Me pēhea te ki te maroke ika. Tips Cooking

ika maroke tuku ki te tetahi i i mua prosolili, a ka maroke i te pāmahana e kore i runga rua tekau ma rima nga nekehanga i roto i te vivo. I raro i te mana o tenei papanga hua ngā rerekē nui. Nuinga o ngā wā e whakamahia ana mō te tukatuka vobla, Roach, vimba, Bream.

Me pēhea te ki te maroke i te ika?

whakaaro ana tēnei hua te ki kia kotahi o nga paramanawa tino rongonui mō te pia, me te tahi atu inu i te kava. I tua atu, i roto i te tikanga ki te mohio me pehea ki te maroke ika, Me ki mohio te mea rite ki te whiriwhiri mō te tunu kai he tangata. Hou, gutting hao korari mau, ki te he te reira nui atu i te toru tekau henimita a taea maia te tokorua ki haora i roto i te wahi raumati, i konatunatua ki te ongaonga. ika te pure piko i runga i te taura kikokore tuaina i roto i nga tuara rua kanohi ki tetahi taha ranei. Runga anō i to ratou rahi, ka taea e te apitiraa te hāngai i rua ki te tekau nga wahi. Ko te pito o te taura e here ana ki te pae. ata horoia paihere ika i roto i te wai rere i ngā poke, me te paru, a ka ia tinana meatia ki te tote matotoru, te tote ki te kia whakaurua ki roto ki te roto o te kopu me pihapiha, ki te pau te hao.

I roto i te ika nui , i roto i te tikanga ki prosolilis pai, kōkō te kiri me te hoki me te ki te hoatu hoki etahi o te tote. I te raro o te pahūtanga ko tuatahi ringihia ki ngā tāpu pīkara ranei rite i tetahi wahi o te tote ki te wai wha nga wahi, a ka paihere oti whakanohoia ki runga ki te raro e kore he tino raru,, he pukukai ake. I muri i te torutoru nga ra, te nuinga i rua ki te rima, i runga i te rahi tuatahi o te ika, me ngā āhuatanga huarere rānei, kua tangohia ai i te oko, me horoi ki te wai. Muri whakairia waho, ko reira e minaminatia e ko te reira wera, engari kihai i te ika i raro i tuwhera rā, pai mō te whakamaroke he karati rino. He mea nui kia kore tinana e pa ki tetahi ki tetahi, a ka tahuri te puku i roto i roto i.

Maroke ika i te kāinga e pā ana ki e rua wiki, ki te he te reira iti, engari ki te he nui - ki runga ki te ono. Ko maha hauhautanga me maroke te puna, mai i tenei wa te rangi - i te wa pai o te tau mō te whakamaroke i te hua taua. I roto i te raumati ki te hanga kahore e tūtohutia taua reni, rite te kai oti hohoro ino roa.

Me pēhea te ki te rokiroki stockfish (maroke) ika?

Tino kore e taea te rongoa i roto i ngā wāhi mākū, i roto i te mea e mea ohie ki te ma'ihia, a ki te e maroke i te reira ki runga, ka riro i te kai taratara, me te akeake. He pai ki te pupuri i te hua oti i roto i te kāwanatanga e iri i roto i te wahi maroke i roto i peke kakahu motuhake e taea e i roto i te whāriki. I mua i te rokiroki, kia tino e te ika, ko te tino maroke, ki te undercured reira, na hamani hohoro tupuheke. Tirohia ia puranga mo te aroaro o te pokepokea ai ranei haunga te mura, i te wa ki te kite me te faaore i te take, ka taea e koe te karo kino ki te workpiece katoa. Ki te matau ana koe e founga ki tika maroke te ika, ka kore e whai ki te māharahara e pā ana ki tona haumaru hoki i whakatikaia e tika, ka maroke, ka penapena reira mo te wa roa.

Me pēhea te ki te maroke i te ika i raro i te ioka?

Just mau i roto i te hao me te whēkau he prisolit iti. Na ka horoi me te hoki e haea iti haere te hoki katoa. ringihia nui tote matotoru, takoto i te papa me te whakaparaha tetahi kawenga e tika ana, te tango i te matao, hei tauira i roto i te pouaka whakamātao. Kia pehea te maha nga ra mahi pupuri koutou i te ika i roto i te tote i te pāmahana iti, he maha haora me haurangi reira i roto i te wai, te huri i te reira i nga rua haora. I roto i tenei tikanga, ko ano hoki te hua pai ki te pupuri i roto i te pouaka whakamātao. ika Unskinned whakairi i tona hiku, pau a taea te whakaritea mā te whakauru i te topenga i roto i te kanohi. Maroke ratou i roto i te wera, kahore he whai wāhi ki te rā tika, he mea ka taea i runga i te taupee whakamahau, engari i raro i te tuanui.

Ki te rā, torutoru iwi atu atu kaihao kaingākau matau me pehea ki te maroke ika. I roto i te meka te taea kia puta reira he mea ohie ki te chic pakihi ki te haumi iti. Mai i pau i tenei hua te nuinga ki te waipiro, ka kia pūmau te tono mo taua mea.