Everyday Magic: puawai vanilla i roto i to tatou oraraa

apee vanilla kakara tatou i to tatou ora katoa: i te tamarikitanga mahara tatou te haunga o pihikete vanilla reka, tamarikitanga piri matou ki kakara kaumeá koutou ake kakara tino ranei. Mahanahana whakamarie a matara i ia o nga haamana'oraa! E kore e pera i mua, i kitea kaipūtaiao e te kakara e te wähi o puawai vanilla me te kakara kaha i takea mai i te hua o tenei tipu, tamarū nei me te pānga reka i runga i te pūnaha io tangata. A, no te mea kua matau te taata e pā ana ki tenei whakato, e tupu te puawai, me he aha ngā āhuatanga e tika ana hoki reira? Ka tamata tēnei tuhinga ki te korero ki a koutou e pā ana ki tenei puawai rite te orchid vanilla, he whakaahua o nei aroaro te raro, me te ki te whakahoki ngā pātai katoa.

He hītori iti

Vanilla ūkaipō ko Central America, te wahi i tino taonga ai i ngā tāngata - te Aztecs, e whakamahia ana e ia ki te whakapai ake i te palatability o te inu tapu - te tauira o te tiakarete hou.

Ko te Pākehā tuatahi ki te reka o te rongo o kakara, ko Hristofor Kolumb, e tukinotia te tiakarete inu rangatira rohe. I whakaputa mai nei Columbus vanilla ki Europe, te wahi whakatau tona rongo ahakoa i tuatahi i roto i nga whenua pērā i Spain, Austria ko Italy. Nga Spaniards, ka aroha te kakara vanilla, a riro i te hoko o ngā pākākano pai tango i iwi Mexican te nuinga o te takoha ko te hua, i hanga i muri i te memeha o te vanilla puawai. Neke atu i te toru rau tau o te kingitanga Spanish ko te haria kapu me te kaihoko o vanilla i roto i te Ao Tahito. Nā ki te utu nui, me te whīwhiwhi o te tuku i ētahi atu whenua tutaki ki tenei kakara, he iti i muri mai. Na, i roto i te rau tau wawe XVII, ka anga vanilla ki te tāpiri ki taonga tunua, me te ona ranunga paowa whakarehu mō putorino, me inu waipiro.

āhuatanga huaota

Vanilla, atu ïa - vanilla orchid - anake te māngai o te whānau paratawhiti (Orchidaceae), hua, kei te kaha i whakamahia e te tangata. Sub-momo o tenei tipu, taketake ki rohe pārūrū o tuakoi e rua o te whenua, i reira e pā ana ki 100. hoki te vanilla tupu te i runga i te tauine arumoni i roto i ngā kāwai e toru katoa:

• planifolia;
• pompona;
• Tahitensis.

Hoki ētahi atu kōrero e pā ana ki ia o ratou e korero i muri.

vanilla katoa - koiri waina, i roto i ngā āhuatanga tūturu taea tae 40 mita. I roto i te natura, he pirinoa ki runga ki ratou rakau koukou me ngā māra tāuta ratou tauhaa motuhake ranei whakatokia i muri ki a ratou e kore e te mamae rakau Dracaena i te tata taua. tupu tino tere vanilla waina, tupu i roto i te marama kua hipa taea tae ake ki te mita. Mai i vanilla kakau herbaceous hanga i roto i te tupu o nga pakiaka o te plurality o rangi, te āwhina ki te piri ki te whakato, ka tū i roto i nga rakau. Nga rau o tenei orchid kikokiko, porotītaha-lanceolate.

puawai nui, me te tino pai hongi vanilla, whakaahua o e taea te kite i raro, kohia i roto i te paraihe, a pania i roto i te tae kōwhai-matomato. Kei o ono puawai, tetahi o nei e hurihia ki te ngongo, me te hanga i te "ngutu", e he pistil huna me pūtawa anake Perianth. Rite hanganga puawai hanga uaua reira ki ruinga, e taea te kawe tetahi anake momo o pi rohe me hummingbirds.

Puanga vanilla i te toru o nga tau o tona ora, me ora ia puawai kotahi anake ra. Kura kākano, e hanga i nga puawai pollinated o vanilla, te whakawhanake rawa roa: i 7 ki te 9 marama - ka hanga i te roa kuiti elongated porotakaroa hua o te 10 - 30 cm i roto i te pouaka kotahi-wehenga parauri he ki tonu i te purapura parauri-pango iti .. Ēnei tipu hua hua mo te wa roa, 20 ki te 50 tau.

momo

Iritihia mai Latin ki te reo Russian tikanga Vanilla "Pod", me tenei ra e tupu e toru ngā momo o otaota mō te maha kakara tino. Me kï reira e nga puawai vanilla e kua kitea i roto i Central America, ko nga tupuna o ngā momo katoa e whakamahia ana i tenei ra.

vanilla planifolia

Ko te kupu, ko te tino noa, me te a matou i te kakara tino kaha, me te reka o Vanilla planifolia tupu i roto i Central America, Indonesia, te Karipiana me Madagascar. Ko nga puawai o tenei momo he kakara kaha, te wahine whakatarapi, pollinated āwenewene. Kua hauhake te hua o tenei tipu i te ringa, Kei te whānui whakamahia te reira i roto i te tunu kai me te poke.

vanilla poipōkai

Iti noa, me te reka, ko te vanilla pera-ka karanga Anatīa - Vanilla pompona, tupu i roto i te Mexico a Panama, me ētahi atu whenua i roto i Central America. whakamahia tēnei momo i roto i nuinga o te wā i roto i te puka o tangohanga i roto i te ahumahi kai.

vanilla Tahiti

whiwhi tētahi atu momo o te orchid, nei hua e whakamahia i roto i te tunu kai, te rite ki te hua o te whiti Vanilla planifolia me pompona Tahiti vanilla - Vanilla Tahitensis JWMoore. Tupu tenei te tipu i roto i te motu o Porinetia, me pera me etahi atu rohe tonga o te Moananui a Kiwa. Kei roto nga kiri o tenei momo te nui iti o vanillin, engari te nuinga o te tahi atu wae hā - heliotropine. Nā Vanilla Tahitensis te mea he kakara ngawari, te wahine whakatarapi ki te predominance o hua me ngā kōrero Floral. I tua atu ki te tono tunu, puawai ataahua, me te reka tupu Tahitensis vanilla mo te hā me te whakapaipai o ngā wāhi rerekē.

Hea tupu te reira?

Ki te tupu noa te Vanilla taketake i roto i etahi wahi o Central America, engari kua tupu i tenei ra te reira i roto i maha whenua pārūrū. Hoki tupu noa me te whanaketanga o tenei tipu me āhuarangi takawai, me te wera. Ko te kupu titau tipu te pāmahana kore ki runga ake i te 30 ⁰ C, me te kore i raro i te 15 ⁰ C me te haumākū e hiahiatia ana o e pā ana ki 80%. momo katoa o te vanilla rawa tono mō te oneone: me te mea pōkurukuru, me te taonga i roto i ngā matū organic, pai uruhanga rangi me te wai.

I teie mahana, Kei te mahinga vanilla i roto i nga whenua maha i roto i te rohe i te 10 ki te 20 nekehanga i te weheruatanga: i roto i Mexico, Brazil, Paraguay, i te Hononga o Amerika, te Te Hau-ā-uru African States me nga motu o French Polynesia.