He kai i te pakiaka herewi i runga i to papa

Rihi o te herewi varavara kitea i runga i te tepu i roto i te whare o ngaahi uaifi tauhi uaua. Kei te wehi to tatou iwi ki te tunu i tenei tipu. Na tino horihori. Kei te mohiotia te Celery hei kai tino nui. Ko nga mea whai hua ka taea te whakahua i te mutunga. I tua atu, herewi pakiaka te whakamahia mō ngā take rongoā. Ko te hanganga o tenei tipu he puranga o nga matū whaihua: he tohu taiao, he waikawa nicotinic, tyrosine, asparagine, provitamin A, hinu hinu me etahi atu. Herewi pakiaka he anti-mate pāwera, i tukitukia e whakaora, pānga reka, me te mārie ana. Kei te whakaputa ano hoki i te hinu nui, e whai hua ana i te paanga o te tinana o te tangata. Koinei te take ka puta mai nga rihi mai i te pakiaka herewi i runga i to tepu. Kaua e wareware kei te nui ratou mo te whakauru i roto i te kai i te wa o te kai.

Na, ko nga rihi mai i te pakiaka o te herewi, i rite ki nga tohutao i raro nei, ka pai, ka miharo ki to whanau.

Me timata ma nga rihi tuatahi. Ngana ki te tunu i te hupa i te pakiaka herewi. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki te huinga hua e kitea tonu ana i roto i te whare. Tangohia te 200 karamu o te pakiaka herewi, 100 karamu o te kāreti me te riki, 300 karamu o te rīwai, te karika me te greens ki te reka, 50 karamu o te pata, he iti te tote me te pepa. Ko te wa tunu o tenei rihi kaore i te 30 meneti.

Tīmata ma te pupuhi i nga rīwai, tapahia ki roto ki nga poraka iti me te tuku ki te wai kohua hei kohuatia kia ngohengohe. I muri i tera, me mahi koe me te herewi, te riki me te kāreti. Purea, horoia, hurihia. Muri iho, me whakaekea e koe ki runga i te hiku i te pata. A, no te mea ka ngohe nga rīwai, he mea tika kia nekehia te ranunga o te riki, te kāreti me te herewi ki roto i te ipu. Ka tunuhia te hupa mo etahi atu meneti. Me whakakiia te rihi kia rite ki nga otaota me te karika. A i runga i te tepu ki te mahi i te reira me whai tahi me te taro hou, kakara ma.

Na, ko te rihi tuatahi kua rite koe, me te tuarua ka taea e koe te tunu puree mai i te pakiaka o te herewi. Ko nga kai o tenei keehi e kore e miharo koe. Ka tangohia te 200 karamu o te rīwai, 700 karamu o te herewi, 50 karamu o te pata, te nui o te tiihi me te tote me te pepa (tāpiri ki te reka). Me horoi koe i te herewi me nga rīwai, ka horoi, ka tapahia ki poraka. I muri i tera, ka taea e koe te whakatangi maia i roto i te wai tote tae noa ki te waatea. Na ka whakatakotoria nga huawhenua i roto i te peihana rereke, ka whiua ki te kohinga o te pata. A, no te mahi i te rīwai rīwai, tauhiuhia ki te tīhi kuoro. Ko tenei ahuareka e pai ana ki te kai o te heihei, te pipi me te poaka.

Engari ko nga rihi mai i te pakiaka herewi e kore e whakawhitinga ki nga tohutao mo te hupa me te puree. Ka taea e koe te hanga huamata mai i tenei huawhenua. Tangohia tetahi pakiaka celery, he paihere rau rau rētihi, he wai rēmana, he punetēpu o te hinu huawhenua me te 8 toasts i hanga i te taro pango. I tenei wa, me tapahia te herewi me nga waahi iti rawa ranei, ka tuhi noa ranei i runga i te kaute. Horoihia ki te wai rēmana ki runga. Ka oti tenei kia kore te pakiaka e pouri, no te mea me waiho e koe mo te hawhe haora ki te ngoikore. I tenei wa, ka tunu koe i te rewena i te hinu huawhenua kia puta ra ano he pungarehu pakaru. I muri iho ka mehuatia te tapatapahi. Me hoki koe ki te whakarite me te kakahu mo te huamata. Tangohia e rua nga tīpune o te pua nani, ka whakaranuhia ki te karika pakaru (e rua nga katote), ka tohua kia toru nga topetope o te winika cider vinegar, e rima punetēpu hinu (he pai te oriwa), te pepa me te tote. I te mutunga o te faaineineraa, e hiahiatia ana kia whakaritea nga rau huamata i runga i te rihi, ki runga me te herewi, ka riringi ki te kakahu, me te kapi i nga pihikete.

Tuhinga o mua.