He huamata pai ki te ate ate: he korero pakihi ranei?

I nga wa o mua, ka whakaarohia ka taea te tunu i nga huamata mahana anake i te ngahuru, i te hotoke ranei. Kei te whakaaro ahau ki te whakangaro i tenei tikanga whakamaharakore, no te mea ka hurihia he huamata mahana hei whakakapi i to kai hakari ina hiahia koe. Heihei ate Kei te hoki ngā whakaaro rite te hua ano - pai, pea taea e koe i reira te tahi mea o taua mea ki te tohu? He pai te huamata me te ate ate - he aha te mea ka nui ake te korero? .. Ka taea nga mea katoa, e taku hoa aroha, ka hiahia koe ki te tapiri i tetahi whakaaro iti. Na reira ka hoatu e ahau ki a koe he tohutoro noa ngawari - ko te tuhi i te tikanga tuku iho!

He waimarie mahana katoa ki te ate ate

Ko tenei huamata mahana me te ate ka hangaia mo te 6-8 mahinga, i.a. He nui rawa ki te whangai i tetahi whanau iti o te 3-4 nga tangata ki te kai.

Kai:

• He pauna o te ate ate;
• Kotahi te riki iti;
• Kotahi te poaka o te huawhenua parani;
• He kowinana (zucchini matomato) ranei (he kōwhiringa);
• Kotahi tōmato (kōwhiringa);
• Ko nga pini pihi - 250 g (ka taea te tio);
• E rua nga raihana rīwai ranei 4-5 nga mea iti;
• Kāriki, he rua o te katote;
• Te tote, te hinu mo te parai.

Mo te whakainu:

• Te wai kawa - kotahi punetēpu;
• Te winika waina marena - kotahi punetēpu;
• witi pua nani Dijon (ranei tetahi atu, unsharp) - e rua punetēpu;
• Te hinu oriwa - 5-6 tbsp. Pūpune;
• Te tote me te pepa.

Tuatahi ka hanga e ahau he kakahu - ka whakaranuhia e au nga hua katoa ka whiua ki a ratau.

I roto i te peihana horapa rite rētihi Frize, ki poka noa ratou ringa - na reka atu i tapahia ki te maripi. Ko te toenga o nga hua ka whakatakotoria i runga i nga rau ka tunua. Tuatahi tapahia nga porohita o te zucchini me te parai i roto i te hinu wera. Whakawhanuihia te tihi, te tote, te pep. Ka tapahia e ahau nga poraka me nga pire, ka horahia ki runga ki te zucchini, te tote, te pepa. Kei te tapahia nga aniana ki nga poraka pai me te whakawhiti i te hinu ano ki te ahua o te maramara me te koura, ka horahia ki runga i te tumato. Ka tipu au i te rīwai i taku kakahu. Ka tunuhia e ahau te hauati i roto i te hinu ano, a, i te mutunga o te tunu kai, ka tapahia e ahau nga rīwai, ka pekehia mai i te kakahu, ki nga poraka. Kua horahia tenei katoa ki runga i te kopere. Ko te tikanga, kei te panui hoki ahau i te tote.

Ka tunuhia e ahau te ate ate, ka tapahia he nui ki te hawhe me te parai i roto i tetahi paraihe paraoa i runga i te ahi nui mo te 3-5 meneti. Ko te mea nui - kaua e tipu. Ka tukuna e ahau te karika ki roto i te ate, ka whakaranu, ka tunu mo tetahi atu meneti. I muri i tera, ka horahia e ahau te ate ki runga i nga huawhenua.

Na inaianei kua whakakiia tenei kororia katoa ki te whakapaipai me te kakahu hou. Ko te huamata pai ki te ate heihei hei whakainumia mo tetahi atu meneti e 10, mo te mea ka taea e koe te kati ki te taupoki kirihou, kaore ranei, ka tino pai, ka panuitia ki te pepa kai me te kiriata.

I te ara, ka taea te kai me te paraka. Pai te hiahia!

He huamata pai ki te ate ate me te rucola huamata

He tino maoa tenei huamata - 2 nga wa iti ake nga kai. Engari he mea tino pai nga kai - kua tae atu ki a koe ki te whakaranu i te ate ate me te karepe? Kahore? Ma te horihori, whakapono mai ki a au, ka tino awhina i a ratau.

Me 10-12 nga wahi e hiahia ana koe. Hehei heihei:

• Kotahi te pupuhi o te whara;
• Te hinu (tetahi) mo te parai;
• Te balsamic waina me te tote - ki te reka;
• Nga karepe (tohua) - ki te reka.

Ka tapahia nga ate ki te 2-3 nga pihi, ka tunua i roto i te paraihe paraoa i roto i te hinu, me te whakaoho, i te mutunga o te parai i te tote. Tangohia ana e ahau te parai parai i te kohua me te kore e hurihia. Nga karepe kaore i te rua Ka tapahia e ahau ki te haurua ka uru atu ki te ate. Ka maka ano e ahau te parai paraoa i runga i te oumu, whakaranu, ka whakamahana mo te meneti. Taku arugula, obsushivayut, wherahia ana nga rau i runga i te rihi, i runga i nei te ate ki karepe, tauhiuhia katoa ki te winika (balsamic). He pai te huamata me te ate heihei, ki te hiahiatia - ka whakakiia e ahau ki te wai, i hangaia mai i te parai. Ka taea e koe te kai mai i tetahi pereti, ka taea ranei e koe te takai i roto i te roopu poroporo, me te reka.

Huamata pai ki te ate ate i roto i te ... tirikara rōpere!

Kihai koe i tatari ki taua momo huinga, tika? Kaua e manukanuka, ehara i te mea whakamataku. e kore ahau e whakaaro te whakainu ate heihei ki rōpere tāmi, e kore i te katoa. Engari tenei huamata mahana ki te ate ate hei tino miharo koe.

Ka tango ahau i nga hua e whai ake nei:

• Whakaranuhia te huamata - tetahi moenga (witi, arugula, chard);
• He ate heihei - he pauna;
• Tangerines - 2 nga wahi;
• Tomato tōmato - ki te reka.

Mo te wai whakapūkara:

• Soy sauce - e rua punetēpu;
• Te waina maama - 100 ml;
• Zira - tetahi pene;
• Nga otaota Provencal - tetahi pene;
• Te tote, te pepa.

Mo te ranu rōpere:

• Raripere hou - 100 g;
• Hui hinu - 50 ml;
• Te wai kawa - kotahi punetēpu.

Te ate ate heihei mo te 10-15 meneti. I tenei wa, ka whiua e ahau nga kai mo te ranu me te hinu. Ka tangohia te ate heihei mai i te wai whakapūkara, ka tunua i roto i te paraihe paraihe me te hinu iti, te tote, te pepa ki te reka.

I runga i te rihi, ka horahia e ahau he huamata pai, ki runga - he ate, he poro o te tangerine, he haurua o te haamato, ka ringihia e ahau he ranu rōpere.

Te kōwhiri tauhiuhia nati paina. Huamata ki ate heihei, he rite te tohutaka taketake!