Wehikē morota Kāinga

Morota Ko te hua tino whai hua kei huaora, me whakato hormones, waikawa ngako, kohuke, micronutrients, waikawa amino, waikawa folic, whākōkī. A e kore katoa te e. O te akoranga, no te mea te tupu e kore e taea, me te e te kore. Ko tenei he tino roa, me te mahi a te tukanga o tona hanga, he māmā ki te hoko i te hua oti. Ko te hunga e meinga e ratou ake wehikē morota, e kore e wehi o fifi, kia e atu o tona uara. waipiro Homemade me pōhā i to tatou iho morota nui tastier.

Wehikē i te kāinga: te mau parau tumu o te whakangao

I reira, nui atu tei te hanga o tohutao wehikē runga tunu o te kaiwhakanao, na na roto i te tunu kai i te reira i te kāinga, e kore e manukanuka i ka haere koe he ki te reka. He maha ngā huarahi ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi o ratou. Ko te mea matua - ki te whakarite i tētahi pia kāinga-hanga te pai, a ka rapua e tenei he whai mai pai. He aha te morota te pai wehikē o te katoa? O te akoranga, te parei!

Ko te kaihanga tino pai-mohiotia o wehikē - Scotland ko Ireland, engari ano hoki i roto i enei whenua, ko te tino rerekē tikanga tunu kai. Scots pangia e koi. E ai ki te hangarau i roto i maroke te morota whakamahia rite te Peat wahie, Heoi kua he hā, ae te inu. I roto i Ireland, hanga te Māturu o wehikē te toru ngā wā, na riro te reira ngawari, pakeke i roto i te oko, oki.

Ko te tino haamana'oraa o te Moonshine te tukanga katoa, kia ahakoa te hangarau katoa, pakeke i roto i etahi oko, a kore koutou e taea e pangia e o hinu fusel ki te pehea e o te aroaro o te mutunga. Ko te pūtake mo te faaineineraa o te wihike i te kāinga tangohia te i runga i te māhī rongonui.

ahu roa i mua, i kawea mai wehikē te tunu i ki Scotland kuraina Arab nei whāngai reira i te Crusaders. Noatia, i roto i aua ra e kore ratou i whai i te taputapu nui mō te hanga wehikē, konei e taea te hanga i te reira i te kāinga. Ko te pūtake o te morota kāinga. Hoki wehikē, he tino nui tenei wae.

Ko te wāhanga matua o te tunu kai wehikē

• Kei te tunu parei witi, germinated hoki te maha nga ra, maroke. Ko te kupu whiwhi whai mai wehikē.
• I muri maroke te morota mongamonga te, tahuri ki te tango tetea ana.
• konatunatua morota Peredroblenny te ki te wai wera, me te pupuri i tenei wa ngā katoa.
• huaina te wai hua te marou. Kei te wehea te reira i te matao o te morota mongamonga te ka ringihia ki te ipu i reira e puta i te tukanga FERMENTATION.
• I roto i te Me whai ki te tāpiri rewena. Waiho i hoki i te torutoru nga ra ki te rīriri.
• A, no te Me tahuri i roto i Braga, kua ringihia ai ki te Māturu kupiki.
• I muri whiwhi te tukanga Māturu tuatahi ko te waipiro masivesivá, he Māturu tuarua wehe te upoko, me te hiawero wahi o te distillate.
• Kei te ringihia te distillate whiwhi ki kaho oki, te wahi iku ai tupulaki ki te tiki i te ingoa whakakake o "wehikē."

He aha te mea morota

whakamahia morota te mai i nga wa onamata mō te hanga pōhā, me te iho ana, me te povovarenii. I teie mahana, e kore e iti iho te mea nui tenei hua. Whakamahia mō te morota wehikē, Bourbon, whakamahia i roto i te tunu kai me te i roto i te faaineineraa o te pia, me te kvass. I roto i Russia, ko reira he rongonui witi waina, hoki ka mau te reira rai whai mai. Morota rite i pata rerekē - witi, he parei, rai, ōti, me ētahi atu hua totokore. A, no te germinated witi hua whākōkī e ngāwari tahuri māngaro ki huka fermentable. e kore te mea ngāwari Whakapaia koe morota, ko tenei e te tukanga mahi-kaha rawa te wa roa. Na ka taea e koe te hoko i roto i te toa morota taka-hanga. Ko ahakoa tenei, he maha distillers me waipiro utu hanga hua ia.

wehikē morota i te kāinga: ariā

faaoti matou ki te mahi takitahi? Whakapaia tino i roto i te tukanga. Cooking morota wehikē - he mahi roa, me te kawenga. Ko te mea matua - te wā ki te mutu i te tukanga germination, te kore e noho ratou o ratou matūkai katoa. , Me koe wa ki maroke te morota ki te hanga i te reira.

