A he aha te kumamatanga o pepa i roto i te hotoke pai koe?

He pono he kuia, whaea keke ranei e he hiahia i roto i te tiaki katoa. Na e matau ana koutou rite te rerekētanga i waenganui i te hauhake hotoke, taonga-hokona, me tetahi e i tunua i te kāinga i te kōwhiringa o huawhenua, me te aroha, me te tiaki. A he aha e kore whakarere paramanawa hokona rite kukama tote me tōmato i roto i tōmato wai, me te caviar, lecho me ētahi atu mea? I muri i tenei katoa ka taea e koe te ako ki te mahi koe. Na timata ki whakahere ki te pepa, reka, fakanatula. Kumamatanga o pepa i roto i te hotoke, ka waiho he tua nui rite te rā tina, me te mea hakari ana. Ko te kōwhiringa i koe te hunga i rite e toru tunu tino rerekē! Ako.

Ko te kōwhiringa tuatahi - te rongonui tino me pea te tino. mohiotia tenei kumamatanga o pepa i roto i te hotoke kei te ki te katoa, me te huaina te mea "Lecho". Ki tenei mutunga, ka hiahia te tunu Hungarian 1.5 kg o te pepa reka tīpakohia (pai whero), 1 kg o tōmato maoa, mongamonga o 6 upoko o nga aniana, te tote me te huka - punetēpu, pepa whenua - ki te pangia e.

aku huawhenua katoa, pepa, horoia i purapura, a tapahia ki takai o henemita matotoru, tōmato - poro kikokore, riki - mowhiti hawhe. He whakauru wāhanga tapatapahi, tāpiri i te mea kakara, me te 2-3 koko nui o te wai. Korohū, hipoki hoki e pā ana ki te 10 meneti, me te ka popo e pareparenga me koropiko tapo'io te tine. Kaua e wareware e pā ana ki te sterilization - oko rita mō te 20 meneti pumau reira.

A ka whai ia tatou ki te whakamahere i te kumamatanga rerekē o raukikini pepa pepa jalapeno. Ara - tiēre. Hoki te hiahia i te reira whero tapatapahi rawa (2.5 kapu) me te matomato (1.25 kapu) paprika. Jalapeno - he kapu hauwhā. I tua atu, 5 kapu o te huka, 60 karamu o pectin (paura), winika karaihe.

Ko te ranunga purapura horoia, pahore me te tapatapahi pepa i roto i te skillet ki te winika, me te pectin. Kawea ki te whewhe i runga i te mura tiketike. Next, hohoro matou mahi - tāpiri huka, whakaohokia me te tunu mo tetahi atu meneti. Tangohia te pahuka i hua me te tango i te kōhua i te umu. Horapa o nga oko oneone, hurihia ake. Ko te rerekē, ka taea e koe te tunu pepa raukikini. I roto i te hotoke, ko reira he paramanawa mahuinga ia. he taua tiēre reka-tote-raukikini maitai ngā e rua ki tōhi taro rai me te Baguette hou, me te mahana.

Na rawa, te kumamatanga tino makona o pepa i roto i te hotoke. ka uru te reira ki te tua o rerekē huawhenua. I 16 nga wahi o te tango pepa reka:

• tōmato reka - 2.5 kg;
• eggplant - 3 kg;
• kāreti iti - 6 nga wahi;
• Karika - 3 upoko;
• te hinu huawhenua - 2 kapu;
• he karaihe o te winika, me te huka;
• tote - 2 tbsp. l.

Tuatahi, te faaineine i te tōmato (tapatapahi i roto i te Pūhanumi) ki te kāreti kuoro i roto i te hinu. kawea matou Vegetables ki kohua, me te kohuatia hoki 15 meneti ka tāpiri eggplant (tapahia ki mongamonga o 4 cm), pepa reka (tihorea ka tapahia ki 6 nga wahi) extrude te karika. Uru kai katoa, me te tunu e pā ana ki te 25 meneti. Tāpiri i te kakara, te huka me te winika. Tunu 15 meneti, te whakaoho wā, ka tahuri atu te ahi. whänui te preform wera i roto i te oko oneone me koropiko. Tenei kumamatanga o pepa i roto i te hotoke tahuri rerekē reka. taea te reira, ka tāpiri ki te rīwai i roto i te ahi (whiwhi tahi mea rite te kohuatia), a mahi ki te raihi, Buckwheat, he heihei noa rimurapa ranei. I roto i te whānui, e kore e noho hiakai koe! Ko te mea matua i he nui, no te mea e taea kia kawea atu koutou, a kihai i kite pehea riringi te pēke katoa.