Hupa ki kokonati waiu: āhuatanga o te faaineineraa, hanganga me arotake

A, no te e hiahia ana koe te tahi mea taketake, engari he reira whai hua, me te ara kai, he mea e tika ana ki te faaineine i te hupa ki te kokonati waiu. I roto i te tunu taketake, ko tenei kaua uaua tika ki te aroaro o kai utu, engari ko te reira rawa e taea ki te kia urutau ki te arotahi ki runga i te rahi o to koutou putea. Ko te mea he rihi pai mo te wiki, ka hiahia koe ki te hoki ake te mana, engari e kore e overeat i te po. Ki te tunu i roto i te wa tuatahi e hiahiatia ana te toharite o 40 meneti, engari āta te tino heke tenei wa, a ka riro te hupa tou rihi waitohu.

He aha te kai?

Coconut waiu, e te mea he reka wai ma Academy, ka haere mai ki a tatou i nga whenua o te tāwāhi Te Tai Rāwhiti. I roto i Indonesia ko Malaysia, he inu i huaina te "Santana" ranei "Gata" me te hua tika i te penupenu kokonati maoa. Ko uaua Cook te waiu, engari tonu e kore e tae mai i te reira iho i roto o te hua ano he wai kokonati! He tika te penupenu ki waha i te huri, me te uru ki te wai. Ā kore e mahi. E ai ki te tohu o te mātotoru o te waiu kia rerekē, me te te talanoa mua. Tino kai matotoru, me te fatty rite kirīmi, me iti mātotoru kia mea he wai.

he taonga i roto i te huaora A, B, D me C. I roto i te reira te rota o te pūmua, me te warowaihā, engari te nuinga tonu e ngako kokonati waiu. Na reira, e kore e pera reka, engari nui-pūngoi inu tohutohu ki te inu i roto i tona puka parakore. He pai ki te whakamahi i te reira i roto i te tunu kai. Hei tauira, ki te tunu hupa ki kokonati waiu.

Aha te mea utu ngana?

Ko te waiu calorific kokonati toharite ko te 230 Calories ia 100 karamu. Kei te maha whakaritea e ia ki te kau, engari tukua te ōrite o te iwi ki te reihuka tenei. A no te mea katoa te tino whenumi kokonati waiu e te tinana, me te hinu i roto i te hanganga e kore e whakatairanga taonga taimaha. Hei tauira, i roto i te waiu kararehe i cholesterol, engari he kowaiwai o kokonati reira, engari kei te muka mo te purenga tūturu o te tinana. Na reira ka whai hua mo tetahi tangata hupa ki kokonati waiu, ahakoa o mate tīariari.

I roto i te tunu kai,

Hupa ki kokonati waiu he rongonui mīharo i roto i te whakawhetai kai Āhia ki te reka maeneene faahiahia, me te hā kahotea o te whakauru matua. Neke atu i te wa, kua riro te waiu kokonati he kāri pakihi tūturu karakara kai Thai. Here, ko te hua taua tapiritia kore anake i roto i te hupa, engari purini me ngā waireka.

Whakamahia te reira i roto i te tunu pai, me te ohie: noa i te waiu, pāmahana teitei kore e whakaiti me te mau tonu tana kakano kia kia e taea tāpiri reira ki huawhenua koromamao, kai me te heihei. Ko hoki reira tino whakatakoto ana atu te reka wai o te kaimoana. I roto i te poto, i runga i te mea e taea ki te faaineine i te hupa magic ki kokonati waiu. Atu i te kai e kore e taea, engari he mea tino makona, me te flavorful, na kihai i kai nui. I te ngakau o te hupa taketake, heihei, otaota me pakiaka, aniana, tōmato me te harore. I roto i Thailand, ka karanga i tenei rihi ko "Tom Kha Gai". Ko reira tata te motu, engari he tino ngāwari ki te faaineine i.

Na te faaineine i roto i Thailand

He tino aroha o te poaka me te heihei Thais, engari no te mea te nuinga o hupa ki tenei kai. e kore te mea pera nui faaineineraa: kai te kai kohua, parai, ko Rotongaio hanga ki penupenu hupa ranei. Heoi, oumu, me te hiko stoves kahore Thais pu, engari masterfully ake raihi kuki, multivarka, tunutunu, me te hau hob.

I roto i te wera nui o te rihi tino rongonui riro te hupa Thai ki kokonati waiu. Ka taea te kai te reira wera makariri ranei. Tona reka, e kore ia e ngaro, me te āhuatanga whai hua. Ko reira he kotahi kupu - he reira pai ki te faaineine i te puranga hou o hupa, e kore ki te kotinga i te reira no te whakamahi heke mai. Na ka he hou, reka, me te tino reka te rihi. Na, mo te hapu o e rua iwi te whakarite i te hupa ki te kokonati waiu.

