Huamata o te kāreti me te pepa mo te hotoke. Te tunu mo te huamata o te kukama, te tōmato, te pepa, te kāreti me te riki mo te hotoke

Ko te huamata o te kāreti me te pepa mo te hotoke he tino reka me te kai. He maha nga waahanga mo te mahinga kai. Ka whakaarohia e tatou te mea tinowari me te waatea atu.

Ka whakarite matou i te huawhenua huawhenua mo te hotoke

Ko te pepa, te kāreti, te riki ko nga waahanga matua o tenei pepa. Engari ki te tiki atu i te huamata reka me te reka, he nui ano nga mea kakara me nga whakamaroki ka tapiritia ki reira. Engari mo nga mea katoa i te raupapa.

Na me pehea ki te hanga i te huamata o te kāreti me pepa i roto i te hotoke? Mo tenei e hiahia ana matou:

• Kāreti nui reka - 3 kg;
• Poakarehi whero whero ranei - 2 kg;
• He nui te nui o te kawa - 1 kg;
• Te wera whero - 1 pene iti;
• Te parahiri te pāhiri - e pā ana ki te 100 g;
• Pīti Sugar - 150 g;
• He iti te tote o te papa - 40 g;
• Wineke, tepu taiao - 75 ml;
• Te wai inu - 1.5 kapu;
• He hinu huawhenua kahore he kakara - 400 ml.

Tukatuka Tukanga

Ko te huamata o te kāreti me te pepa mo te hotoke kei te rite te maatau me te ngawari. Tuatahi, mahi i nga huawhenua. Ka horoia nga topuku miraka me te werohia ki nga mowhiti hawhe matotoru. Kei te tukatuka ano hoki nga pepa Bulgarian. Ko nga kaloti nui, ka pania ki runga i te kaute nui.

Ano ano he pepa wera me te pahiri.

Te mahi paramanawa i te oumu

Me tunuhia te huamata o te kāreti me te pepa mo te hotoke i roto i te kohua nui. Ka maka ki runga i te oumu me te mahana pai ki te hinu huawhenua. I tua atu i reira ka horahia te hawhe-mowhiti o te riki me te parai i te iti. I muri i tera, tapiritia te karoti kapi me te pepa reka ki nga rihi.

I muri i te whakaranu i nga kai katoa, ka ringihia ki te wai, he mea rongoa ki te huka me te tote, ka tohua i raro i tetahi taupoki kati mo te ¼ haora. Muri iho i tera, ka tohaina ki a ratou nga greens, te pepa wera me te winika tepu. I roto i tenei hanganga, ka tukuna te huamata mo etahi atu meneti e 7.

Ko te tukanga o te tiaki i te huamata huawhenua

I te wa ka tunuhia te huamata o te pepa me te kāreti mo te hotoke, ka horahia ki roto i nga kohua, ka panuitia i mua i te waahi. Ko te tarai i nga pouaka katoa ki nga tawheta, ka hipoki ki te paraikete, ka waiho mo nga ra e rua i te temahana rino.

Ko te whakakore i nga pouaka, ka nekehia ki te wahi pouri. Whakatuwhera he huamata pai i roto i te marama. Ki te tepu ka whakamahia i roto i tetahi puka maana me etahi rihi tuarua.

Te Maoa Taumata Whakamutunga

Ka taea te kohi, te tōmato, te kāreti mo te hotoke i te maha o nga huarahi. Ka taea e tetahi te tiaki i a raatau, a ka whakaaro matou kia hanga he huamata reka me te pai. Mo tenei e hiahia ana matou ki nga kai e whai ake nei:

• Nga pepa Bulgarian nui me te whero - 1 kg;
• Te tihi ngohengohe Tomatoes - 2 kg;
• He kāreti reka nui - 2 kg;
• Ngā topuku riki - 2 kg;
• Te hinu huawhenua kua oti te whakamaroke - 2/3 kapu;
• Te potae huka - 1 kapu;
• Kiriata winika - ½ kapu;
• Te pepa pango hou - ki to hiahia;
• He iti te tote - 3 nga koko nui kahore he kiriata.

Te tukanga whakatikatika i te waa

I mua i te whakarite i te huamata mō te hotoke, te tōmato, te pepa, te kāreti, me tukatukahia te riki.

• Kua horoia te pepa Bulgarian reka, horoia ana nga purapura ka tapahia ki nga poraka iti. I muri i tera, kua takoto ia ki roto i te peihana, i roto i te waa kei te heke mai ki te whakarite i tetahi huamata.
• Kua horoia nga matohi reka me te ngohengohe, kua nekehia atu nga piko, kua tapahia ki poro, ka mutu ano i te hawhe. Kaore e pai te huri i nga tōmato.
• Ka horoia nga kaloti, ka tino kapi. Ka pania ki runga i te kaute nui ka ringihia ki roto i te peihana, kua tohua nga pepa me nga mato.
• Ka wewete nga maoa i te kiri, ka tapahia ki nga wahanga e wha, ka whai ki nga poro kikokore (ka taea te tapahia ki nga poraka). I muri i tera, ka tukuna ia ki nga toenga o nga huawhenua.

Te tukanga maimoatanga heihei

Me pehea taku whakarite huamata mo te hotoke? Ko nga Tomato, te pepa, te kāreti, te riki e paopao ana, a ka tapiritia he hinu parakore, te tote, te pepa pango me te huka.