Hoki te faaineineraa o te morota tika ki te tiki ake i te witi tika. Me whai te reira i te kaha - ki te whakarau hohoro. I roto i te mea iti te germination parei hou hauhake, puta tenei kaha i muri anake 2-3 marama i muri i te kotinga. Māmā ki te mahi ki nga purapura he te rahi kotahi.

Me Cooking wai kounga morota anake, e kore e roto i te reira māota, tetahi atu konganuku taimaha. E kia te wai puna pai, tiakina tātari ranei.

I mua i te tukanga o te faaineineraa o te morota i te kāinga e hiahia ana koe ki te tirohia i te germination o purapura. Waiwai kotahi ranei e rua rau, e rua nga ra i muri mai, tirohia. Me pēhea te ki te whakarau? O te rau e iwa tekau tupu - te putanga faahiahia, ki te he kino te record, he reira pai ki te hoko rauemi atu raw.

Practice. Teuteu te witi ki te waiwai

Mai te faaineineraa o te morota wehikē, e whakarongo ki te tukanga o te waiwai, he mea e tika ana ki te whakatata kawenga. No te faaineine morota parei i te kāinga, e hiahia ana koe ki te whakamahi i te witi parakore, kahore ururua, peratia. Ringihia te nui e tika ana i roto i te ipu tika, ringihia te wai mārama. E tika ana kia witi pai i konatunatua - na ka puta te mata katoa witi kau, otaota, peha. kawea katoa e te ki te mata, me te nekehia atu. horoia te toe papatipu i roto i te rua wai. Na ka ringihia e te wai parakore ki taupoki ana i te mata ki runga ake i te 5 cm. Waiho katoa hoki 6-7 haora.

I muri i tenei wa, tatau i te wai, me te pai horoi ano witi. I roto i te tikanga ki te patu huakita i te rauemi raw e hiahiatia ana ki te kawe i te tikanga e whai ake nei: i roto i te peere o te wai ki te ringihia 2-3 karamu o te pāhare, pai uru. Taua te otinga ringihia witi, me te kia tu mo te 1-2 haora.

germination

I muri i te witi kua wharahanga, a me whakawhānui te katoa i runga i pallets. E kore e te apa nui te teitei o 4-5 cm. I roto i kia manawa ra witi. Wā kia konatunatua reira nga 2-3 haora. I muri i taua, hipokina ki te kakahu miro haukū me te waiho i roto i te ruma i reira kia te pāmahana 15-20 nekehanga. He mea nui kia huri te hau roto te, e kore e nuu. Katoa ra hoki kia aroturuki te whakamahi i bryzgalki te witi moistens te papanga, engari kia tino e kore he tiketike rawa te haumākū. Tikanga: whakamahia 10 kg witi maroke rā 100-150 ml o te wai. kia nui haere te pāmahana rūma 3-4 ra o te germination ki 20-23 nekehanga. Oho i roto i tenei witi wā hiahia ake, e kore e ki te tīmata i te tukanga o te sweating.

Me pēhea te ki te whakatau i te hihiko o te morota? Me nui haere te iroriki kia reira ka kia 1.5 wa te rahi o te witi. Puwhero morota reka reka, haamana'oraa o te kūkamo taitamariki hou. he pai hoki te whakamahi i roto i te saccharification te hua taua. Engari i puritia e ia e toru anake nga ra. Hei whakanui i te ora mahi, he mea e tika ana ki te maroke i te whai mai. I roto i te puka maroke taea te whakamahi i te reira ki te faaineine i te wehikē kore anake, me te Bourbon, engari ano hoki pia, ka taea e te tunu waiu malted.

whakamaroke

I mua i maroke morota matomato haere ano te tukanga puretumu. Ki tenei, he otinga o te pāhare pāporo (i roto i te wai 1 rita - 0.3 karamu konupora). tū ana tēnei otinga morota te hoki 20-25 meneti. whakamana Drying te i te pāmahana o te 30-40 nekehanga. Ki te he teitei te pāmahana, te whākōkī whai hua ngaro noa. Ka taea te mahi whakamaroke i runga i te papa mahana, ka taea e tukua atu e koe i te jet o powhiriwhiri mahana i te kāinga. I roto i te rangi wera, maroke te morota e i roto i te tuanui, tino nui, te whakarite ventilation pai. Maroke morota rawa i muri i 3-4 ra. Ko te tukanga e whai ake nei - tango o wana me pakiaka. Hanga reira rawa ngāwari: ko reira e tika ana ki te waha i te huri i te witi i roto i ona ringa, taka tupu maroke atu ratou.

Tika rite whākōkī morota kua he mahi nui rawa. 1 kg o tenei hua ko osaharit ahei ki te 5 kg o māngaro kei roto rauemi raw. Kei te rongoa morota i roto i nga peeke rinena ipu kati ranei i roto i te taiao maroke. Purapura whiwhi i te paura whai mai oti. Wehikē, pia ko ko te pai o hoa katoa te rauemi raw. Paräoa morota i roto i mira motuhake ranei i kurua i roto i te kaiwawahi.

