He kai iti: me pehea te tunu tika?

Ko nga taatai, ko nga taakapa, ko nga tipu, ko nga tipu, ko te kapo ... Ka taea ki te whakariterite i nga riu mai i te moa taiao. Ko te tikanga, mo te whakarite o ia takitahi ka whakamahia he turanga - he kai mii. Me pēhea te tunu me te whakauru tika ki nga momo kai hei tiki i nga rihi reka? Ka korerohia tenei i roto i te tuhinga.

He aha te mehua mo te kai? Pehea ki te tunu i nga mea rereke mai i taua mea? Ngā rerekētanga rerekē

Mo nga momo rihi, he mea motuhake ki te whakauru i etahi atu kai atu ki te kai, i konatunatua ki te papatipu matua i etahi waahanga. Me tohu tonu kia tata nga otaota katoa ka tukuna he aniana. Waihoki, ko tetahi o nga waahanga o te waahana he hua maoa, ka hangaia e te mincemeat te taonga o te tika. Ka whakarārangitia e mātou ētahi atu ture hei whakawhitiwhiti me etahi hua:

- Ko te nuinga o nga tihi o te kai i roto i te waihanga i te nuinga o te wa ko te taro (i te tuatahi i te wai, i te waiu ranei, a ka puta mai). Waihoki, he maha nga whare wahine e whakahou ana i te reka ki te rīwai me te karika.

- Ko nga meatballs e tika ana kia "panui" ki te raihi. Mauruuru ki a ia, ka whiwhi te rihi i te ahua me te reka.

- Hei tunu kai mo te hupa, kaore i te aniana, ka nui te paraoa, te mango ranei.

- Ki te tipu me te reka, ka iti noa te wai ki te waiu.

- Mo te kapi me te pepa purapura, he mahinga raihana "teflon" te nuinga o te raihi.

- Kei te rite a Lulia-kepa mai i te kai me te riki, ka tangohia i roto i nga waahanga rite. Miharo ki tenei hua reka he tino reka.

Ko te kai o te Cutlet: me pehea e tunu ai mo nga hua reka?

Ko enei keke "paraihe paraoa" e whakamahia ana kia kitea i runga i ta raatau tepu ma te taha o tetahi rihi taha rereke i nga ra katoa. Pea ko e fefine kotoa pē kuo nau ma'u'ene founga fakapapau'i ke teuteu'i kinautolu. Ka tukuna atu e matou he tunuinga tawhito mo nga tapahi:

1. He pai ki te whakamahi i te poaka, te heihei, me te tipu o te whenua i nga waahanga rite. Tangohia ia ia e rua rau karamu. Ko te meat he iti noa te "momona" me te iti rawa o nga turi.
2. Me haere ano ki te miihini kai kotahi te riki nui, kotahi te koroka me te raihana e rua.
3. Ko tetahi pihi maoa (pupuhi) e pauna ana ki te karamu kotahi rau e rima tekau ma rua rau mo te hawhe karaihe o te waiu makariri, ka waiho mo te tekau meneti mo te maoa. Na ka tohua te pai ka tapiritia ki te papatipu kai tapatapahi.
4. Ringihia i roto i te hua manu heihei, te tote (mo te koko) me te pepa ki te reka.
5. Ko tetahi mea ngaro o te tunu i tetahi tipu ka tino uruhono me te "patu". Ko te papatipu ka marama, maeneene me te tere. Mena ka peke koe i tenei taahiraa, ka wewete nga cutlets me te "taimaha." Whakamahia te rima atu ki te tekau meneti o to wa i runga i te whakaheke, a ka whiwhi koe i te hua pai.
6. Mo te parai, he pai ki te tango i te hinu momona me te hinu huawhenua i roto i nga waahanga rite. Tuhia nga hua ka hangaia, ka tunuhia ki roto i nga paraoa i runga i te paraihe paraihe wera. Pupuhi i ia taha i runga i te wera wera mo te waru ki te tekau meneti. Ka taea e koe te tihi iti, ka tohaina ki roto i te putea me te riringi i te wai iti.

Ko te mincemeat hamuti Cutlet: me pehea te tunu i te whakamahi i nga momo momo rereke?

Ko te kōwhiringa tino pai, ko te tikanga, te whakamahi o nga potae kahore he wheua. Ko te Pulp, hei tauira, ka wehea te ika o te moana mai i te peke me nga kiri. Kohi, he pai ki te kore e whakamahi i te mīhini kai. Kohia te peka ki te maripi koi, ka reka, ka haurangi nga tipu. Ko etahi atu kai e rite ana ki nga hua kai. Ka taea e koe te hanga i tetahi miihini reka mo te tipu mai i te ika ika kei roto i nga wheua? Tuatahi, tapahia te upoko, te hiawero me te tango i nga potae mai i te tihi, me te mea ka taea, mai i nga riu. Na ka whakamahi i te maatau taketake - nga waahanga ika rua e rua ki te miihini kai. I tenei take, ka noho nga wheua katoa ki roto i te hanganga, a ka ngoikore nga toenga o te iti i te parai me te maka.

A kaua e wareware ki te whakamahi i nga mea kakara ki te whakarite i tetahi hua mai i te kai. Ki a ratou, ka reka nga rihi ki te ahuareka me te pai!