Ka tunu ano nga kai, ka makaina ki runga i te oumu me te kawe mai ki tetahi whewhe. I muri i tera, ko nga hua kei te wera iti mo te 40-60 meneti.

I mua i te tango i te rihi mai i te pereti, ka tapirihia te winika ki te papa. I roto i tenei hanganga, ka tunuhia te huamata mo te ono meneti.

Me pehea te huri i te mahi mahi?

Hei tiaki i te huamata o te kāreti, te pepa, te tōmato mo te hotoke me rite tonu ki te tunu tuatahi. Ka horapahia te papatipu huawhenua maoa i runga i nga tipu kua oti te whakamamori i runga i te mokete (he pai ake te whakamahi i te 0.5 l). Katahi ka hurihia ki te taapiri (kua tohua) ka tahuri ki raro.

Ko te hipoki i nga hua kua oti me te paraikete matotoru, ka whakaaetia kia whakamutua (i te roanga o te ra). I muri i tenei ka nekehia atu ki raro ki te papaainga. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te raukara i tenei waatea ki te temahana rūma.

I ahea me te aha?

Ka taea e koe te whakatuwhera i te oko ki te huamata anake i muri i nga wiki 5-6. Ka whakatakotoria ia ki roto i te kremanka ataahua, ka tukuna ki te tepu kai me nga rihi wera. Ma te ara, ka whakamahi etahi o nga wahine ki te kai paramanawa pera, me te rori o te taro rai. I tenei keehi, me tino mate.

Ka whakarite matou i te huamata mo te hotoke mai i nga kukama

Kūkamo huamata, kāreti, pepa mo te hotoke tahuri i roto i ngawari, me te tino reka. I tana waahi, kahore he mea uaua. Na reira, tino ka taea e tetahi tohunga rongoa te hanga i taua paramanawa. Mo tenei e hiahia ana matou:

• Nga kukama hou o te rahi reo - 4 kg;
• Riki nui - 1 kg;
• Karoti tiihi - 800 g;
• Pupuhi Pepa - 1 kg;
• Ko nga karaihe raihi (upoko katoa) - 1 te waa;
• Te tunu o te tote - 3 koko nui;
• Te pepa whero wera - 1 pc.
• Pīti Sugar - 200 g;
• Te winika taiao - ½ kapu;
• Te hinu huawhenua - e pā ana ki te 180 ml.

Te tukatuka i nga kai

I mua i to tīmata ki te whakarite i tetahi huamata reka me te reka, me mahi koe i nga kai katoa. Ka tino horoia nga kukama hou-rahi, ka tapahia nga piko. Na ka tohaina e ratou he papaa Korean. Ko nga karoti reka he tino tapatapahi rawa.

Ko te pepa Bulgarian, ka horoia nga purapura ka tapahia ki nga waahanga angiangi. Waihoki, he otaota me te upoko.

Tapahia ano hoki te pepa whero wera me nga karaka karika.

Te hanganga huamata

Ko te huamata o te kukama me etahi atu huawhenua me hanga i roto i te kohua nui. Ka whakatakotoria nga huawhenua katoa, ka reka ki te tote me te huka. He pai te whakaranu i nga kai katoa, ka hipoki ki te niupepa ka waiho i tenei ahua mo nga haora 2-3. I muri i tenei wa me wehe te huawhenua i te wai ka nui ake te wai.

Te tukanga maimoatanga heihei

Kia te pūtake mo te huamata hotoke he rite, whakanohoia ana ki runga ki te umu. Te kawe mai i nga hua ki te whewhe, ka tunu mo te 15 meneti. I muri ia ratou ka tapiritia he pepa wera, he hinu huawhenua, he tipu o te karika me te winika tepu. I muri i te whakaranu i nga kai, ka kohuatia mo te 6 meneti.

Ko te waahanga whakamutunga mo te whakarite i te huamata tiihi

Ka tunua te huamata huawhenua, ka whakatakotoria i runga i nga tihana, ka tohua i mua i te taaka. Na te mea kua hurihia nga taone me nga tapatapahi kohua, he mea takai rawa ki te paraikete. I tenei wahanga, kei te tiakihia te mahi mo te ra kotahi me te hawhe.

I muri i te wa o te wa, ka haria nga tipu huawhenua ki tetahi kapiti pouri, putea, puhera ranei. Ki te mahi i te huamata o te kukama me etahi atu kai ki te tepu e whai ake nei i roto i te marama. Engari i tenei take ka whiwhi koe i tetahi paramanawa reka, reka, reka, e tino pai ana ki a koe mo nga mema o to whanau.

Tautoko Tautoko

Na e mohio ana koe ki nga huarahi ngawari rawa ki te whakarite i nga huamata o te kainga mai i te kāreti, te pepa me ētahi atu kai. Me tohu ko enei tohutao ehara i te mea anake. Mena ka hiahia koe ki te tiki atu i nga putea me te pai ake, ka tūtohu koe ki te mahi ma te kohinga o nga kai hei peara peara, pi pīni ma, harore me nga mea pena.

kia hoki kia mea te reira e te parau tumu o huamata tā tonu, huawhenua, ngā rekiumu me ētahi atu hua nga kaupae e whai ake nei: wae tukatuka, ratou tunu kai me te tiaki. Ma te whakatutuki tika i nga tohutohu o nga tohutao, ka tino whiwhi koe i te paramanawa reka me te reka.