Keke "Ombre": purini i hanga-Kaiwhakamahi

Keke "Ombre" - he kai reka rerekē, me te monamona mīharo. Kua tonu koe i ki te tunu i te reira? Ki te kore, whakaaro tatou ki te whakamahi i tetahi o nga tohutao aroaro i roto i tenei pepa. Ngā manaakitanga i roto i te mahi tunu!

mōhiohio whānui

Ombre Ko te whakawhitinga i tetahi tae ki tetahi, i te mutunga pouri me te marama. Hanga i roto i tenei keke tikanga titiro reira huatau, me te reka. He tokomaha whakapono e whiwhi taua ataahua te anake i roto i keke me kaitunu wharekai. Otiia e kore e ko te take tenei. Whakapaia keke kāhua Ombre taea tetahi hostess. Ko te mea matua - ki te whai i nga tohutohu i raro.

Keke "Ombre" o keke hautai

huinga Food:

• 50 go o te tae māwhero;
• te waiu ngako-iti - 6 punetēpu. l;
• Shortcake pihikete 3;
• 2 tbsp. l vanilla uho;
• 450 g pata;
• 12 kapu o te paura huka.

Te faaineineraa:

1. I roto i te peihana hoatu hawhe o matou hinu e wātea ana, 1 tbsp. essences l, 6 mōhiti o te paura te huka, me te 2 punetēpu. te waiu l. tenei katoa, ka whiua ki te whakaranu kaha.
2. I te rihi hoatu te keke tuatahi. Pani ki te kirīmi whiwhi i mua. Ka taea hoki e koe te tauhiuhia te poro o te hua nati tapatapahi ranei. Na ka hoatu te keke tuarua, e lubricates hoki te kirīmi. whiwhi tatou i te keke. I taha katoa i pani ki te pata, apa taumata. Na tango te kai reka i roto i te pouaka whakamātao mō te 30-40 meneti.
3. Kia tatou te whakarite tetahi puranga o te kirīmi. Ki te mahi i tenei, uru te taua kai (waiu, ngako, te hinu me te paura), me i roto i te mea rahinga. Kei te wehea te cream hua ki 3-4 wahi. He aha te i muri? I roto i ia momo tae peihana, engari i roto i consistencies rerekē. E ti'a ia tatou ki te tiki tata ki tahi i te tahi atarangi o māwhero.
4. Mai i te keke pouaka whakatotoka. Pani ki te te apa hou. kia te raro e whakanohoia kirīmi atu takiwa,. I roto i te mau parau te tahi atu, te atarangi o te mate. A i runga i runga Ka hei kirīmi ma. Ko te tukanga o te whakarite purini reka, me te taketake oti. Na e hiahia ana koe ki te tukua atu he keke "Ombre" (kite whakaahua. Runga ake) i runga i te papa waenganui o te pouaka. 1-1,5 haora ki te tepu. hiahia matou ki a koutou i te rōpū tea ahuareka katoa!

Keke "Ombre": tunu ki te mastic

kai e tika ana:

• 1 kapu o te paraoa me te huka;
• 160 ml o te waiu;
• Hua - 4 RW;.
• pōkai pata (kore neke atu i te 200 g);
• 1 tbsp. l disintegrant;
• 20% kirīmi - 200 ml;
• 130 go o māngaro.

Hoki te kirīmi:

• 200 go o huka paura me te tīhi kirīmi;
• hawhe here kapu;
• 300 ml o te kirīmi (33% ngako) mātao;
• 100 karamu waiu CONDENSED;
• pōkai pata (ka nui 150 g).

mastic:

• 1/3 kēne o waiu CONDENSED;
• 150 go o te paura huka, me te paura waiu;
• . ½ tae tīpune kai (kia whakamahia ai te tae);
• 2 h. L wai romia rēmana.

Tohutohu mō te faaineineraa

Hipanga №1. Tuatahi e hiahia ana koe ki te hanga i nga keke. I roto i te peihana, ngā pūmua, me te hawhe kapu o te huka. whiua matou te whakamahi i te whakaranu. I roto i te tahi atu peihana, kia whai tatou i nga yolks egg me te pata, hipoki ki te hawhe o te huka e toe. tenei kōrori katoa.

Hipanga №2. Ko te koko riringi te kirīmi me te waiu. Te tahu ki runga i te ahi. Kawea ki te whewhe e kore te mea e tika ana.

