Kukama î Bulgarian: tohutao

Ko te hunga e mahara tonu nga wa Soviet, te tarepa ao, tino tuanui i runga i te hoko i te tiaki i huaina "kukama Bulgarian." e kore Recipe ratou i roto i aua tau i mohiotia, kia rite hohoro rite puta ratou i runga i nga whata o toa e farerei i, i muru hoki pareparenga atu kanorau gastronomic tonu hiakai.

Ki te taenga o to tatou toa mariri oaoa nui. Heoi, ara ētahi wā e hiahia ana koe inaianei ki te whakatuwhera i te pounamu me te mahara ki ta ratou te reka o, kukama pere. Ko te tohutaka Ko inaianei i roto i te rohe tūmatanui, he kuware nga kai, tea raruraru rawa nui hoki e kore e tohu. Na kia pai te pahua hostess mohio ratou pīkara kāinga rerekē.

Ka rite ki te mahi ratou i roto i Bulgaria: huarahi tuatahi

i aroha motuhēhē i te whai wāhi ki te hurihia ake nga kukama Bulgarian tūturu. Te tunu, Heoi, Ko tā te hōkai o reni. Otiia ki te kahore koutou e karo tauine tata ahumahi, ka taea e koe te whakamahi i te reira tino.

Hoki te hauhake i nga pareparenga kore e taea te oneone, ngāwari ki te horoi me te whakamatao te wai mārama. Ka rite ki te tiaki katoa o nga wae. E tīpakohia kukama iti, ipu hoki ratou - e kore ake rita rōrahi. E whakaaturia Vegetables i runga i te ipu. O kakara kei roto i te akoranga o te Loumaile, maroke fakanatula te kumine (potae), te pāhiri hou, riki umanga, ngā pākākano o te pepa wera, me te huakini. Ki te hiahia i roto i kukama Bulgarian pono koutou, te tunu hoki te 1 rita oko taunaki tango i runga i te koko kai reka ki te pukepuke o te tote me te huka, a te 50 go o winika tāpae. A i roto i Bulgaria hokona winika 6 ōrau, kia ai te rōrahi o "to tatou" i ki tatau anō. e "pokohiwi" oko ma ki tonu i te wai matao - Bulgarian me puta ki te taahiraa i muri mai.

Ka rite ki te mahi ratou i roto i Bulgaria: rua wāhanga

Recipe preform tikanga whakamana i roto i te iari, rite te taahiraa i muri titau te poka nui rite Soviet horokai, (me te pea atu). whakanohoia Raukaha te i runga i te oumu motuhake, me ona rua, a tae noa toru papa o te o Bank te wahi hurihia nga kukama Bulgarian heke mai. titau Recipe whakakiia ipu ki te wai matao, ka diluted i raro i te ahi kōhua. kia te taumata wai i runga i te pareparenga runga taupoki mo te iti rawa e toru maihao. A, no te whewhe nga tirotiro, pau 20 meneti. Ki te te penapena i te "papa" o maha, e kore katoa ki te 30. Ko nga huawhenua tukinotia ai tika i roto i te fare, kahore toa me refrigerators. kukama Bulgarian, te tunu o nei whakaahuatia te konei, pupuri i te reka hoki te maha o nga tau. Ano, e kore e pareparenga pahū ara i roto i te mahana raumati.

Whakaritenga mō ngā rauemi raw

O te akoranga, ko te tino uaua te tunu ki te mau i roto i tētahi taiao tāone. A tekau o kirokaramu taata i teie nei huawhenua tiakina ana. Heoi, whakawhanakehia te reka o kukama i Bulgarian fakangalongata'a, kia umelitsy kāinga he tukanga māmā, e homai i te hua kotahi. Ko te kī ki te angitu - te kōwhiringa tika o te kūkamo me te faaineineraa mātau. Tuatahi o te katoa - rahi. kia kore e tīpakohia kukama atu i 8-10 cm. Momo - anake tote-paninga. Ano, Ko reira e minaminatia e kore e te taimaha katoa haere mai puta noa wā o te ahua rerekē, ara e tika ana mō te kēna.

mea muri: huawhenua, ki te kahore ratou i tupu kohia fakatāutaha te aroaro o te waitote ranei, ki te waiwai hoki wha haora i roto i te wai matao. Tenei ka whakarato crunchiness i roto i kukama î.

Na te tuatoru: homai ake te huinga tuku iho o te kawakawa. Whakatakotoria he peka mo te tahi atu rau tiaki vine, horseradish, here oki, me te pera i runga i. D. Engari kia mau rite aniana hou.

tohutao taunga

Rerekē ngaahi uaifi tauhi whakaaro e pā ana ki te āhua o tata nga PICKLES "rite te pere." Recipe ia whakapono he tika tana anake. Whakamarie, he ōrite ki te taketake o te reka o te hua whakamutunga. Tuatahi, whakaaro te kōwhiringa tino rongonui. Tenei tikanga tunu kukama Bulgarian i roto i te oko rita tuku tuatahi o te katoa ki te hanga i te wai whakapūkara. kua kohuatia hoki reira e rua rita o te wai, tareka ia ratou he kapu o te huka, me te toru punetēpu o te tote makaka. A, no te titaria purapura, ringihia he tuatoru o te rita o te winika. A whakanohoia tonu i roto i te gherkins kohua. I muri i 5-10 meneti, kua mau ratou, ka e whakaaturia i runga atu i te oumu mahana oko oneone. I roto i ia o ratou i mua hoatu tenei ko te riki iti (ranei hawhe tonu), he torutoru peppercorns, mowhiti kumine polzontika me pepa wera. Ko tenei taahiraa te uaua tino: te kukama, a he wera nga tahatika. Kei te ki tonu tāke i te wai whakapūkara, tepe me te tatari i roto i nga parirau ki runga ki nga whata pātaka.

