Te tohutao maahi-taahiraa mo nga pies me te karoti

Ko te tunu mo te pies me te kāreti e kore e mohiotia ki nga pihikete katoa. I muri i tenei katoa, he tino rongonui tenei rihi i roto i nga kaiparau. Engari, me tohu he rite tonu te ahua o te paraoa paraoa me nga hua me te aniana matomato.

keke reka, te wahine whakatarapi ki kāreti: te tohutaka i roto i te paraipanatia

Nga kai e tika ana mo te whakamatautau:

• Te miraka miraka miraka - 2 karaihe tonu;
• He rewena - 3-5 g;
• Te huka huka - 1 koko nui;
• Te paraoa o te paraoa - mai i te 700 g (tapiritia ki te tino);
• Te tote noa - he pihi nui;
• Potae - 55-65 g.

Te ranunga o te parapara

Ko te tohutao mo te pirozhki me te kāreti e tūtohu ana ki te whakamahi noa i te pokepoke rewena mo te whakarite i tenei rihi. I muri i nga mea katoa, ki te hanga e koe he take mo te houra tunu me te paraoa tunu, kaore e taea e nga hua o te paraoa te whakaputa i te pupuhi me te ngohengohe. Ko te tikanga, ka hiahiatia ki te riringi i te waiu maeneene mahana ki roto i te ipu, ka whakakorea ano te huka i reira. I tua atu, i roto i te wai reka he tika ki te riringi i te rewena maroke me ½ kapu paraoa. I muri i tera, me whakauruhia nga kai katoa ka waiho ki te pupuhi i te wahi mahana (mo te 60-100 meneti).

A, no te hipoki te turanga e ki timera me rangi pōtae, kua hiahiatia reira ki te ringihia tote tepu, ka tāpiri i te pata me te paraoa toenga rewa. I te mutunga, me whiwhi koe i te pokepoke paraoa, me hoki ki te wahi mahana mo nga haora 1-1.7.

Ano, ko te tunu mo te pirozhki me te karoti ko nga kai e whai ake nei:

• He nui te hua manu - 3 nga wahi;
• Pupuhi iti nga topuku - 3 pcs.
• Kāreti nui - 2 pcs.
• Hui hinu huawhenua kore - mo te parai;
• Te reka o te tote me te pepa pango - toha atu ki te mohio.

Te tukanga o te whakarite i te paraoa

Ko te tunu mo te pirozhki me te kāreti e whakarato ana i te whakamahinga o nga hua kohua anake. I muri i nga mea katoa, ki te whakamahinga koe i nga huawhenua marama mo te whakakii, kaore e taea te tino rite. Ki te mahi i tenei, me tunu koe i nga kāreti me nga hua heihei, ka tunuhia, ka kiriata ki runga i te kaute nui. He mea tika ano hoki te tapatapahi i nga topuku riki me te paraoa ki te hinu putiriri. I muri i nga tukanga katoa i tukatukahia, me whakauru ki tetahi peihana kotahi, ka whakauruhia ki te tote tepu me te pepa pango pango.

Te hanga me te parai i te rihi

Ko nga pihikete me nga hua e hangaia ana i te waa rite tonu ki nga mea noa me era atu tipu. I muri i te rite o nga hua kua oti te mahi, me whakaranu i roto i te parai paraoa ki te whakamahi i te hinu huawhenua. E taunaki ana kia tunuhia nga pies i ia taha mo te neke atu i te 7-8 meneti. I tenei wa, ko te paraoa pokepoke kia tino tunu, kia ngohengohe, e ngawari ana, e ngawari ana hoki.

Me pehea te mahi mo te tina

Me pai nga mahi ki te whakaki i te karoti i roto i te ahua wera mo te kai. Ko tenei rihi parai me uru ki te tea reka, tae atu ki te ranu tōmato, te ketchup rānei.

He tohutohu awhina mo nga whare wahine

Ki te hiahia koe i te rihi atu flavorful, hei utu o upoko riki ki te hau ko reira pai ki te tāpiri matomato pere riki me te pāhiri hou pi ranei.