kāpeti î - teuteu reka mo te hotoke. Ko tenei he pai rite i roto ano i te huamata faahiahia, a rite he tāpiritanga ki ētahi atu rīhi. Ia hostess ratou ngaro atawhai o te tunu kai, ratou tohutao. faaite tatou i etahi o tatou.
"Provence" te motuhia e (tunu taketake)
He aha te mea te kāpeti î kai nohopuku? "Provence" - na tenei tunu, me mo te take pai, no te mea e pā ana te reira ki te kai Wīwī, me te Italian. kai wai: winika (70%) - 5 ml, ngā hinu huawhenua - 70-75 ml (ki te hiahiatia), te huka - 60 g (pangia e hoki) tai, - i te 1 punetēpu o te wai - e pā ana ki 120 g Na huawhenua e kīnaki kāpeti. Marinated, kai nohopuku, "Provence" ngā ia upoko kāpeti kirokaramu 2-3 pepa, reka pai, 1 nui kāroti, me 1-2 cloves o karika. Aha te huaina ana a reira te nohopuku? No te mea i reira te mea he huamata taea kua i muri i 5-6 haora i muri i te hauhake. Rokiroki kia te hua i roto i te oko karaihe i roto i te pouaka whakamātao. Kei te î hoki te reira i kāpeti "Provence" (kai nohopuku), e whai ake: he kāroti, ma, te horoitanga i runga i te grater nui. E nehenehe te reira i te mau, engari ko te atu e tika ana i whakamahia mo te "Korea". Pepa free i purapura, tapahia ki takai. Cabbage miro tapatapahia rawatia. Kāriki tika na waenganui i te press. tāpiri ake katoa i roto i te kōhua nui, me te pororaru. Kakahu taua kāpeti (î, nohopuku) "Provence" whakakī: i roto i te te wai matao kohua, te tote muia ki te huka, te hinu me te winika e tapiritia. He pai te memeha kai katoa, me te riringi whakakakahuria huawhenua. Ki te hiahia koe ki te tāpiri hoki te rongo allspice me te korianara, he rōkara iti. Hipokina te taupoki iti runga wahi tukino paraharaha. Tukua he pātea i roto i te wahi raumati. I muri i te 5 haora, reka kāpeti î "Provence" rite ki te kai! A, ki te tatari koe he ra, a e reira riro te reira reka!
Cabbage-Provençal "Original"
Ko te hoki reira rawa ngā me te huamata whiwhi koutou reka a ina whakamahi koe i te tohutao rite tenei. Ki etahi whānuitanga rite reira te tetahi o mua, engari te kai anō hoatu te rihi tona hā. haere te reira i te tahi mea taketake, a ko reira kāpeti î tino reka. I roto i te kotahi wahi titau: huawhenua whenua - 2 kg; pepa - 1 kg; aporo - 500 g; kāreti - te taua; allspice - 1 ringa, rau kokoru - e pā ana ki 10-12 nga wahi; Aropi - 1-1.5 ringa (ki te pangia e). Ringihia wai whakapūkara katoa: Water - tai pauna - 4-5 punetēpu winika (pai aporo) - i 350 ki te 450 g, huka - hawhe kapu. Wae tapahia ki takai iti, tāpiri mea kakara, ki tonu katoa ki te wai whakapūkara mātao, me te tohe i roto i te wahi raumati, i raro i te taupoki o te 3 haora. Na e taea kai koe. A ki te pupuri i te iti roa tenei rihi whakamiharo, te ra i muri rite ki te hoatu i te huamata i roto i oko, hipokina ki te tapo'io te kapron me te pupuri i roto i te pouaka whakamātao.
Cabbage "Provençal" ki curry
rihi mania rawa, e kore te wa tunu e tango i te rota, engari takai e rua ona paparinga, kāinga katoa. Ko te rerekētanga matua i prescriptions o mua - ki te whakamahi i curry, kanekane, täkaia me tae noa etahi wāhanga. Kia whakatupato: huri i te reira i roto i paramanawa iti koi! Na: kāpeti - 1 rōkara (miro whiu); kāreti - 2 mongamonga, tapahia ki takai; pakiaka kanekane - 50 g (kupenga). Ano, kuoro kokonati penupenu - he hawhe kapu o te hinu oriwa - 1 koko o te pua nani whare kai - he tīpune, 2 mongamonga o pepa oporo whero me te matomato (tapahia ki mongamonga), i roto i te curry reka, te tote, te huka, te winika. I roto i te skillet, te mahana i te hinu, ringihia kakara, kōrori i te meneti. Hoatu te kāreti me te kāpeti, tahu i. Tangohia i te wera, tāpiri i te toe kai me te pororaru. Waiho ki te pūkarakara hoki 3-4 haora. Mahi!
Tenei te he kāpeti rerekē!