"Kazan" - he wharekai (Ufa). Te tirohanga o te whakatü

He kai pai kei roto i te pa o Ufa o te Roopu o Bashkortostan, ka taea e koe te reka o nga rihi o Georgian, Azerbaijani me Uzbek nga tunu kai i roto i nga korero pai o enei iwi. I konei ka tino kai koe i te kai reka me te reka o te kai i roto i te taiao mahana atawhai.

Te hoahoa o roto

Ko te Kaanui "Kazan" - kaore i tino nui te hanganga o te whare, mo te 118 nga tangata.

Kei roto i roto i nga korero pai o nga whenua Ahia o Ahia. I konei nga whakaaturanga katoa o roto kei te whakaaturanga i roto i te tae parauri, karaihe me te karaehe, i roto i tenei huinga, he pai te ahua o te mahana i roto i te ruma. I runga i nga rama e takoto ana i roto i nga rama rama karaihe. Kei te whakapaipai hoki i nga taonga i te marama o te tae o te raupapa: ko nga karapena he mea whakapaipai ki te kakahu me te tuhi tika, mo te maamaatanga o nga manuhiri kei reira he urutoru iti me nga tarai. Ko te whakapaipai, he maha nga pepa rereke i runga i nga pakitara, i pania ki nga tauira o te motu o Uzbek, me nga whakaahua me nga peita me nga whakaahua e tika ana.

Kohua

Ka taea te tuku i nga kai a Uzbek, a Azerbaijani me nga Kaiwaenga ki nga manuhiri i te wharekai "Kazan" (Ufa). Kua ki te tahua i te huinga nui o te paramanawa (nga karaihe me te suluguni, "Muzhuzhy", "Caprese" i roto i te Adygei, hua, huawhenua, kai, te tihi me te horopaki ika), nga huamata marama (me te ngakau heihei, "Lobio", "Nishona", "Navruz "," Charvak "," Tovukli "). Ko te whiriwhiri pai o te tunu kai o te motu ka taea te tuku "Kazan" (wharekai). Ko nga korero a nga manuhiri mo te khachapuri mīharo i Ajarian, kutabs, samsa i whakamararatia puta noa i te pa tonu mai i te wa i whakatuwheratia ai te wharekai.

Ka taea e nga rangatira o te wharekai ki te panui i nga kongakonga me te manti reka (me te reme, me te koikoi me te heihei) me te khinkali (me te reme me te pi). Kei te rite nga tunu mahana me te makariri i konei ("Lagman", okroshka i ayran, "Chuchvara"). I te taha wera, ka whakamahia nga riu kai reka me te ngakau.

Ko nga taonga tahua a te kamupene: ko te mīti "Lazzat", "Kazan-Kabob", "Chalagach", "Chuchvara", dolma me te tikanga, pilaf. Ko te kepa me te shish kebab mai i nga momo momo kai e tunua ana i runga i te haupapa i konei.

Mai i nga kai reka, kei te tahua te rota o te parani (baklava, chak-chak, keke caramel).

I nga ra o te wiki, mai i te 12 ki te 4 o nga haora o te ahiahi, ka tono te wharekai "Kazan" (Ufa) ki nga tangata ki te kai kaihoko. I tenei wa, ka whai waahi nga tangata katoa ki te reka o nga rihi o nga kai Ahia o Ahiana i nga utu tino ataahua me te utu.

He taangata hakari hoki.

Bar me te kata

Ahakoa e tatari ana mo te raupapa i runga i te tahua, ka tika ranei mo te tainga, ka taea e nga manuhiri te paowa i te whakakakara reka, tae atu ki te peihana hua. Mo te whakakore i roto i te tari, he nui te tika mai i nga kaihanga rereke (Egypt, UAE, India, Turkey, Amerika, Russia). Ko nga kiore mohio, ko nga rangatira o te kai paraoa, ka kohikohi i te pai me te kaha o te reka o te kai me te kaha, i runga i taau manakohanga.

Ki te korero mo te tūtohi papa, he mea pai kia mohio a Kazan he wharekai (Ufa), ka taea e nga manuhiri te whakauru ki te kai pai ki te tipu (te tipu me te tipu, me te aporo, te hinamona, te Tatar, te paoa me te aporo, te honi honi). I roto i te wa wera, he nui te hiahia o nga rēmana (me te poari, te rosemary, te waitohu). He kohinga iti o cocktails ("Moemoea o te Sultan", "Pina Kolada", "Mary Bloody" me etahi atu). Ko te hunga katoa e hiahia ana ki te mahana i roto i te ua, i runga i te ahiahi makariri ranei, ka ahei te tono i te waina kua pakaru, kua rite ano hoki ki te tohutao motuhake.

Motuhake, he pai te ahua o te waipiro (koko, whiskey, rum, waina). I roto i te whakahaere, ka taea e koe te whakamatautau i te taakapa a Georgian.

Ratonga

Tuatahi, "Kazan" - he wharekai (Ufa), ka taea e koe te whakarite i tetahi hakari mo te tokoiti o te iwi (tae atu ki te 25 nga tangata). Ka taea e te whakahaere o te whakahaere te raruraru ki te whakarite i te kaupapa i runga i a ia ake, me te whakaaro he mea iti ki te iti rawa o nga korero me te whakaatu i nga hiahia a te kiritaki ki roto i te huarahi tino pai.

Ka tukuna e te wharekai nga kai ki nga wahi katoa o te pa o Ufa. Ka taea te hanga i te ota i runga i te paetukutuku mana o te wharekai, i te karanga ranei i te tau waea e tohuhia ana i te whaainga whaimana.

Mo nga manuhiri e haere mai ana ki te wharekai ma te motokā, kei reira tetahi waka tiaki kore utu e tata ana ki te hanganga whare. Mo nga pa o nga whatunga hapori i roto i te rohe o "Kazan" he herenga uru-tere kore utu ki te whatunga.

"Kazan" - he wharekai (Ufa), e whakarato ana i nga utu mo ana manuhiri i nga wa katoa, e mau ana i nga whakatairanga. Hei tauira, ko nga tangata o te huritau e whakarite ana i te whakanui i to raatau raumana i roto i tenei umanga, ka whakawhiwhia ki te kape i runga i te tahua katoa i te 10%. Ko nga kamupene nui kua tae atu ki te wharekai ka whiwhi hoki i nga hakari ahuareka (hei tauira, he waipiro, he keke). Mo nga manuhiri auau, he ahuatanga o nga utu i te ahua o nga kape utu.

Wāhitau o te hanganga me te mahinga o te mahi

"Kazan" - he wharekai (Ufa), e mahi ana i nga ra katoa. Mai i te Rātapu ki te Rāpare, ka tae mai nga manuhiri i konei mai i te 12 ki waenganui o te po, i te Paraire me te Rāhoroi, ka tata nga tatau i te 2 i te marama.

Wāhitau o te umanga: Ufa, te ara o Komsomolskaya, 2.