Ko te rihi taha Bavarian i runga i to koutou tēpu: dumplings potato

"Knodl (kloss) - i roto i German tikanga te rihi taha Bavarian, te tikanga hanga i te taro, zamochennogov waiu me rīwai (maoa mata ranei) hoki, tāpiri ratou māngaro me te hua Knodl kohuatia ranei koromamao, ka mahi dumplings wera potato ... rite te rihi taha ki te rīhi kai. kua tauhiuhia ratou ki te pata, a tauhiuhia ki tīhi kuoro i mua i te taviniraa. ko nga mea katoa e mea koutou, he rihi te rangi!

Ia te fare e ngana ana ki te ohorere te hunga tata ki a ia i nga ra. makawe New, āhua, kakahu hou. Heoi, ki te ara pai e whakaatu atu he, î i te here, te wahine kotahi faahiahia i roto i te ao atu i ngā pūkenga tunu - kahore (instincts tane, e mohio ana koe ... moe, kai).

Te faaineineraa o te rihi mangai-whakamakuku rite gnocchi potato "Men Joy" he pai hoki faaiteraa o te pūkenga tunu.

Hei timata, faaineine i te kai, me ngā tūemi. Hoki te iwi e toru:

• rīwai tihorea (8-10sht rahi toharite.);
• raw hua;
• riki;
• paraoa (3-4 punetēpu);
• tote;
• Loumaile;
• pepa pere reka;
• 250 karamu o te kirīmi (rongoa i roto i te pouaka);
• whāriki (30 smh90 cm).

tīmata Cooking ki te meka i pania i runga i te umanga grater iti (te ka kore tukua reira ki a koe te huri i te tae o te rīwai), ka mirimiri i te rīwai, te whakamahi i kore te tūtohu i te Pūhanumi.

Whāranu rīwai ki aniana, me te kotēhia te wai i roto i cheesecloth potato. Bowl ki te tangohia wai. Ko te ranunga potato matotoru hua tāpiri i te hua manu, me te tote ki te pangia e. Potato wai heke te i te peihana, a whakatotoka ana i te raro o te puranga māwhero te hoki mai ki te rīwai. Tenei māngaro, homai ana e ia te rihi te ahua o te here.

Kei te timata te katoa papatipu hua ki te uru ata. I roto i te hanga o te paraoa pokepoke potato i roto i wahi iti tāpiri i te paraoa, te nui o e tei runga i te āhua o te pai i aki rīwai (rite te pai kia rite ki te kounga o te paraoa). e kore te mea e tika ana, no te tāpiri i te paraoa ki te tiki wāhi. Me koe ki te tiki i te pokepoke ngohengohe, i roto i te tikanga ki te taea ki te hurihia te pōro i roto o reira. Ki te kore koe e mōhio, ngana ki te hurihia te pōro ki te diameter o 3-4 cm, e whiwhi enei dumplings tastier. whiwhi ahau i te pōro - nui paraoa, te kore tāpiri atu. Maitai e kore e hiahia ana dumplings potato maeneene ki, i roto i tetahi take ngaro ratou ratou āhua.

I mua i te hanganga o pōro, hoatu whānui dumplings, e wha-rima-rita, he kohua o te wai i runga i te ahi. ki tonu waenganui Pan.
E whakanohoia ana te pire hua i runga i te paepae tauhiuhia ki te paraoa.
Pokarekare te wai tote (kōwhiringa), tāpiri rau Loumaile me pī allspice. Tino āta, kotahi umanga, tukua hoki gnocchi i roto i te wai kohua. Whakamahia hoki tenei whakaaro i te punetēpu noa. A, no te Ko nga pōro katoa i roto i te wai, ata ka whakaohokia ratou. e kore e piri tahi dumplings ka piri ki te raro. A, no te faaineine i te maha nui o dumplings, e kore e taea te tuku iho ratou ki te wai tahi. kia Kohuatia wahi anake o te rōpū - 25-30 nga wahi.

e kore e waiho e koropupu Rapid, na heke te ahi e ki te taumata toharite.
E kohuatia dumplings papa mō te rua meneti, me te waiho i roto i te colander me te ata, me te āta neke atu ia i te paraharaha ki te koko kōrā. He nui tenei!

He rite dumplings Potato. Ko! I roto i te tikanga ki te tuku ia ratou kihai i hiahia ki te mitimiti tika koutou maihao, engari ano hoki ki te kai, ko te mea e tika ana ki te kōrori i te pōro.

dumpling parai i roto i te pata. Ka taea e koe te whakamahi i te ranunga o te hinu oriwa, me te pata. Ko reira ki tou ngao.

Hoki hua pai Me dumplings ki horahia ano kotahi te mea nohinohi. Kōrori i runga i taha katoa, tahuri rave rahi taime. Ki te hiahia koe ki te tunu dumplings potato ki te kai, tāpiri i te rota o te mīti whenua.

Mahi atu i runga i te tepu Me dumplings wera ki kirīmi kawa. Bon appetit!

meka hītori
I muri dumplings paramanawa potato "Men te oaoa" timata maha hoa hostess ki hae ia aravihi me te pūkenga. Kia tupato!

haere PS Ko te tohutaka e i te waenganui o te rau tau 17, i whakatupuranga ki whakatupuranga i roto i te raina tane.