Hipanga №3. Tikina tetahi peihana. hoatu matou i te reira māngaro, te tunu paura me te paraoa. Whāranu enei kai.

Hipanga №4. I roto i te peihana nui nuku te tirotiro o ia o nga peihana. Oho. I wehea te pokepoke hua ki 3 ngā wāhanga - i runga i te mau papaa parau rerekē. e kore e katoa te. Kei te whakanohoia he tīpune torutoru o te pokepoke ki te rihi motuhake. Tāpiri ki a ratou tae. Ki te tahuri te tae kanapa, me te kukū, i matou katoa tika.

Hipanga №5. Ko te pokepoke mō keke hoatu te tuatahi L tae whakamātautau 1 h.. He aha e matou hikoinga i muri? kia paku mumura te keke tuarua. Hei whakatutuki i tenei, tāpiri 3 h. L pokepoke tae ki te peihana hāngai. Na e hiahia ana tatou ki te tiki i te tae tino kukū. hoatu te toru o peihana 4-5 haora. L pokepoke i konatunatua ki te tae.

Hipanga №6. whakaturia tatou ia tatou iho 3 ngā rawa kua keke (diameter o kahore iti iho i te 16 cm). I roto i ia tetahi o ratou riringi te pokepoke. Waikōhua, te oumu. Tukua ai ki te tirotiro o nga pakete. I 180 ° C e tunua keke mo te hawhe haora. whiwhi ratou matou i te oumu, e hoatu ki te whakamatao rawa.

Hipanga №7. Kia kirīmi tatou. huka paura ngā ki te tīhi. Patupatua a, āta tāpiri i te kirīmi.

Hipanga №8. E faaineine tatou i te keke "Ombre" puru. I roto i tenei take, i te here. hua tio (seedless) hoatu i roto i te paraharaha. Ringihia huka (4 tbsp. L). whakanohoia matou i runga i te rihi. rewa Kia kua te huka, tāpiri ki te paraharaha 2 tbsp. l. wai i honoa e ki 1 tbsp. l māngaro. Ko te whewhe hua papatipu mō te 30-40 hēkona, te whakatakoto i te ahi iti. Hau, ka whakamahi matou i te puka te matao o raro.

Hipanga №9. Te kimi ki te huihui i te keke. Tuatahi, hoatu i runga i te rihi te keke māmā. Koti ki te kirīmi. Cover Korzh, i te mea he mumura iti. kirīmi pani. Kuhua te, pouri keke whakamutunga. kia hipokina te reira ki te kirīmi motuhake. Kei te rite te reira noa, ki te whakaranu, whiua 100 karamu waiu CONDENSED me 150 karamu o te pata. tango tatou i to tatou keke i runga i te papa waenganui o te pouaka mo te 1 haora.

Hipanga №10. tonu te reira ki te hanga i te huānga whakamutunga - mastic. I roto i te peihana, ngā rusks paura, me te waiu i roto i te rahinga tika. Āta ringihia waiu CONDENSED (1/3 o te tahatika). Ki te whakapai ake i te wai rēmana reka tāpiri. Tauhiuhia ki rusks te paura. Tatou i haere i runga i te mastic. Pokepoke i te papatipu, tonu ki te riringi paura huka ki te pokapū. Na ka tukua atu te whakapiri i roto i te pouaka mo te mōrahi o te hawhe haora. Ki te hiahia koe ki te peita i te reira i roto i tetahi tae, he mea e tika ana i mua i te pokepoke te maturuturunga iho i roto i te papatipu o te droplet haumāmā o tae.

I muri i te 30 meneti, hurihia i roto i whakapiri, māngaro tepu mua-tauhiuhia. Na ka hipokina tona keke. Tangohia te tikanga katoa. Mai i tenei e taea te hanga matou puawai me rau mō te whakapaipai.

he rite tatou kai reka reka. Kei hea ko te pānga Ombre? Hei kite i te reira, he mea e tika ana ki te tapahia te keke. titiro reira tino pai. He kore i te reira?

I roto i te mutunga

korero matou e pā ana ki te pehea, ki te hanga i te keke "Ombre". No mea e kōwhiringa whiriwhiri koe - ki te mastic pihikete ranei. I roto i tetahi take, he kai reka ataahua, te wahine whakatarapi.