Whakamahinetanga ki te tunu

Tinihanga ko te ki e kore e ngaungau kukama, kua meinga e ratou kia rite ki te rag ngoikore ranei. I muri wai kua rumakina i roto reira huawhenua kohua hiahia ratou ki te whakaoho taime a riro ratou i te tote whakanoho iho. Tohu mō te tango i te ahi - te huri i te tae wā katoa.

Ki te rite koe he takawiri raukikini, Ka taea e pareparenga tāpiri te pāhiri hou cilantro ranei. Otiia i tetahi rau, karika me te horseradish he pai ki te mawehe.

Tētahi atu titiro i te take

He maha ngaahi uaifi tauhi hurihia Bulgarian kukama i roto i te hotoke. Recipes e whakaritea i roto i tenei take ki te haratau whaiaro me te reka takitahi. Ka taea e koe te tamata tenei.

Ki ia oko hine whakanohoia ki runga ki te raro o te mea kakara. Ko ētahi o ēnei Lavrushka (2 rau), pepa pango (pī 6), kāneihana (3 tupu), he wāhanga o te riki me te katohia mai o te pāhiri. Top Kikī kukama, e kore e raru rawa, kia rite kore ki te riro ngohengohe. Teuteu he wai whakapūkara, mo e toru meneti o te wai wera ki te auau o te 20 kakara Goroshkov pepa, rau he Loumaile 7, he koko ki kiriata pai me tai toru - huka; katoa i runga i tetahi rita o te wai. I muri ringihia e toru meneti o koropupu polstakana winika, marinades me wehea tonu ki pareparenga. E oneone ipu rita wha meneti; Ki te whakamahia e koe ki ipurau e toru-rita, tangohia i runga i sterilization whitu meneti. Hurihia, hoho'a, roropi.

Tuhipoka: tuhono

I mua i ringihia te wai whakapūkara ki te ipu Me ki pumau i roto i te tikanga ki te tango i te otaota kohuatia. Ko te hunga e ringihia ki tahataha, he reira rawaka ki te hanga i te kukama reka.

tohua te wā sterilization āhua. Me koe ki te arata'ihia rite hohoro ki te huringa tae rite ka whiwhi kukama he hue oriwa pai - he rite ratou.

i roto i te tākainga Bulgarian kia muri katia ipu kaua e nui ake i te haora ki te tiki kukama crunchy. Na ka tukua te paraikete kei a hopea whakamatao iho āta pareparenga, fakanatula.

kukama Bulgarian: tunu, kahore sterilization

Ki te kohua rite ipurau nafasovannyh kore ki te maua i te reira katoa. Na raruraru, a ka wera, me te wera. Hoki e whai ana ki te tiaki i te hauora me te wa e taea tatou whakahere he kōwhiringa ki waho te mamae e hiahiatia. Heoi, e kore kua i whakakorea mua disinfection-o rihi me tapo'io, engari he kuware te tukanga: ko reira nui ki te paturu ia ratou i roto i te oumu wera. Ranei kia whakakahoretia atu o nga pareparenga roto i te ngaruiti, taupoki, me te whewhe - te tangata rite whakamarie.

E ai ki tenei tohutaka, anake kukama, me ētahi atu huawhenua e hiahia ana. poro kāroti me mowhiti pere pepa tāpae i runga i te raro o taea ia ki te pepa-pī, he pepa kawa tapawha, rau kokoru, te kumine hamarara iti, aniana, me te wāhanga ki te pāhiri me te tarragon. kukama poutū whakatakotoria Top - raru, engari kihai i taka kinotia.

wai kohuatia; reira, kahore tetahi tāpiritanga, ki tonu i te uku, me te hipoki ki te tapo'io te. tekau meneti expectant, i muri i tukua te wai te. Whakatūpato: Kei te kore anō-whakamahia reira, na e ringihia ki te totohu, e kore ki te wareware e pā ana ki reira.

Kohuatia wahi hou te wai. Whakarara ki ia tote oko tauhiuhia ki te huka (mō te kai reka koko) ka ringihia winika uho - paku iti iho i te hawhe punetēpu. e toru tonu, ranei ki te kei te whakamahi koe i te winika noa. Ipu ki tonu i te tote, tepe, ka koané. Nui: roropi reira i roto i tetahi mea e kore e tika. Peat konei ka tino hira.

Na te reira noa ki runga ki a koutou. Kōwhiria he tohutao ki to ratou matua, a ka hema kukama tona utuafare i roto i te Bulgarian. tino rite ratou koe ki e kore e pangia e anake, engari ano hoki te nekapriznostyu rokiroki: pahūtanga, ngā taketake pokepokea ai ranei e kore e taea e wehi.