Gratin Potato - he reka hou o te huawhenua rongonui!

I teie mahana, e whakahere tatou French kai - gratin potato tohutao i te mea e tika ana mō ngā mahi keke, tauhou.

He tino paingia rihi o rīwai i roto i to tatou whenua. Gratin - rihi pai ki te pangia e te wahine whakatarapi hoki te hunga e aroha ana ki tenei huawhenua, me te titiro hoki huarahi hou o hanga reira. He ia kotahi anake drawback - te reira pūngoi.

wāhanga e hiahiatia ana:

- hou rīwai (e rave rahi kōpura reo-rahi);

- cream (e pā ana ki 200 mg);

- Egg (1 pc.);

- pata mō te puka whakahinuhinu;

- 100-150 momo g tīhi o mārō ranei āhua-totoka;

- rau Loumaile (1 pc.);

- Karika (1 iti rōkara);

- tote;

- whenua pepa pango.

E tihorea rīwai, a tapahia ana e ia i te taha o nga ovals. Ko te matotoru o te pororapa i te 3 ki te 5 mm. Whakapaia tīhi - huri paraoa Ruiruia.

Mahi atu gratin potato whakamahere tatou ki te kaha i roto i i faaineine ai ia. Na reira, kia waiho te puka mō te tunu rerehua. Na roto i te rahi hanga tatou i te kanisā wera-ātete iti, me te hohonu.

Lubricates te mauanga mo to tatou rihi ki te pata. Bit obsushivayut tapatapahi rīwai ki tauera pepa. horapa tatou i te reira i roto i te puka ranei noa ngā papa, "rakau Kirihimete" ranei, superimposing tetahi wahi ki tetahi.

Ko te kahu tuatahi o te huawhenua tāpiri etahi tote, te pepa, hanehane pakaru ki te maha mongamonga rau kokoru. Na, ringihia he nui iti o te kirīmi me te whakapaipai i ki te tīhi.

Ko te kahu i muri ko te ara ano: decomposed ovals potato, tauhiuhia ki te tote me te pepa. Tenei wa apa matou ki te karika. Ko tōna rawa minita hurihia, ka ngana ki te horapa whakanoho iho ki runga i te rīwai. Na ka ringihia e ano te kirīmi me te tauhiuhi ki tīhi kuoro.

Waihoki horahia e ngā papa katoa, anake, kahore te karika me kokoru rau. e kore e ratou e iti iho i te toru (te tapeke o ngā papa, tei runga i te āhua o te rahi). E kore te te paparanga whakamutunga tauhiuhia ki te tīhi, a anake ki te tuku mea kakara, me te riringi kirīmi.

Ko te gratin potato masivesivá whakanohoia tatou i roto i te oumu preheated. A tunua hoki e pā ana ki te haora. I muri i tenei wa, tangohia tatou i roto o te oumu, me riringi te ranu rite, i hanga nei ake o mea patu hua, te tote me te kirīmi. Tauhiuhia ki tīhi kuoro.

gratin potato ano hoatu i roto i te oumu, me tunu mō te 10-15 meneti atu. kia Top kua hanga e te kirinuku ataahua. mahi tatou i te rihi wera, tapahia ki mongamonga me tangohia te koko.

Nuinga o ngā wā, i mahi tenei rihi te rite te rihi taha ki te ika te kai ranei rihi. Otiia ano i rite te rihi motuhake, rawa, kia pai te whakamahi. Hei tauira, he huamata huawhenua ranu ranei.

He kōwhiringa atu mo te faaineineraa o tenei rihi. Ko te huarahi māmā ki te hanga i te gratin potato   - kupenga i runga i te rīwai grater pokepoke, me te tīhi, tāpiri tote, te pepa, kirīmi. Katoa tahi ata. Te taupa i te raro, me tapa o te tunu rihi ki te hinu, me te takoto i roto i te hua papatipu ki reira. Tunua i roto i te oumu.

Ka taea e koe te tāpiri i te apa gratin potato matarohia o harore kai ranei. I roto i tenei take, he mea e tika ana ki te mua-te tunu i te harore. Kōrori ratou i runga i te wera nui tae noa ki ahua browned. apa Mushroom wahi mahi i roto i te waenganui o tiu.

Ki te hiahia koe ki te tāpiri kai i roto i tenei rihi, he hoki reira pai ki mua-parai. O te akoranga, e kore te mea e tika ana ki te whakamahi i ngā wāhanga ki te wheua. ka hoatu ratou he rōrahi huakore. Tangohia te kikokiko, tapahia ki reo-rahi, na e nga mongamonga kai e kore ake potato. Hohoro kōrori ratou i roto i te paraharaha. A hoatu tetahi o nga papa waenga.