Rihi o pārera mohoao. Tasty me hauora

Haunga te heihei whangai anake manu mohoao i runga i te kai māori, me te ora i roto i to ratou taiao māori. Ehara i Koinei, ko te kēmu reka nui taonga io, he mumura i roto i ahua me te apiapi, a reira atu uaua ki te ngaungau tona kai.

Haere ki te manu hei kua waia ki a matou i te hua, ko te whakamahi o taua kai ko ētahi wā pāhekeheke. Hei tauira, rihi o parera mohoao me te kāinga mārama rerekē i roto i te reka me te kakara, a tino ka mauruuru i te reira i te whare. Heoi, he maha ngaahi uaifi tauhi me hangatonu e pai ki te ara rāhuitia tane mohoao kawea taonga kāinga. Otiia maha te raruraru ko e ratou tika e kore e matau me pehea ki te tunu tika pārera mohoao ki te whakakore i tona tūturu kakara paku kino, te horoi i te huruhuru me te punuatuna, ngā ki ētahi atu kai mo pai reka, me te te Mahi to outou utuafare.

I roto i te faaineineraa o te tinana - i roto i te defeathering, singeing me te hahau - ki te āwhina i te tangata. Na tino ka whakaae te hostess ki te tunu kai kai kakara o te pārera mohoao. Ka taea e ratou te mahi e rua i roto i te āhua me te i roto i te kāinga.

tunu

Best o katoa te faaineine mohoao rakiraki i roto i te oumu. Recipe kupu rite te maheni wera, engari he maha o ngā āhuatanga. Tuatahi, e kore e ki te noho i te rota o te wā me te kaha ki te kato āta, nui atu māmā ki te tango i te kiri ki te kotahi e rua ranei manu. Katahi ka horoia te tinana i raro i te wai rere, ka waiwai ratou i roto i te faaineineraa o te tahi atu hua.

Horoi a hurihia he kotahi rau ki te kotahi rau me te rima tekau karamu o harore katoa kai, e rua ranei e toru riki reo, kāreti, ma, me te tapahia ki poro me te rīwai - tapaono.

Rihi o te pārera mohoao faaineine mo te wa roa e tika ana ki te kiko uaua o te heihei kiato tāwhai, na whiriwhiri pata uku mō te oumu. Ko te kupu, ka kia puhoi ki te kahakore hua katoa, a kore e kia ngaro i te āhuatanga painga o te kēmu mohoao me huawhenua.

Hei tīmata i runga i te hinu wera, kōrori te riki me te harore tae noa ki parauri koura, na nga kāreti tae noa ngawari, ka tāpiri i te puku o te pata. A, no te he rite katoa, tauhiuhia ki te papatipu hua o te tote, me te pūkoro o te pepa pango. hoatu matou peka. I tenei wa, tukanga te tinana: tapahia ratou ki nga wahi whakahaere, hoatu i roto i te peihana hohonu, me te atawhai whakarehu ki te tote, pango me te whero tahunga pepa, ka taea e hoki te tāpiri i koe he paura reka. Rahui kia pūkarakara tetahi 20-30 meneti, me te ka tunu ratou i roto i te hinu wera tae noa ki parauri koura. Next, tangohia atu te rakiraki i te paraharaha, a te toe i muri i te wai tunu rīwai. Na, kua rite mo te tāutanga i roto i te kohua te kai katoa o to tatou rihi o te pārera mohoao.

I te raro o te ringihia te pata o te hinu, hoatu te mongamonga o te heihei. paparanga Tuarua - potato, tuatoru - tapatapahi karika. paparanga A maha - zazharki o harore me huawhenua. Whakanoho iho tohaina, ringihia tatou he wai iti (ki runga, ki nga taha o te kohua i ano 4-5 henimita), tata me te hoatu i roto i te oumu kia maoa. A, no te taviniraa i whakapaipai ki greens, me tauhiuhi ki kakara ki pangia e. Bon appetit!