He kuware te tohutaka - faaineine i te hawhe rita o te waiu, kokonati me te kararehe heihei, 250 karamu o te heihei, e rua tōmato iti, kotahi riki, 200-250 karamu o harore hou (take shiitake ranei harore noa). I roto i te peihana motuhake ringihia te wai o poporo te tokorua. I whakaturia ano e peka 3-4 kaffir rau kotakota, lemongrass te kakau 2-3, 1 iti pakiaka o galangal, ranu ika, e ka whakakapi i te tote. Ideal mō te kai korianara matomato me täkaia.

whakarewahia te tukanga

Thais faaineine i te wairua, me te whakaaro, ko to ratou āhuatanga matua ko e meatia e ratou i tenei ko ratou i te freshest kai me te rangi hou. Ka rite ki te hua, i whiwhi ratou kai, pera ki te korero, ki te wera - me te wera. Ki te hiahia koe ki te ngana ki te faahiti i to ratou tunu rongonui, tunu i te reira āta, te whakamahi i te hua tino hou.

Ko te kupu, ko te heihei, horoi me te tapahia ki nga wahi iti. Tou ai te heihei i roto i te paraharaha, a hipokina ki te wai. Kia maoa te manu kei te, faaineine i te harore me te riki. Ka taea te tapahia te reira ki poraka iti o te kanekane, me te tāpiri i te reira ki te hupa reka. āta takoto te hupa i te riki, harore, poro tōmato, otaota tapatapahi me pakiaka. I muri kohua, te runga ake ki te ranu ika. I te hupa wera reo kia korohū mō te 5-7 meneti, a kua i roto i te wā whakamutunga ko reira e tika ana ki te riringi i te waiu kokonati, kotakota wai me te oporo iti. Kia Ko atu te ahi, tīpoka ki te taviniraa. Ringihia te hupa ki peihana, a ka whakapaipai ki cilantro. Nā ki te rēmana tarutaru me te kotakota rau riro rihi reka mīharo me te reka.

Momo o te raihi - ka mauruuru i te niho reka

Ka taea e koe te tunu me te hupa purini ki te kokonati waiu. kia huri Recipes me hanganga, engari e tika ana ki te whakauru matua, ka kia rerekē, me te tino taketake te reka. Ka Me koe 500 karamu o te kokonati waiu 300 ml o te wai, 70 karamu o te raihi, karepe, me āperekoti. Hei tono ka waiho koe wōnati whai hua, huka me te vanilla. Tuatahi o te katoa, e hiahia ana koe ki te kohuatia tae noa raihi maoa, ka horoi pini ki te wai matao, me te pehitanga. I roto i te peihana motuhake, tāpiri i te karepe horoia, ka whakakiia ai ki te wai wera. he tika ki te mahi ki āperekoti maroke me te hua maroke te taua tukanga ki te infuse hauwhā o te haora. tapahia āperekoti pai ki takai. Na hoatu i runga i te kohua umu, ringihia ana e ia i roto i te waiu, me te wai kokonati, tāpiri huka. kia tae te ranunga Reflux. Na, kua tapiritia reira ki te raihi kohua, me te hupa kawea ano ki te whewhe. Na ka takoto atu nga karepe, me āperekoti, ki te pangia e - he vanilla iti. I muri i kohua, tahuri atu te hupa, ka ringihia ki peihana, tauhiuhia ki nati. Hoki e taea nati kakara e mua-parai. Rawa reka ka te taviniraa tauhiuhinga te hupa ki te kokonati.

whakatinanatanga atu fakafiemālie

I roto i Russia, ki te ara māmā te tunu i te hupa ki te waiu, kokonati me te kōeke. Te reka o te huringa iti, engari ka waiho te reira rite ataahua. I roto i te kōhua mō te hupa Me ki kōrori kāreti me te riki, tāpiri i te kōeke tihorea, a ka ringihia te wai kohua. I roto i tenei tohutaka taea e koe te whakamahi i te waiu kokonati kēne. Ringihia ki roto ki te paraharaha, te wa ki te mea kakara, me te korohū hoki i te iti rawa e toru meneti. Tāpiri ki te hupa kihu raihi kikokore, te ranu hoi ki kuku tapatapahi me te korianara. I te mutunga o te tunu i roto i te hupa kotēhia te hawhe kotakota ki te hoatu tūturu reka Thai.

waiata Thai i runga i to tatou mau

Kia tino ki te tunu i te hupa ki te waiu, kokonati me te kōeke. Ka taea e ngāwari te tohutaka urutau kore ki ahau haere pakaru i runga i te kai taketake. Ko te mea matua ko te ki te faatura i te ture taketake o te kai Thai. I roto i ngā, aroha nga Thais te reka, kawa, raukikini me te kawa. Motuhake te ranu hoi ika whakakapi ki kuku tapatapahi me te koinga hoatu Tabasco Ranu. I roto i te parau tumu, ka taea e koe te whakauru rēmana kotakota me i horahorangia e lemongrass. Cook Me he hupa 20-25 meneti, me te mahi tonu. Te reka o te makutu, kahore tuhipoka kokonati tino kitea, engari ki te reka paku kawa, me te here o te waiu.