Rārangi keke me te hūhi (whakaahua i roto i te tuhinga)

Kei te tino mau whakapumautia kai Japanese tenei ra i roto i te rohe Russian. e kore e torutoru iwi rite hūhi pīrori ranei. Ahau, i te iti rawa, riro wae motuhake, e kua kī e he tau'a ki enei ahuareka ratou. Otiia mai whakaaro tonu te nuinga rihi Japanese, e whakaherea he kōwhiringa ngā ki whakaaro, kia rite ki te pukapuka keke. Kahore faingataa, me taketake!

Sweet tote ranei

I te tīmatanga, e hiahia ana koe ki te whakatau he aha te ahua o te keke e hiahia ana koe ki te hanga rārangi. E ia keke tuku iho reka katoa, mahi hiahia koe ngā rārangi ki te ranu hoi ranei. Ranei pea whakaoti tenei pātai i te pōti whānau?

Ko koutou whakatau rawa tei runga i te huinga o ngā hua e tika ana mō te tunu kai. Otiia mai kahore matou e matau ki runga ki te aha putanga mutu koe tou whiriwhiri, whakahere matou a koutou e rua tohutao o pehea ki te tunu i te keke o pīrori me hūhi. Ko te aroaro e, te taua tuku ki te tautuhi tona āhua me te hanganga.

pīrori Keke. Photos o puka me te hanganga

I te tīmatanga, i reira e rua ngā kōwhiringa matua mo te faaineineraa o tenei rihi. Tuatahi - Ko tenei ina e tāpae te hua tīpakohia mo nga paparanga keke me te putanga rite he hanganga totoka, e ka tono ki te tepu kia āta tapahia ki te hoari koi mau i runga i te tapatoru (ki te te keke a tawhio) tapawha ranei (ki te tapawha) mongamonga.

Ko te kōwhiringa tuarua - ko tenei te wahi i te keke o kamupene i ngā rārangi takitahi whenua, me te / ranei. Na te tīmatanga te faaineine i te reira i te tau nui o ngā rārangi (hūhi) a ka he ratou kamupene nehenehe i runga i te rihi ataahua i roto i te puka o te keke. Ka taea e oko e kotahi-kōrero, engari rite ka reira he rarangi maha titiro keke ataahua atu. Tenei he tauira o ngā pikitia o te whakatinanatanga tuatahi, me te tuarua. mahino koe te rerekētanga?

Ko te mua he māmā ki te mahi i te kāinga, rite kore katoa tahuri ki te mahi i rārangi ata me nehenehe. He kōwhiringa tuarua, ka taea e koe te whakarite whare i runga i te tepu mea hakari hokona i ngā rārangi. Well, o ratou ake ranei, ki te mea kua taukei koe te whakaaro nui o te kai Japanese.

Ko te āhua, ka ako whakaahua katoa o tēnei tuhinga, me te kite e kore anake e taea e tino rerekē teitei āhua keke paenga ranei, engari te rārangi e taea te whirihora ratou rite a tawhio tuku iho ngakau-āhua ranei. Ka taea te rite te kōwhiringa muri he hakari whaiāipo mo tona hawhe tuarua, hāngai ki, mo te tauira ranei, te rā o Valentine (ra o St. Valentine). Ko ahau tino e te mea homai noa taua he ahurei tika ki te pangia e!

pīrori Keke. Me pēhea te ki te hanga i te kōwhiringa paparanga

Na, whakahere matou a koutou i te putanga tuatahi o te keke, kawea nei i roto i roto i papa. Ko te rārangi o ngā hua ko e whai ake:

1. Rice mō te hūhi - 300 karamu.

2. nori Rau - 2 nga wahi.

3. Kūkamo (reo) - 2 mongamonga.

4. awhekātō - 1-2 nga wahi.

5. Trout karaka ranei tote - 250-300 karamu.

6. Rice winika.

7. ranu soy tote.

8. Wasabi.

9. hēhami purapura.

pakiaka 10. Ginger (marinated).

Te faaineineraa:

kia Rice kia horoi e rave rahi taime i te wai rere. Ko te atu, te pai. Ki te mārama tonu o te wai e rerengia ana i roto o te colander. Tukua ki te tatau inu i te taikaha. I muri i tenei nuku te raihi i roto i te kohua, tāpiri wai i te ōwehenga o tetahi ki te tetahi me whewhe Hoahoa 10 meneti i raro i te taupoki. Na ka tango i te wera, me te, i waho whakatuwhera te kohua, ki te hoatu i te witi o ara te nui ano o te wā.

kia tihorea awhekātō me te kūkamo me tapahia ki te roa, poro angiangi (ko reira watea ki te whakamahi hoki i tēnei maripi motuhake).

karaka tote (taraute), me hatepea ano koutou i roto i ngā papa i runga i poro whānui.

Me hatepea whārangi nori huri noa te paenga paenga ranei o te hanga i tīpakohia o te keke.

Next, he mea e tika ana ki te āta tauhiuhia raihi winika, me te uru ata.

I te raro o te pokepokea ai rihi ranei me tuatahi hoatu e koe he pepa o nori. paparanga Next - hawhe o te raihi rite. Tenei hanga tatou i te parau e, ki te kei te whakamahi koe i te rihi flat, he reira watea ki te whakamahi i te puka retireti, e kua whakanohoia i roto i te raupapa, me katoa o nga papa.