Morota "Chateau" mo te wehikē

Ko te hunga e whakapono ana e te tukanga whakaahuatia i runga, he wa-e kai ana rawa ka whakaware, ka taea e te hoko morota rite-hanga. He maha ngā kamupene motuhake i roto i te faaineineraa o te morota, whakahere kiritaki momo oti. Whānui whakawhanakehia tenei mahi i roto i Belgium. morota Tino rongonui "Chateau wihike". He he reka paowa, i te mea pea ki te e taea ki te mahi i te kāinga. whakawhanakehia āta Chateau wihike mo te hanga o te wihike. I roto i whakamaroke fumigated reira Peat Kotimana, reira kua te hā o te paowa e kore anake, engari ano hoki roa te ora papa. Hoki te faaineineraa o te wihike i te kāinga, ka taea e koe te tono mō ratou tenei ahua o morota roto i te toa ipurangi. utu reira e pā ana ki 160 moni ia 1 kirokaramu.

Me pēhea te ki te faaineine i te pia te kāinga-hanga i te morota

Braga morota wehikē faaineine ohie nui, a ki te whai koe i katoa o te tūemi e ka angitu. Hoki te faaineineraa e hiahia ana koe ki te taka e:

• 6 kg o morota.
• 25 rita o te wai parakore.
• 300 g 50 go o rewena kōpeke maroke ranei.

takahanga Cooking:

1. huri paraoa morota ki hiriwa.
2. Ringihia ki te kohua nui, ringihia te wai wera (45-50 nekehanga). Oho te pau noa te taonga ōrite.
3. Whakawerahia te ranunga ki te 65 nekehanga. Oho, taupoki. Whakaititia te wera ki te iti me te me te tu i te pāmahana o te 55-60 nekehanga mō te kotahi haora. Oho katoa 15 meneti.
4. Kia mutu ai te paraoa totokore ki te raro, riro te kahu o runga he marou i marama rite hohoro rite taea he mea e tika ana ki te whakamatao i ki 25 nekehanga. Hei tango i tenei paraharaha, a whakanohoia i roto i te ipu o te wai matao (pati, tio papatoiake).
5. E ai ki nga tohutohu i runga i te mōkihi, razbrazhit rewena.
6. Ringihia te marou ki te oko FERMENTATION, tāpiri rewena maoa.
7. I runga i te kaki o te māhī te kāinga tāuta i te hiri wai. Whakawhiti te wehenga pouri, te wahi e kore e te pāmahana e raro atu i 20-25 nekehanga.
8. pumau Fermentation 3-6 ra. I roto i tenei wā, i nga ra katoa he me whai ki te whakaoho i te.

morota pia Huka-brewed

Braga Classical i runga i te huka rite e whai ake nei:

kai:

• 3 kg o te huka.
• 1.2 whai mai kg.
• 15 rita o te wai.
• 300 g rewena kōpeke.

tukanga:

1. wai Heat ki 40 °, ringihia ki te ipu mō te FERMENTATION. Tāpiri i te toru o te huka, rewena akaaiteia, ringihia ana ki te tāmi waka. pai uru. Kei te hurihia morota Green ki tetea ana, ringihia i te taimaha katoa. Katoa pai uru me te waiho i roto i te wahi mahana mō te 3 haora.
2. Ki te tika mahi, no te mea ka timata te reira i te tukanga FERMENTATION. Na ka tāpiri i te toe huka, i mua e kia memeha reira kia i roto i te nui iti o te wai mahana.
3. Braga rite. Whakawhiti ki te wahi pouri, me te mahana, me tatari mo te maoa, e pumau 4-5 ra.

Braga mō te wehikē puāwaitanga

No te faaineine i te kāinga tūturu o te wehikē, e kore te mea nei i matara i muri i roto i te kounga Kotimana, he mea e tika ana ki te whakamahi i paura parei morota anake mō te wehikē. e kore te Sugar i roto i te take puāwaitanga hiahiatia.

Me koe:

• Morota - 8 kg.
• Water - 32 rita.
• rewena kōpeke - 300 g

Te faaineineraa:

1. I hana Water ki te pāmahana o 70 nekehanga.
2. Maturuturu ringihia morota whenua. Tonu whakaoho i te rapa rakau. Ka rite ki te hua, he ranunga ōrite Ahakoa pāreti.
3. Whakamahana ake ki te 65 nekehanga, whakaiti i te wera, taupoki, me te waiho i runga i te paraharaha mō te 1.5 h. Whakaoho tonu.
4. Tangohia i te wera, i hū ki 25 nekehanga.
5. Ringihia ki te oko FERMENTATION, tāpiri razbrozhennye rewena. pororaru katoa.
6. Whakatakotoria he i runga i te kaki o te mahanga wai. Waiho ipu i roto i te mahana, te wahi pouri.

Tei runga i te ihirangi huka o te mahi rewena morota me te pāmahana, Braga hoki wehikē tupulaki i 5 ki te 15 nga ra. Ki te karo acidification, me whakaohokia rā.