Escalope o poaka

hanga pragmatism Tiamana kua te nuinga o rihi motu ki te hunga e uru maitai i roto i te kai o ia rā, me te tahua e mea hakari ana. Ko ahau kahore okotahi me te schnitzel o poaka, reka, me te tikanga mateoha i, mahi i roto i te maha huawhenua me te rīwai rihi, a tae noa te pia.

hanga Schnitzel te o te kahu angiangi o te kai, ahakoa poaka, mīti heihei ranei. Aita e titauhia ia patu, me e kore e titiro reira rite te paopaohia noa. tīpakohia te kai mo te schnitzel te i runga i te whenua te wahi e tunua ai rānei. Hei tauira, pai te kaitao German poaka, mīti kāwhe, me te Vienna. Ko te he rihi win-win, a i roto i tetahi take e tahuri ai i roto i reka, me te reka. Otiia ki te te hoatu hiahia ki makona, tunu te schnitzel poaka. He maha ngā rerekētanga, etahi o nei tatou whakahere ki to koutou tepu He rihi ohie.

Ko te schnitzel taketake o poaka, rawa ahuareka ana i aroha tīhi.

Ka hiahia koe:

• 1.5 kg o poaka;
• 6 mongamonga o hua heihei;
• 200 karamu o te tīhi, pai durum;
• 3 cloves karika;
• 250 karamu o te paraoa;
• te hinu huawhenua mō te parai;
• greens;
• te tote, te pepa.

Tapahia te tapawha kai angiangi nga wahi tapawhā ranei, ara māmā ki te mahi i kore te tenei mea rewa noa te mutunga o te kai. Ia wahi o te pepa, me te tote i te reira. Next, faaineine i lezone, arā tika i roto i te aha e haere ki raro, i mua i te tuku i te kai ki te paraharaha. Ki te mahi i tenei, mirimiri te tīhi minita, tāpiri ki reira hua manu, kāriki tapatapahi, ka whakaoho katoa poka.

I mua i-te mahana i te paraharaha ki te hinu putirā, kia e kia nui, i te iti rawa 1 cm i te raro o te paraharaha. Na tango tatou pereti kai hurihia i roto i te paraoa, i roto i te lezone ano i roto i te paraoa, me te ora i te paraharaha. Time mō te faaineineraa e haere i te iti moka, nui hoki kotahi meneti i ia taha. Na Mahi rite te rihi motuhake, a tahi me ētahi atu wāhanga o te tahua.

Ko te tohutaka e whai ake nei - poaka schnitzel ki poro aporo parai, tino ngāwari, me te whai hua, engari ano hoki taonga.

Ka hiahia koe:

• 800 karamu o te poaka kikokore;
• 1 hua manu;
• 2 aporo, reka reka, me te kawa;
• 20 g pata;
• rürü;
• greens;
• te tote, te pepa.

tapahia Meat ki wahi, pani ki te tote me te pepa, me te ki te pei i tika iti. Next, i mua i te tuku i te reira ki runga ki te paraipanatia wera, tukua hoki i mua i roto i patu te hua manu, me te taro kongakonga. Fry i runga i ngā taha e rua tae noa ki parauri. Poro tapahia ki poro, me te iti kōrori. Schnitzels horahia i runga i te paraharaha, runga hoatu poro o te aporo pahuhu, me te tauhiuhi ki te otaota.

Me pēhea te ki te tunu poaka schnitzel ki kirinuku reka mīharo? Tangohia painga o tenei tohutaka, kua riro nei rongonui tika ki te tere o te tunu kai, me te reka faahiahia. tino vstracheli koe i te reira i roto i tutaki tahua wharekai ranei, a taea faaineine i teie nei ia ratou - Viennese poaka schnitzel.

Ka hiahia koe:

• 1KG poaka;
• 4 hua heihei;
• 1 tbsp. paraoa;
• 1 tbsp. rürü;
• te hinu putirā mō te parai;
• te tote, te pepa.

tapahia Angiangi wahi ki te kai, ki runga ki te 10 mm matotoru. Ko reira e minaminatia e whiwhi ratou i te taua whai wāhitanga. A ko reira pai ki te patua poaka haere muka. Ia wahi e tuatahi hurihia i roto i te paraoa, ka i roto i hua he mea patu i roto i te mua, a ka tika i roto i te rürü i. Ka taea te tāpiri tote me te pepa ki te ranunga hua whiu. Oil ringihia i te iti rawa 2 cm i te raro o te paraharaha, rite te schnitzel tunu poaka Viennese he tika kia e te ngā kaukau i te reira i roto i reira. Well anaana te reira, ka kōrori i te paopaohia o meneti te tokorua i runga i ia taha.

Ka taea e te rihi oti tauhiuhia ki te rēmana wai, me te ke ngaohi ki greens. Ka rite ki te rihi taha ki te hāngai a ia nga mea katoa. Heoi e hāngai ana i runga i o koutou reka.

Bon appetit!