Zucchini tohutao: utu he piro, te reira reka

e kore ahau e mohio e pā ana ki a koutou, engari tino rite ahau zucchini. tāwāhi ka haere mai tenei whanaunga o te kamokamo ki Europe i Mexico. Māngai o te whānau Cucurbitaceae, ia rite paukena, e taea te tupu ki te roa o te maha mita. Ko te tuari o te roroa kore e taea e. Ko te tino reka whiwhi i hua e pā ana ki te 20 cm te roa. I runga anō i ngā momo zucchini kia marama tongitongi matomato ranei kowhai, mania ranei pani libol purepure.

I roto i te rerekē ki te zucchini mua tona tauira Pākehā he kiri whakatarapi e kore e taea te nekehia atu. A taea te kai raw zucchini.

Whakamātauria tenei tohutaka. tapahia Zucchini (taitamariki, kahore purapura) ki takai, rite te totoma. Wehe, kia whakakī: Whāranu te hinu oriwa, winika balsamic, he karika mōrohe iti, otaota. pania Well refills, ringihia tauhiuhia ona huamata me te pāmehana tīhi i runga i te tihi o te mea katoa.

I te tahi taime, ina e hiahia ana ahau ki te tiki i te hā atu i ahuareka ai, te whakamahi ahau i te tunu rerekē mo te kīnaki. e kore Zucchini whakamakuku winika, me te ranu ma hanga i greens me te miraka. Huri i te reira i roto i maitai.

He aha ki te tunu zucchini tonu taea? Ko nga mea katoa. Ahau rite panekeke zucchini. Me tika koe ki te mirimiri i runga i te hua grater kotahi, tāpiri i te hawhe kapu o te miraka, he torutoru spoonfuls o paraoa, houra slaked, kakara. e kore te mea te tino matotoru, pērā i te panekeke mua te pokepoke kia whai. Fry runga i te wera reo tae noa ki parauri. He pai ēnei panekeke, ki te ranu, miraka pē, kirīmi kawa ma taua.

hoatu taku hoa tetahi tohutao ahau. Zucchini whakamahi ia mo takai tunu. Huri i te reira i te kai reka reka pai. ta'aki ia i roto i te whakaranu 2 hua, he kapu o te kirīmi waiu ranei, te paraoa 2 punetēpu, 2 punetēpu o te miraka pē, te tote, otaota, pepa. Ko te ranunga oti te whiu i roto i te mua tāpiri zucchini te waruwaru, me whakaoho 45 meneti hei tunu i te reira. Ka taea e kia te tāpiri pai mo te keke taua he hua puree, honi me nati ranei kirīmi noa. Zucchini tohutao tukua tetahi wairanu, i konei e hiahia ana koe ki te orientiovatsya tika ki tou ngao.

I roto i te raumati, ko te hari ki te whai hupa huawhenua toku utuafare. Rawa to tatou he tohutao rongonui. Zucchini ki te riki, kāreti, te pepa reka me te karika, kōrori ahau i roto i te hinu huawhenua. Ki te hūnuku ki te kōhua, te tinana o te meneti torutoru. tahuri Pūhanumi mea katoa ki te puree, tāpiri pata i roto i reira, karaihe o te kirīmi ki te hoatu i te whewhe. Tauhiuhia ki kakara me otaota, tote ahau. rite rawa ahau i te miniti me te pāhiri. kia tukua Hupa ki pihikete ranei tauhiuhia ki tīhi kuoro. I ahuareka ai, me te kakara, ara āwhina tenei hupa ki te ngaro taimaha.

Ki te kōrero tatou e pā ana ki te rihi matua, toku tohutao tino mō zucchini - te reira hua, huawhenua puru, a tae noa koi zucchini ki te winika.

Hoki te faaineineraa o zucchini puru, ahau tuatahi faaineine i te hau. Kāroti, pere pepa, uhitea (pakiaka ma), riki i roto i āhua rite moni tinana kia maoa i roto i te hinu huawhenua. tapahia Zucchini ki mowhiti nui, whiriwhiri te kikokiko, uru reira ki hau huawhenua. Kei te ki tonu nga mowhiti ki neatly horahia i roto i te kōhua, he meneti torutoru o te tinana i roto i te kīnaki kirīmi-tōmato ki kakara. Katahi ahau tauhiuhia ki te tīhi me te unga o te meneti, me te i roto i te oumu he tokorua, na ka ngohe noa te reira. Ki te pai te tangata rihi wera, rewa te tīhi i roto i te oumu taea e koe i mua i te taviniraa.

Tenei te tetahi tohutao - zucchini ki te winika. Ahau te tuatahi faaineine i whakakī. Hoki te mea e tika ana ki te hinu oriwa, winika, karika mongamonga. aroha ana tatou raukikini, na tangohia nui o karika. Katoa āta frays ki te tote, tae noa e kore e te hanganga hei ma.

Neke atu i te wera nui, kōrori i te zucchini poro tapatapahi. mahi rawa hohoro reira ahau: e kore e taea e zucchini overcook. Horahia e i roto i te hohonu i te huawhenua rihi sauteed, tauhiuhia ratou ki te ranunga o greens tapatapahi rawa me pepa reka. Ahau rite whakakotahitanga otaota o te miniti, paari, Pātira, thyme. Otiia ko reira he mea o te reka. ahau te whakainu ahau tauiraa. Katahi ahau faahiti i te tukanga. Tenei rihi - he kumamatanga nui, e taea te rongoa reira i roto i te pouaka mo te wa roa.

Ka taea e Zucchini e tiaki mo te hotoke. Ko te tikanga enei pai nga tohutao katoa he ngaahi uaifi tauhi whakamahia i roto i te kukama pickling.