Tunu mo te borscht ki te kai i roto i Ukrainian

Hei timata, he reira pai ki te whakamārama e te hupa ki te kai i roto i Ukrainian kua anake te ingoa tohu, rite nga housewife e faaineine te reira i roto i to ratou ake ara. Ano, i reira he rerekētanga a Tūrongo i roto i ia rohe, me te i roto i ia rohe. I roto i te hauauru piri ki etahi ture, i roto i te Kuban - te tahi atu i roto i te rawhiti - te tuatoru. Na reira, tenei borscht tohutao ki te kai, ko te kotahi anake o kōwhiringa maha.

Ia tunu borsch ki te kai i roto i Ukrainian ia, engari ko te tikanga whānui e tīariari. Hei tauira, kāreti me te kāpeti tapahia ki mongamonga, a kua maoa te hupa, e kore anake i te kai kotahi. Here i runga i enei (me ētahi atu) whaktauiratia a ka ka kōrero te reira i roto i te tuhinga.

Ahau e hiahia ana ki te faaite nahea ia faaineine hupa i roto i to tatou utuafare. Whakamātauria reira me pono ahau ki a koutou, e kore koutou e noho tau'a ore.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te kai ki te hupa. e waiho te pai te huinga o toru momo o kai: mīti, poaka, heihei. Ki te whai tatou ki te whiriwhiri i tetahi mea, he pai ki te noho i runga i te mīti (kūao). kia whiriwhiria Meat ki te wheua. I roto i Ukraine, huaina ana e ia ko te huka roro ranei. E wheua (kai taua hupa te faaamuraa, me te flavorful kore e mahi) whai wāhi nui. Ka wāhanga katoa e hoatu i runga i te kohua wha-rita. hiahia ana ahau ki te fakaongo atu e te hostess i te kīhini - te kaitoi, na kahore he take ki te whakamahi i te tauine hiko, me te matawā, taea te pūmanawa me te whakaaro, homai te āhua o te wahine.

tunu Heoi borsch ki te kai:

• kai mīti hou ki te wheua (0.5 kg);
• kāpeti hou (he hawhe upoko iti);
• kāreti (kotahi nui ranei e rua iti, whiriwhiri te kanapa, karaka);
• pīti (1 wahi rahi reo (250-300 g), e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te pouri, me kore etahi tihorenga ma o māwhero, kokowai o.);
• umanga (kotahi, nui);
• pepa (reka, 1-2 RW.);
• wai tōmato (pai hou, engari te pai me te kēne (i roto i te pēke kēne ranei), 300-350 g);
• pepa pango paura;
• otaota (te kumine, riki, te pāhiri);
• te hinu huawhenua (80-90 g);
• tote me te rau kokoru iti.

Tuatahi kō hupa kohuatia ki oti te tote punetēpu. Whakapūtā kore e taea te whakatau tata i te wa i te haora, me te hawhe, i whakaritea te hihiko e wehe i te kai i te wheua (kai rite taka reira atu).

Tihorenga he riki, tapahia atu tetahi-toru, me te maturuturu ki te hupa (tonu reira ki te tunu), i roto i te wā, te horoi i te rīwai, te horoi i te reira, ka tapahia ki poraka. Tāpiri ki te hupa. Tae noa rīwai maoa, kāpeti shinkuem. Kahore he take ki te tapahia te reira i roto i mongamonga, kia whiwhi koe whiu kikokore, kahore poraka. Ship i muri i te rīwai. Ahakoa tae rite nga rīwai me te kāpeti, puta ki te zazharki. Ko reira ki te zazharki i borsch Ukrainian ki te kai maoa te kai tika, rīwai me te kāpeti!

Aku kāreti me beets. Clean me te horoitanga i runga i te grater makaka. e kore e whakakotahi hiahia, ka whakapoke beets kāroti i roto i te tae rerekē ranei. Minita tapatapahia te toenga o nga topuku. Hoatu te paraharaha i runga i te wera me te riringi te hinu ki reira. Kuhua te kāreti kuoro i roto i te paraharaha, tata - beets me riki. Oil rite haati te reira i te kai, me te kore e tino huri ratou te tae. I roto i te maha tohutao whakamahia hoki tenei winika whakaaro, Heoi, ko ia tino i roto o wahi. I muri i te tirotiro o te paraipanatia kōrori i te iti (engari e kore e tahuna), ka taea e koe te uru me te riringi tōmato wai. Korohū huawhenua, te whakaoho wā, mimiti noa kua te wai, me te timata ano nga huawhenua ki parauri. Ko te kakara āhuatanga o tōmato pahuhu e korero koe, ina te paraharaha atu te wera. Ki te tango koe i te mua, kakara, me te kore e waiho rite kanapa hā. Na tukua atu zazharku i te paraharaha.

Tangohia te kōhua i te wera, me te tāpiri otaota te tapatapahi, paprika, pepa pango, rau kokoru me te tote ki te reka o, hipokina te paraharaha, me te hoatu māhī tokorua o haora. Tangohia i roto i te wheua, me te kokoru rau. Borsch rite.

rite ētahi ngaahi uaifi tauhi ki te tunu hupa ki te pīni me te ika. Ko te tenei manakohanga whaiaro. I roto i tenei take, borsch tohutao ki te kai noho tonu tata tonu, te pīni anake waiwai mō te toru ki te wha haora, ka tunua ki te hupa. He ika kēne rawa e tika ana (me te tua o te tōmato kēne, hei tauira, sprat).

Ko reira he e i roto i Ukraine kohuatia tunua ki te kirīmi kawa. I roto i tetahi take! kirīmi kawa mayonnaise ranei, ano, ki te hiahiatia, e honoa mai tika ki te paraharaha kua. borsch Ukrainian ki te kai - he rihi e kore e e waiho tetahi watea.