Me pehea me te nui ki te tunu i te ate ate pumau kia rite noa?

Beef ate whakaaro te tetahi o te pai e-hua. He iti rawa nga ngako kei roto, he mea tino pai te tinana o te tangata. I te katoa, kotahi rau karamu o tenei hua e whakarato ana i te hiahia o ia ra mo nga huaora nui me te tohu o te waahanga. Na reira, ka whakauruhia i roto i nga kai a nga tamariki. I muri i te korero i tenei tuhinga, ka ako koe me pehea te tunu i te ate poaka tae noa ki te taka mo te tamaiti.

He aha kei roto i tenei hua?

He maha nga taakuta hou e korero ana mo nga painga o tenei waahanga. Ka tūtohu ratou ki te whakauru i roto i te tahua o nga tangata e mahi ana i te mahi mauiui taimaha. Ko te hunga e kore e mohio ki te nui o te waa ki te tunu i te ate poaka ki te maataumautanga, no te mea he pai nga mea e uru ana ki roto i tana hanganga. Me tuhi noa iho ka kitea e te nui o te uara kai nui, te momona o ngako me te ngawari o te digestibility. He taonga nui ki nga waikawa amino, beta-carotene, choline, enzymes me nga waikawa ngako.

I tua atu, ko te ate kohua he pai te puna o te maha o nga miihini me te tonotono, tae atu ki te konupūmā, te konutai, te konupora, te pāhare pāporo, te ūkuikui, me te selenium. He nui te kukume o te katote, te molybdenum me te nickel. Ko nga whaea taitamariki, e hiahia ana kia mohio kia pehea te roa o te tunu i te poaka ate kia tae noa ki te waahi, kaore he kino kia kitea ko te iwa o nga waikawa amino nui, tae atu ki te histidine, te phenylalanine, te isoleucine, te leucine, te threonine, te valine, te methionine, te lysine me te tryptophan. Ko te uara kaha o te kotahi rau karamu o tenei hua ko te 125 kcal.

He aha te whakamahi o te ate ate?

Ko te painga hua o tenei hua-hua ko te nuinga o te mea e tika ana ki tana hanganga potaha-amino. Ko te hunga e hiahia ana ki te mohio ki te nui o te waa ki te tunu i te ate ki te pupuhi, kaore e kino ki te ako ko te painga o te taumata hemoglobin, me te hanganga o te roro me te mahi hinengaro. Ko te whakamahi i tenei waahanga ka whakaiti i te raruraru o te toto, ka whakaheke i te whakaheke toto, ka whakapakari i nga pakitara o te oko toto, ka whakanui ake i te kaha.

Ko wai e pa ana ki te ate poaka?

Ahakoa te mema e tika ana nga hua kai mo te mahi o te tinana o te tangata, ka taea e ratou te painga o te taha. No reira, i mua i to mohio ki te tunu i te ate ate poaka ki te ngawari, kia mohio koe ko wai e kore e whakamahi. Na, me whakakore tenei hua mai i nga kai a te tangata ki te cholesterol tiketike. Ehara i te mea e hiahiatia ana mo te hunga e whai mate ana i te nuinga o nga mate me nga raruraru taakahi.

Me pehea te whiriwhiri i te hua kounga?

Ko nga wahine whaitake kore, ko wai e kore e mohio ki te tunu i te ate ate poaka ki te waatea, me ako me pehea e tika ai te whiriwhiri. Mai i te mea ka whakaarohia tenei tinana he momo taapene ka kohikohia ai nga toxins me nga mea kino, ka whakaarohia kia whai whakaaro ki te maha o nga huinga nui ka hoko mai. Tuatahi, me tono koe ki te kaihoko ki te whakaputa i tetahi tiwhikete e whakamana ana i te haumaru me te kounga o nga taonga e whakaekehia ana. I te ngaro o nga tuhinga e hiahiatia ana, he pai ake te whakakore ki te hoko.

Ko te hunga e hiahia ana ki te tunu i te ate ate poaka ki te ngawari kia mahara kei te whai hua te kounga o te hua. Ko te mata o te mata, he kakahu whakamarumaru (mai i te parauri parauri ki te paraihe kapi), kua hipokina ki te kiriata waho. Mai i te hua hou ka tae mai he reka ahuatanga.

Kaua e hoko i te ate, i runga i te mata o reira kei te pai te whatunga o te whanui me etahi atu panga.

Me pehea me te nui ki te tunu i te ate ate pumau kia rite noa?

Tuatahi, he mea tika ki te horoi i te hua, horoia i te kiriata ka waiho ki roto i te oko e ki ana i te waiu. I muri i nga haora e rua, ka whakawhitia te ate, i roto i te waiu waiu, ki te tihi kapi, ka whakakakahu ki nga taera pepa, ka tapahia ki nga pihi iti. Ma tenei ka tino whakaiti i te wa tunu o te hua.

I muri i te whakanoho i te kohua wai i runga i te ahi, me kawe mai ki te whewhe, te whakauru i nga mea kakara (te zir, te purapura ciaria me te rosemary) me nga ngaha o te ate. Ka huri tonu te hupa, a ka timata i runga i tana mata te hanga i te pahuhu, me nekehia atu.

Ko te nui o te tunu i te ate poaka ki te ngawari, ka pau katoa i te rahi o te hua. Na, e tekau nga meneti hei whakarite i nga wahi iti. Mena kua tunua katoatia, ka riro i te hawhe haora. Ka taea te tirotirohia me te maripi tikanga. Ki te kohua i te ate kaore i te werohia te rangi, ka tūtohu kia waiho tonu i roto i te kohao kati.

Me pehea te tunu i te ate ate mo te tamaiti i roto i te maha?

I mua i te tunu i te miraka, me pearua te hua i te kiriata ka horoia i raro i te wai rere. I roto i te peihana multivarka te huawhenua kapi (riki me te kāreti), kaua e nui atu i te kotahi-toru o te taimaha o te ate. I reira ka tukuna ano e matou te tapahanga o mua i roto i nga porohita e rima meneti. Na ka whakakiia te ipu ki te wai (i te 100 milliliters i ia kilokira o te ate) me te tapiri i tetahi kirimati kawa ki reira.

Ka hurihia te taputapu ki te "Whakamutu" me te waahi ka whakaturia mo te 20-40 meneti. Ko te wa tika o te tunu kai ka whakatauhia ki te whakaaro i te taumaha o te ate me te rahi o ona waahanga. Hei tauira, ko te wa kotahi te haora hei whakarite i tetahi mema katoa.

Whakamahia te kai hauora

Ko te ate he tino maioha mo te meka e whakatairanga ana i te tautuhinga o te whakawhitinga me te pai ake o te whakamahinga o nga ngako me nga paanga i roto i te kai. Mai i reira ka whakarite i nga momo potae katoa, nga roopu, nga tipu, nga pati, nga paramanawa, nga rihi tuatahi me te tuarua. Ka pau te ate i roto i nga huinga, tunua, kapi, ka tunua me te parai. Ka tunuhia i te tunu me te parai.

Ko tenei hua he pai te hono ki te pita, te piriti, nga hua miraka, nga remu me nga momo huawhenua katoa. Ka taea te waatea ki te nuinga o nga mea kakara katoa, tae atu ki to thyme, cumin pango me te cardamom.