roto i te wahi raumati, me te i roto i nga marama e rua ka taea e kai koe.

tunu №2

Ko te hunga e kore e nei hiahia hotoke ki te wehewehea ki tōmato reka, me te reka mai i roto i te pepa i te tunu i muri. Mā te whakamahi i te reira, whakaarahia koe koe ake te mutunga i te ahiahi hukapapa, he momo o ratou kai hotoke. Na kapi te tinana ki matū whai hua, te take o nei te iti ruha. Ka Me koe hua iti reo-rahi ranei e ena i roto i te waenganui o te raumati - i roto i te Hōngongoi. Cooking tōmato ki te pua nani mo te hotoke. Tuatahi o te katoa e hiahia ana ratou ki te kōmaka i roto i, puhirua, mingimingi, pakaru - tango, mai kore e tika mo te pickling ratou. I roto i tenei ara, i roto i Russia ngā tote i roto i etahi oko, kēne ranei. Na ata horoi i te tōmato, me te hoatu ki te ipu tīpakohia. Na puta tatou ki te faaineineraa o te tote. Ko reira pai hāngai ki to tatou huawhenua whero 9-10% otinga. Whakakiia te tank ki a ratou tōmato, tāpiri i te mea kakara. Kaua e wareware e pā ana ki te mea condiments hanga i roto i Russia ki te hoatu tōmato. Reira - here vine ranei rau, horseradish, te kumine, pepa pango, rau kokoru. Mea kakara mo te rongo, me te tāpiri i te torutoru cloves o karika. O te akoranga, e kore e wareware i te pua nani. e kore e Cover kati, raro ki nga ra kotahi tekau i te pāmahana rūma. taumata wai i roto i tenei wa ka whakaiti, i reira ka kia pōuri. Na ka hurihia i te pareparenga ki runga, ka haere ki te basement puhera ranei. Tomatoes ki te pua nani Cold rite mō te hotoke.

Recipe №3, e whakaaroaro iti

Aha rongonui ara ki te whakamatao i te reira? A, no te mea te reira rite ina whai nga huawhenua he titiro tūturu, e kore te mura, noho tonu, me kahore kita. A he tote tata rawa mārama, ki te kahore e he iti noa, no te mea o te microflora o te matūriki kia riro kapua. I mua, i te ara, e kore te mea rite nga tōmato i roto i kēne ki te pua nani. He te rerehua katoa o to tatou hostesses. He huarahi rerekē ki te faaineine i te tote me te tāpiri i te pua nani. Ko te matua o ratou - tiaki wera, me te matao. Ko te kōwhiringa tuarua rawa i tuku iho tōmato marinating he kahore rerekē, engari te tuatahi - he ara ohie, me te taketake ki te tamata i te tōmato tote ki te pua nani. Kōwhiringa te waitote mātao, rite kua whakahuatia, atu pai, me te meka e taea e koe te whakamahi i ara nui huawhenua maoa, ratou e kore e pakaru, ka pupuri ona kanohi pai. Kei raro ko noa tetahi o nga tohutao rite tōmato ki tunu pua nani tikanga matao.

Kai me te atamira faaineineraa

Me tōmato tatou - 2.5 kg, te wai - me te hawhe rita, te tote - hawhe rīnena koko, te huka onepu - toru koko, pepa - tekau pī, rōkara - 5 nga wahi, rau kokoru - wha nga wahi, te pua paura - he tīpune, mo kōwhiringa - Pātira, te kumine, pepa horseradish, Cherries me currants. oko me tapo'io mua oneone tūtohutia hanga, mai kia ka ringihia tote makariri ki te tiaki matao taua. Ka taea e te mahi koe i tenei i roto i te ara e rua - koromamao, pera i tetahi o matou kuia, te hou te nuinga ranei. He pai maku aku pareparenga, a hoatu ana ratou e hoki 7-10 meneti i roto i te oumu ngaruiti ranei 10 meneti i roto i te oumu i te pāmahana o 130-150 nekehanga. Kia mahara ki e kore e taea te oneone te taupoki whakarewa i roto i te taua ara. Ka rewa te oumu te gasket rapa i runga i te awhi, me te i roto i te ngaruiti, wheriko tonu, ka tūkino i te kōwae. Na reira, te tono tatou i te ara tawhito - ki te kohuatia ratou mo te 10 meneti i roto i te wai.

