Paramanawa mateoha i a hauora i beets mo te hotoke: Cooking tahi

Beets, me te rīwai, e te tino pai i pupuri i a taea hei i roto i te pouaka whakamātao / puhera mo te wa roa. Te nuinga pea, ko tenei he aha o tona iti iho i te tōmato, kukama, pepa, mahi etahi hauhake. Heoi, ko te kumamatanga o beets mo te hotoke e taea e nui ki te āwhina i roto i ka hiahia koe te tahi mea tere ki te tunu, he paramanawa tika ranei. Ka taea te whakamahi i te reira rite he kakahu mo te borscht hupa pīti matao ranei, i roto i te huamata me te kai tika, ano e, horahanga i runga i te taro. Na reira e kore tatou e tūtohu whiwhi a tawhio te pakiaka, te tiaki. Whakaaro tamata koe ki te faaineine i rua kai tino reka e ka haere te hotoke i runga i "Huro".

Ko te tohutaka tuatahi o te kumamatanga pīti - he ahua o te huamata ki te pepa reka. Putanga o te pūtea, engari tino reka. No te mea ka waiho reira tika:

• pīti - e pā ana ki 3 kg;
• pepa pere (he pai whero) - he pauna;
• piko - āhua 1.5 kg.

I tua atu ki enei wae he kai e tika ana mō te wai whakapūkara:

• winika - karaihe;
• te hinu huawhenua - he karaihe;
• huka - he hawhe kapu;
• wai - 300 ml;
• tote - 2 punetēpu.

tunua ana tēnei kumamatanga o pīti te rawa noa mo te hotoke. Me kia pakiaka mua tuari-, kiri, me te tapatapahia rawatia i runga i te grater pokepoke (ka taea noa tapahia e koe ki takai). pepa Sweet tapahia ki poro, me te riki - mowhiti. I roto i te paraharaha motuhake tunu te wai - mo uru tenei nga kai katoa kua whakarārangitia i runga ake, hoatu ki runga ki te ahi me te whewhe, te whakaoho wā. A, no te kohua, tāpiri i te pepa me te riki, tunu 7 meneti, ka taea e koe te riringi i te pīti. Katoa tahi brewed e pā ana ki 10 meneti noa i muri te mea anake e taea te whakawhānui paramanawa i runga i oko oneone, me te tata ki te hotoke. Kahore uaua.

Na te kumamatanga muri o beets mo te hotoke, i te mea tino utu he piro - te reira caviar. Ki te hina ranei Borodino taro e kai i te reira tonu! ka waiho Cooking he auau ia beets kirokaramu. Ka Me koe te wāhanga e whai ake nei:

• Kāreti - he pauna;
• tōmato maoa - he pauna;
• Karika - 5 cloves;
• aporo cider winika - 2 punetēpu;
• te hinu huawhenua - 3 koko nui;
• tote me mea kakara (Pātira, orekano, turmeric, pepa pango, me ētahi atu) - ki te pangia e.

Beets me kāreti toku, pahore me whenua i runga i te grater. Tōmato ringihia ki runga i te wai kohua, me te tango i te kiri i a ratou, a ka heke i roto i te Pūhanumi (ka taea e koe te whakamahi i te mīhini kai). Karika ma, me te minita tapatapahia.

raro te tiu whakamahana ake te hinu i roto i taua mea, ka maka kāreti ki beets. Korohū, te whakaoho ētahi wā, mō te 10 meneti. Na, i roto i te akoranga e te huarākau tōmato me te karika, ranunga katoa pai, hipokina ki te taupoki, me te tunu mō te 20 meneti. Katoa tata oti - ringihia te winika, tāpiri he tote, mea kakara. Cook mō te 7 meneti Na whakamatao i to tatou huawhenua whakauru, me te huri paraoa tae noa maeneene i roto i te āhua Pūhanumi caviar. Ko te kumamatanga tuarua o beets mo te hotoke rite. Hanehane ki pareparenga, me te kati i te rakau kirihou. Rokiroki i roto i te wahi raumati.

E kēne ēnei beets mo te hotoke kua ka tatou. Ko te faaineineraa preform tuatahi ki te pai ki te tāpiri i te tahi mau rihi: hupa, kohuatia ki te rīwai huawhenua ranei heihei. Na te rua i reira he tika kia reka - ki te taro ma korari tunua tōhi Borodino ranei. Winter ka kia nui atu ngahau ki enei paramanawa reka, mateoha i, me te hauora. Ko te atu e ka kia rite ratou ki o koutou ringa ake.