Kai he paowa

kai he paowa.

Paowa kai - ham me te scapula.

Consumption i 5 kg kai. Hoki te waitote tango 2.5 rita o te wai, 125 go o te tote, 10 karamu o pākawa kai, 1 tbsp. koko o te huka. Tote (5 - 6 haora), tangohia te kai i roto, i haurangi rua - e wha nga haora i te supernatant a te matao o kohuatia te wai. "Tie" ki te ham wheua pokohiwi mata waea mārō koropiko ranei, nui nui circumferentially ki te kia whakairihia atu ki maroke i roto i te tauira. Kati te reira ki te 4 - 5 haora. Na, mo te koropiko ano whakairia ki runga ki te smokehouse matau.

Ko te tikanga o te kai paipa.

kia ngā te kōwhiringa ki te ara atu o te mau mai ki runga ki te kara o rīhi tunu. Me koe ki te tunu i tētahi ham? Na, he "wera" tukanga (50-60 nekehanga paowa pāmahana). Paowa ake ki te 15 haora. Hoki te whakaaro o te rokiroki wā roa-i roto i te puka paowa, he mea e tika ana ki te whiriwhiri i te ara o te paowa "matao" (22-25 nekehanga pāmahana) mo e toru nga ra, a ka maroke (podvyalivayut) hoki e pā ana ki te marama. kai paowa paowa rongoa hoki ki runga ki te whitu nga marama (i raro i ngā āhuatanga pai), mau - rima marama.

Paowa, ka maoa ham.

Wehe "i kanohi" o ham paowa hawhe - te tino whānui, (i mua maroke reira i roto i) whewhe, raro i te wahi tuatahi o te raro o paraharaha te haora - e rua, ka maturuturu te ham katoa (whakatakotoria i runga i te raro) kia taua i taupokina ai a reira ki te wai. wā Cooking - 3 haora. Me pēhea te ki te tirohia wātea: ki te tika atu koe i te reira Hama pakeke e hiahia ana tetahi tuari. ora pa'epa'e marama.

kai poaka he paowa hoki te huringa.

Pīkara mongamonga angiangi o ngako, e taea te tihorea te reira i roto i te tikanga tikanga. Kia tino ki te horoi i te mongamonga i roto i te wai mahana, ka hau ra. Āta tango toenga tote. Ko te tikanga o te kai paipa - matao mō te 20 haora, i mua i te rironga o āhuatanga te tae mongamonga kai paowa. Shelf ora 6 marama.

Paowa, ka maoa hōtiti

Aho mata mīti ranei muri waewae hou. I 1 kg tango 25 go o te tote, 1 go o pākawa kai, 1g huka. Beef mīti mōrohe torutoru nga wa, kakara tote, pākawa, ringihia wai ki te rōrahi witi o te kai. Pokepoke i. I roto i te peihana i tohu kawea ki te matao (ake MAORI kanapa papatipu). Ki te poaka, ka prosola tango i runga i te 1 kg o penupenu - 20 karamu o te tote, 0.5 karamu o pākawa kai, me te huka. Te kai ki nga wahi iti e tu i te ra i roto i te wahi raumati, i tāwekoweko ki te tote, pākawa me te huka. Prosolivshiysya mīti whenua i roto i te ra a tae noa melem minita i roto i te mīhini kai, me te poaka "tapatapahia rawatia" maripi. te ranunga hau katoa. Whakakiia te kikī kiri. Mutu ki te whakakikī ka here, tapatapahia rawatia te kiri hōtiti i roto i te maha o nga wahi. paowa Hot-rua haora hōtiti ki elasticity me te parauri pouri, a ka tunu haora. Cool i roto i te wai matao. Kati 20 meneti. hōtiti paowa taea te rongoa hoki nga ra kotahi tekau.

hōtiti ham-ham.

Beef 3 kg, 1 kg o kai poaka kikokore, 1.5 kg o fatty pēkana, 125 go o te tote, 5 karamu o pākawa kai, 5 go o huka, 20 go o te pepa oporo whero, 20 go o te pepa pango, upoko karika hawhe. tika haere rua Beef i roto i te mīhini kai, diluted ki papatipu kai rita o te wai. Katoa poaka penupenu putia ki mongamonga o 5-6 cm me te matotoru 10-15 mm, ra tote o. Pokepoke i mīti whenua ki poaka, kakara, whakakiia i roto i nga pito matapo o nga whekau (ki te tetahi), anga ranei, here piri. Paowa tikanga wera (110 nekehanga, me te kore neke atu i te 3 haora). Kohuatia 1.5 haora i te wera āhua. Cool.

Aho o te kai paipa matao.

Taki tinana hoki tetahi toe nga maramara, wheua, e hiahiatia ana te kikokiko te konei. Horoia o ngako, hāngai kai nga taha. Komukumuku tote ki te takoto oko, tauhiuhia ki te tote. I te mangai, ka taea e koe te tāpiri i mea kakara - he iti moka o te rau kokoru. puritia te tote e hoki e pā ana ki te wiki. Na ka horoi i te tote. Kia tino ki te maroke i te kai e kore e waiho mākū. paowa E rua ra. Cool rua - taonga e toru haora 5 marama.