tunu hoki

Tangohia te hiku i te tōmato tīpakohia me toku pai. Whakatakotoria i roto i te pēke, te ranu ki kakara: fennel, rau o te here, vine e pango me ētahi atu. Ka taea e koe te tāpiri i pepa wera karika ranei, ki te pai raukikini to outou utuafare, engari titiro, kaua e overdo te reira. I roto i te pickling wera e hiahia atu wa ki riringi te wai whakapūkara wera i runga i tunua, ka tāpiri i te spoonful o te pua i te mutunga tōmato. te faaineine tatou i te tōmato ki tukanga matao pua nani, na mahi matou i te whai ake. I roto i te te wai kohua, tāpiri huka me te tote, rau kokoru me pī pepa. uru tatou, kawea ki te whewhe, tango i te wera, me te hoatu rawa hauhautanga. Na ka tāpiri tatou te pua nani, rewa. kia marama wai, ka whakakiia matou ratou oko, me te hurihia ake tapo'io te. E, i roto i te parau tumu, e taea te aroha rite tine, me te kirihou. oko Store i roto i te pouri, wahi raumati.

Recipe №4: tōmato î ki te pua nani. tohutohu General

Kia pehea te maha huawhenua hiahia? Āhua ki te toru manokaramu o "cream", noa nui pai rua kēne rōrahi o toru rita. te faaineine ano hoki te waitote te pera-ka karanga "hunipa", e te hokona i roto i te tupuna mākete. Kei roto te reira i te manga o te vine e, here, te kumine, fennel me te horseradish rau. Te kōwhiri i tika te "kirīmi", e tino taunga ki ratou, i roto i ratou mea maroke ake me e hangaia mō te kēna. Titiro, kihai i taua i te tokotoko ma roto o te tōmato. Tenei e kore e taea te whakaaetia. Roto te tōmato kia anake kia kaupae whero.

Cooking tōmato î

tōmato Leachable wai matao, wawahi hiku. Āta toku "hunipa", tapahia ki mongamonga te roa o te mau maripi ki te kēmu, uru, ka kākahu te hanganga. Na faaineine i te tōmato ki te pua nani î. Horahia e te hawhe raro o te kēne "hunipa", ka whiua te rau kokoru - rua mea, pepa pango - ki tekau pī, cloves - rua puku, allspice - toru pea. Making otinga saline i runga i ia o nga kēne me kia e pā ana ki 60 karamu o te tote. Tareka 120 karamu o te reira i roto i te hawhe rita o te wai kohua. Kaua e tamata ki te whakamahi i te tote iodized, tangohia te mua tino - te kohatu nui. Whakanoho iho tika i runga i nga mea kakara, me te "puruma" tukuna te otinga wera. Na hanehane tōmato, rave i te reira, kahore nui te hae. Hoki, me ki te tōmato, ka tono tangata ki te cloves karika pēke kahore tihorenga ratou. Top - te toe "puruma". I haaati ake ki te wai matao, me te taupoki kati hexanoic. Aki he oko iti, pore ake kaua inversely - ki te tote marara puta noa.

Ko te atamira whakamutunga

whakanohoia tatou i to tatou oko ki tōmato i runga i te matapihi, engari kia kore e taua te rā tika hinga ki runga ki a ratou. Mau ranei na matou mo te toru ra. Tote i roto i tenei wa ka timata ki te taihaere. Hauhake i roto i te pouaka mo te rua wiki, me e kore e pa ki, kia ratou tōmato kvass. Ki te whai koe i te whawhe, hoatu reira, ki te eke reira makariri ki runga ki te huarahi, ka - i runga i te taupee. E rua wiki i muri mai, te waitote tōmato ki te pua nani oti. Ka taea e koe te whakatuwhera i te oko, me te tango i te tauira. I roto i taua take, ka mahi tika, kua mahara te reira ki te waiho i te faahiahia tūturu. Bon appetit!