Me pēhea te ki te pūkarakara harore: ngaro o teuteu reka iti

Ko reira pakeke ki te whakaaro i te marama te hotoke roa, kahore ahuareka nga kanohi o teuteu reka, e lī'oa ngaahi uaifi tauhi he rota o te wā i roto i te raumati, me te ngahuru. Nui i roto i enei ko, me katoa o harore - tote, marinated, î. He whaktauiratia me onäianei o ia momo mō harore tunu. I teie mahana, e ako tatou e founga ki te faaavaava i harore - tetahi o nga harore tino rongonui i roto i Russia. Kei te hohoro a ngāwari rite ratou, me te reka o to ratou ara ki te pai ara nga palates tino ohie.

Teuteu harore

ngaahi uaifi tauhi katoa e mohio me pehea ki te faaavaava i harore mo te hotoke, e whakaae e te tuatahi, me te pea te mea tino nui i roto i tenei tukanga - kei te te whakarite harore.

Na, ki te pa koe ki te whai tika kohia agarics honi ngahere, e haamata te faaineineraa ki te meka e ratou me ata horoia o rau maroke, kapia o te whenua, manga iti, a rite inclusions ke, e he pea ki te hoatu koutou reni hotoke hā anō.

Ki te hiahia koe ki te mohio me pehea ki te faaavaava i harore, kia pai ratou kahore anake koutou reka, engari titiro, kaua e mangere me te kōmaka te whenu anake harore katoa o te rahi āhua rite. Na ratou promarinuyutsya whakanoho, a ka titiro te tepu rawa picturesque. A, no te he nui rawa te tukanga puhipuhi ranei oti harore pakaru te, hoatu mea katoa e kore te mea e tika ana mō te te pickling i roto i te ahunga (o tenei "nekonditsiyu" ka taea e koe te tunu i te rota o te tahi atu rihi reka). Kua haere matou i te kōwhiringa pakari honi agaric hatepea atu nga tohutohu o nga waewae, a ka horoi ratou i roto i te wai makariri hoki i te iti rawa e toru ngā wā (te atu - te pai).

Ki te whakatau koe ki te pūkarakara harore hokona tio i roto i te hokomaha, enei mahi katoa e taea tīpoka humarie - kua mahi kē ratou ki te aroaro o harore Freeze. noa e taea te horoi ki te wai e rave rahi taime - a ka taea e koe te tīmata marinating.

Me pēhea te ki te pūkarakara harore: taahiraa i te aratohu taahiraa

harore tunua riringi ai te wai me te whewhe kohua mo 5 meneti (kiia ko te wa i te wa o te kohua). Na ka ringihia atu te wai, a ka korukoru harore i roto i te colander, tuku ki a ratou te pehea o te toenga o te hupa tuatahi. Na ano whakakiia ki te wai wera, me te whewhe mo te hauwhā o te haora. tenei wa katoa, e kore e waiho i waho harore whakarongo - āta tango i te pahuka i i hanga i runga i te mata, me te kia ki te kohua i kore i reira taratara rawa.

I muri i te 15 meneti, te tango i te hupa mushroom (taea te whakamahi i te reira rite te turanga mo te hupa ranu ranei) ka horahia ki runga ki te tahatika i mua-te oneone. I roto i tenei take, e kore e nga harore noho atu atu i te rua-hautoru o te rōrahi, ranei he noa wai whakapūkara kore nui te mokowā. Takoto pareparenga kakara, engari mōhio e kore katoa ko te pai.

Tenei Ko tetahi o nga pikonga matua o pehea ki te tunu harore mo te hotoke, no te mea o te whiriwhiri o kakara maha tei kore anake i runga i te reka me te kakara o harore, engari ano hoki ratou haumaru. He obligatory pepa kakara, me te pango - ki te 5-10 pī i runga i ia pēke, i runga i te āhua o koi kia whiwhi harore rānei. E tika ana rau kokoru, engari he mea e tika ana ki te hoatu i te moka rawa, no te mea e taea e te hā kaha kia anō hauanga "wairua mushroom." Otiia ki te whakakaha i te reira, ka hoatu te hā atu raukikini taea o rau cranberries me currants mangu.

agaric wai whakapūkara mō te honi rite e whai ake nei: i roto i te te wai kohua i te wera nui tāpiri ki te tote me te huka i te tere o te 2 punetēpu o e rua ia rita o te wai. I muri tareka ratou, tahuri te wai kei te atu, a i muri i te 10 meneti i honoa ki reira winika (200 ml mo ia rita o te wai). Kei te ringihia te wai whakapūkara rite ki te tahatika ki te harore.

Well, te mea ngaro o te pehea, ki te faaavaava i harore kia e tu ana ratou hotoke katoa, kahore tetahi raruraru - he sterilization. Maringi wai whakapūkara i runga i ngā tahataha, hoatu ratou ki te kohua o te wai wera, me te ūpoko hipokina, whakahoromata i te iti rawa 30 meneti rita me kore iti iho i te 20 meneti, hawhe-rita.

Na pareparenga taea te kati humarie nga potae me tuku ki a ratou whakamatao i tuku mahana i roto i te pouaka whakamātao ranei i roto i te whawhe.