Ngakau heihei. Tunu mo kai wera me gravies

ngakau heihei - he kore noa he pūngoi hua āhua-oti whai hua, ka taea e hanga e koe i ai wairanu ranei wera, engari ano hoki tino reka. Ko te tuhinga tuku tohutao mō ngā rīhi reka.

"Kahotea" Heart Chicken. Tunu mo te kotahi i muri. Ko te hua semifinished (500 g) ki te tonoa tahi ki te kōhua hohonu ki riki tapatapahi rawa, harore me mau api karika. Well hoatu i roto i kia maoa i raro i te taupoki. Whakapaia makona o kirīmi kawa, kapu kirīmi, kotahi rau karamu o te ngako o te tīhi kuoro, te tote, me te pūkoro o te Aropi paura. Ringihia tenei ranunga ki te skillet, whakaiti i te wera me te werawera.

Tenei rihi, rite te Kebab, huri i te reira i roto i kore anake kai reka. whakahere tatou i te tohutao o ngakau heihei, tunua nei te tino hohoro. Me ki kia tamaa o ono punetēpu nui o te ranu hoi, e wha cloves o karika mongamonga, he koko iti o te kanekane kuoro me te rēmana wai. I roto i tenei ranunga pūkarakara semifinished e pā ana ki te toru haora, ka piko ki runga ki skewers rakau waiwaitia i roto i te wai, me te kōrori pai i runga i ngā taha e rua, kati te taupoki. ka kia rite i roto i te 15 meneti i te rihi.

Ka taea e te manuhiri pai me ki te faaineine "Eastern" aau heihei. He kuware te tohutaka, engari ka i roto i tahuri i te rihi rawa rerekē. Hawhe kirokaramu semifinished ringihia he ranunga o te 100 go o kokonati waiu, he spoonful nui o te ranu hoi, cloves karika mongamonga me te wahi iti o te kanekane kuoro. he tote iti katoa, me te tāpiri tapatapahi wāhanga pepa wera. I roto i tenei ranunga, me takoto te kai kotahi tekau ma rua i te iti rawa haora. Ngakau haurangi piko i runga i skewers, hoatu i runga i te paepae tunu te hinu, me te tunua hoki e pā ana ki e rua tekau meneti.

Ka taea e whakahere "taketake" ngakau heihei. Me pēhea te ki te tunu? Tino nohopuku me te ngāwari, rite te paramanawa Japanese "Yakitori". Semi-oti tauera pepa maroke me riringi te ranu hoi. waiho katoa hoki te hawhe haora, ka piko ki runga ki skewers. I roto i te kōhua ringihia te wai whakapūkara, tāpiri i te nui ano o te wai, me te korohū tae noa te kāwanatanga taua, i waho te kati i te taupoki ki te whakaeto katoa o te wai.

Ko tētahi o nga rihi ahurei ko te "Julienne" heihei ngakau ki kōeke. kohuatia te hua semifinished (300 g) me te kaimoana (300 g) i roto i te kohua rerekē rite mua. Next tapahia nga ngakau katoa heihei. Ko te tohutaka tā tahaki ratou ki te kouraura katoa i roto i te skillet hohonu. Na ka tāpiri ki a ratou tukatuka tīhi, taupoki, me te tunu ki te wāhi e ka ōrite te whewhe rihi, me. "Julien" ringihia ki te pakete wera-ātete iti, tauhiuhia ki te tīhi me te tukua atu te reira i roto i te oumu mo te tekau meneti, a reira ko te kirinuku reka.

Ka rite ki te wairanu pai taea te whangai reka, me te kawa ngakau heihei. Tunu mo te kotahi i muri. Tapahia ratou ki e rua nga wahi, me parai kōrori mō te rima meneti, e ngakau hei parauri koura. Ringihia te hupa kohua, tāpiri lavrushku, te tote, cloves me te kumine iti. Wairanu korohū kia pā ana ki te hawhe te haora, hoatu o spoonfuls o reka kīnaki tōmato me te orekano te tokorua. Rihi korohū e pā ana ki tekau meneti. I te mutunga tauhiuhia te hinamona iti, te pepa, me te dosolit ki te reka o. Kohuatia hoki rima tetahi meneti, a ka taea e koe te kawe ki te tepu.

Ko te tino rihi taha mo heihei ngakau he raihi ahua. Waiopeope totokore witi roa ki te wai hei kua tino mārama. I te raro o te kohua ki te ringihia he hinu iti, hoatu te raihi me parai tae noa ki parauri koura. Tāpiri tapatapahi rawa karika, riki, te kumine, me te tote. Ko tino whakauru nga kai katoa, me te riringi wai matao. kia hipokina te reira i te raihi i tekau henimita. Cook i runga i te wera reo kia ko te wai anake i te raro. Katia te taupoki runga, whakaititia te ahi, me te tunu mō te rua tekau meneti. Katahi ka horahia e runga i te mata o te mongamonga o te pata.

Bon appetit!