Me pēhea te ki te tunu i te kohuatia korukoru me ētahi atu rihi

haere mai Goulash ki tatou i te tuku iho kai Hungarian, te wahi e tunua ai mīti. Heoi, i roto i ētahi atu whenua, tae atu i roto i to tatou whenua, kua rite ai i ngā momo o te kai: heihei, poaka, korukoru, ara tītī. I roto i tēnei tuhinga ka kōrero tatou e pā ana ki te pehea, ki te tunu goulash korukoru, me te he torutoru tohutao ngā o rihi i te korukoru.

goulash Turkey me te harore

6 tōmato hoki 10 hēkona. rumakina i roto i te te wai kohua, a ka hoatu ki te wai matao. I muri i taua, tango i te kiri, me te tapahia i muri i te tango i nga purapura ki nga wahi iti. tapahia 400 go o korukoru ki mongamonga, pepa, me te tote i te reira. I te konumohe nui hinu, wherahia ana 200 go o tapatapahi me paku parai harore (ka taea te tango i tetahi tūmomo maha ranei), ka kai, 1 tapatapahi riki-Ihowaharomo, tapatapahi tōmato, 4 manga tapahia thyme, karika me te 1 katohia mai te pāhiri, mongamonga hoki. Top ringihia 125 go o te waina ma, tāpiri tote me te pepa. Roropi konumohe, me te tunu hoki i mahi 40 meneti i te tepu wera!

Turkey kohuatia ki huawhenua

pauna o rīwai Me ki te horoi me te tapahia i roto i te hawhe (kia rīwai iti), ka kohuatia hoki 15 meneti, te wai tote. 750 go o pēkana horoia, maroke me tapahia. Na e hiahia ana koe ki te horoi me te horoi i te huawhenua: 1 pc. pepa ma, paprika 3, 2 zucchini iti, 1 te riki. Tāpiri 1 tīpune o te Rosemary maroke. Ngohe 1 koko o te hinu i roto i te paraharaha, a kōrori i te kai ki runga ki reira. Na ka tāpiri ki te aniana, tauhiuhia ki Rosemary, te tote, hoatu 1 lavrushki rau, pepa, me te iti parai. I te wā whakamutunga, hoatu i roto i te huawhenua kohua, kōrori ano, moe 1 tbsp paraoa, tāpiri 250 ml o tetahi wai huawhenua me 750 ml o te wai me te whewhe. Korohū i roto i te ipu hiri mo e pā ana ki te 30 meneti, ka maoa te kai te, ko reira e tika ana ki te tāpiri i te rīwai, waiho hoki te 15 meneti, me te mahi.

Turkey goulash ki te sauerkraut

Me 3 aniana ki tapahia nga mowhiti, a kotahi huha korukoru - poraka. parai Meat i roto i te 2 punetēpu o te pata rewa, ka tāpiri i te riki, te tote me te pepa, me te kōrori 5 meneti atu. Na e hiahia ana koe ki te hoatu ki te paraharaha 750 karamu o sauerkraut, he spoonful o hunipa hua me o whārangi lavrushki te tokorua, ringihia he hawhe kapu o te wai, me te 125 go o te waina ma. Korohū 30 meneti. i runga i te ahi ngawari.

kia hatepea 2 mongamonga o pepa reka (matomato, me te whero) ki takai a tāpiri ki te kohuatia, ka kohuatia mo tetahi 15 meneti. I tona ngarahu, Ka taea e te tāpiri i te tote, te pepa, me te ara te huka.

Ngaahi mētali o korukoru

kia horoia 300g aho, me te tapahia ki ngaahi mētali iti e hiahia ki te kōrori i roto i tetahi 3 meneti te hinu huawhenua, te tote me te pepa. Ko te toenga i roto i te wairanu paraharaha hiahia Tāpiri 100 ml o te waina (ma totoka tika), he spoonful nui o te pua 2 koko nui o te aperikota tāmi , ka tukua ki te kohuatia, ka tāpiri e rua Nectarine pītiti ranei, tapahia ki poro me 200 karamu o te karepe. Parai 2 meneti. i runga i te wera nui. Kotahi te mea e hiahia ana koe ki te tapahia te poro Baguette 2 cm i roto i te whanui. 5 rētihi rau ona ringa ki te wahi i ki nga wahi iti.

Na te "kohikohi" rihi. I runga i te wahi o te Baguette hoatu te rau o te rētihi, he wāhanga o te kai, hua, me te tū mea katoa te tahi ki te tīkaro. Ko te horapa canape hua i runga i te rihi, whakapaipai ki rau Pātira, me te mahi.

korukoru Rotongaio

Whā paopaohia, korukoru, ia e pā ana ki 200 karamu he tika ki te pehi (mua pai te roropi ratou i roto i te takai kirihou). Na ka kōrori tatou ratou i roto i te pata i runga i ngā taha e rua.

Kotahi tihorea ka tapatapahi ki hiahia poro aporo iti ki te kōrori o meneti te tokorua, me ka tāpiri 2 punetēpu o te aporo wai, kohuatia tae noa wai e kore e waiho 2 nga wa iti. I muri iho, e taea te tāpiri i te paraharaha ki te 250 ml o te kirīmi me te kohuatia tae noa matotoru. A, no te thickens te kīnaki, tāpiri reira ki te kai, me te ngako i mahue i runga i i tahaki kai. Wera ngā 1 min., Tāpiri te tote me te pepa, me te riki matomato, me / ranei te pāhiri.

Te tūmanako, ka pai enei rihi koe me tou utuafare!