Me pēhea te ki te tunu i te paopaohia "Ribeye"?

Paopaohia "rara Eye" whakaaro te tetahi o nga rihi kai tino reka, me te monamona. I tua atu, he tino māmā ki te faaineine i, a reira tonu rite ki te pai ara te reka tino tangata matau i tenei hua. Ae, a te reira tino ngāwari ki te tunu.

Paopaohia "rara Eye": me pehea ki te whiriwhiri i te kai?

I roto i te meka, tenei paopaohia ko i runga i te rārangi o motu moni pera-ka karanga. Ko te ingoa rawa o te rihi mai i rua kupu Ingarihi - «kanohi», e te tikanga "kanohi" me "rara", ranei "mata". Ki te iritihia ki Russian, te tikanga te ribeye "kanohi kai", "niao ki mata".

Hoki te faaineineraa o te parani whakamahia rihi, kei nei i runga i te mua o te tinana, me te noho i te wāhi i te 5 ki te 12 rara - rite te porotaka "i runga i te mata rara" i roto i te kōtaha titiro reira. Te reira i tino ko te kounga pai, me te "mapere" he wahi o te mīti. Ko Ko te aha te paopaohia "Ribeye" oaoa taua rongonui nui i roto i connoisseurs o rīhi kai.

I taea te kite, no te faaineine i te rihi tino reka ki te whiriwhiri i te wahi pai o te kai. O te akoranga, ko reira e tika ana mīti Marbled ki ngako tinana - ka ngohengohe, me te reka tahuri noa paopaohia kia tunua. Me te kai he hou.

Paopaohia "rara Eye": me pehea ki te faaineine i te kai?

O te akoranga, ki te tiki i te kai tino reka, me tika pūkarakara reira. Here e tūtohu ana ki te whakamahi i te breading maroke, tunu hoki e e hiahia ana koe i te mea kakara e whai ake nei:

• tote;
• Maroke karika;
• pepa pango;
• oporo ;
• paprika.

nga kai katoa e ata uru. Ko te ranunga maroke hua tino mirimiri te paopaohia. Na roropi te kai piri i roto i te takai kirihou , me te waiho i roto i te pouaka mo te ruarua haora. Ka taea e waiho e koe tino - to koutou rihi i muri taua tunu tino e reka, me te reka.

Ratau, te "kanohi rara" - ko te tino unpretentious te paopaohia. Ki te kore koe e whai i te wa hiahia ki te whakamahi i te ranunga o kakara, tika te kai prosolite pai, me te tauhiuhi ki ranei pepa pango.

paopaohia tunu

Cook Ko te tino māmā tenei rihi, no te mea he reira tino pūkenga. Ka taea te tunua te kai i runga i grills rorerore waro paraharaha (pai ranei te maka-rino paraharaha ki te raro matotoru). Me nekehia Steaks i te pouaka mo āhua toru tekau meneti i mua i te faaineineraa - kia whakamahana i te reira ki runga i te pāmahana rūma.

Na ki te paraharaha parai mahana te pāmahana mōrahi. Tuatahi e hiahia ana koe ki te kōrori i te kai runga i te wera nui, tahuri e pā ana ki nga 1-2 meneti. Kia te wahi o käkäriki, kia te ahi iti me parai kia maoa. I roto i te putanga matarohia o te paopaohia "Ribeye" - te reira he nui, wahi reka o te mīti reo onge. Otiia i konei ko reira he pātai o te reka - ka taea e koe kōrori i te kai nui atu iti iho ranei.

Kia Ko tino te mīti parai ata, whakanohoia ana ki runga ki te pereti. I te tihi, tuu i te wahi iti o te pata, me te moka o te Rosemary (ki te pangia e) Taupokina te steaks ki te taupoki konumohe ranei ka waiho mo te 10 meneti. Anake i muri e taea, ka hatepea te kai.

Ko te tino rongonui tenei rihi, me te kei i runga i te tahua o nga wharekai nui-mutunga. Otiia no te mea te reira te tino ngāwari ki te tunu, ka paopaohia "Ribeye" taea e he whakapaipai nui mo koutou tepu hararei. Ka taea te tunua te reira i roto i te natura, rite nga waro hanga atu flavorful te kai.