Na ka tuu pereti kūkamo me te kahu o runga o te ika.

Na ka haere tatou tapiti faahou papa, engari hei utu mo o te kūkamo ka whai tatou te apa o te awhekātō. I te para-karaka ranei taraute hoatu nori pepa tuarua me nga papa e whai ake nei: raihi, awhekātō, ika.

I te tihi o te keke oti tauhiuhia te ki hēhami purapura.

Mahi! Na kia anake kia nekehia atu tatou āta retireti puka, tapahia te keke, me te mahi ki te ranu hoi, wasabi me te kanekane î.

tuhipoka nui. Ki te whakamahia e koe i te puka hohonu mo te faaineineraa o te keke, ka huri i te hangarau faaineineraa paku. I roto i tenei take, me kia hipokina te paparanga o runga ki tetahi ki tetahi, te toru o nga nori whārangi. Ata kotēhia reira ki te ika ki nga papa katoa i raungaitia, me te ata Huripokia te keke ki te rihi flat, e ngana ana ki te pupuri i tona āhua. A mai ka waiho i te kahu o runga, he pouri ki runga ki te nori, na ka hiahia te reira ki te whakapaipai.

oti Keke rārangi

Here, kia whakaaro a te putanga tuarua o tenei rihi, i tuhituhi runga ake tatou. Na, pīrori keke. Me pēhea te ki te rave i te reira koe, no te kore e taea e koe te mahi i te turanga rawa, e ko, te hunga e taua rārangi?

Here ka whakaahua matou a koutou tetahi o nga kōwhiringa māmā hoki ratou faaineineraa. E kore matou e tūtohu ki te tīmata ki te kōwhiringa uaua, ka ngana ki te mahi i te wa tuatahi, hei tauira, te rongonui rārangi "Philadelphia" a ka whakaputa i te mongamonga rite i roto i te puka o te keke.

kai:

1. nori Rau - 3 nga wahi.

2. Kūkamo - 1-2 nga wahi.

3. He kirīmi ngohengohe tīhi (pai "Philadelphia").

4. raihi hūhi Motuhake - 300 karamu.

5. Avocados - 1-2 nga wahi.

6. hāmana tote, karaka taraute ranei - 250 karamu.

7. Rice winika - 15 ml.

Te faaineineraa:

rite Raihi i roto i te tikanga ano rite i roto i te tunu mo te keke, whakarārangitia nei ki runga ake.

kia horoia kūkamo me te awhekātō me tapahia ki takai roa.

kia tapahia awhi ika ki ngā papa kikokore whanui.

I tua atu ko reira e tika ana ki te horapa i te whāriki rakau mo te hanga rārangi, me te roropi reira i roto i te kiriata kirihou, i runga nei te nori whārangi moenga.

Te paparanga muri whakatakotoria raihi, mahue he Unuhia kuiti o te pepa pātea (e pā ana ki 3 cm).

I muri korero awhi ika.

I tua atu, i nga papa katoa kia āta flipped i te takai kirihou, wahi i runga i te mata o poro parakore nori kūkamo, awhekātō me te tīhi kirīmi Unuhia.

Tīmata piri ketia "hōtiti" me te roa katoa, piri pupuri tahi nga papa katoa.

I muri i 15-20 meneti, tapahia ki ngā rārangi oti rawa hoari koi mau. Hanga he keke.

whakapaipai

Kua hanga e koe he pukapuka keke. Me pēhea te ki te hanga i te nuinga o tona whakapaipai e ko te reira te tikanga e mea hakari ana, me te nehenehe? Ka tamata ahau ki te korero ki.

A, no te tapahi koe he totoma, avokodo me te hāmana ki poro kikokore, etahi o ratou he taea tino ngāwari tightening ki te hanga i te tahi mea rite ki te rohi atu puawai tohu ranei. Ko tētahi atu kōwhiringa pai ki te mahi koe peihana ika, me te whakaki i aua ki caviar whero me te tīhi kirīmi.

Nehenehe tapahia paparanga kūkamo ai ratou te mahi rite te whakapaipai pai, ki te decomposed tika.

He ringa o "disheveled" i roto i ngā wāhanga rerekē o te keke kanekane ka whakamahara ano puawai māwhero.

Hangatanga me te faaineineraa o te rere o te rerehua

I roto i tenei tuhinga, kua arahina matou he rerekē tino ohie o tenei akoranga tunu kai ngā mō tīmata. Ki te hiahia koe, ka taea e koe haafifi enei kōwhiringa, me te tāpiri ki te rārangi o kai, ko te nui atu ngā hua i te hunga e whānuitia e whakamahia i roto i te kai Japanese. Hei tauira, e taea te paowa reira tuna ika ranei momo. rite ētahi ki te whakamahi i te hou matomato riki, tōmato rētihi ranei. E mea pinepine i whakamahia kohuatia paowa heihei ranei. I roto i te whānui, rite mea ratou, te reka me te tae.

Me pēhea te ki te tono

Keke o te rārangi, e kua pae nei ia matou he whakaahua i roto i te tuhinga i roto i putanga rerekē, te nuinga o mahi ki tuku iho seasonings kai Hapanihi me ngā ranu. Ko te rongonui tino e:

1. Wasabi - kinaki rawa raukikini, Kei te paingia hoki i huaina nei horseradish Japanese. Kai kia kia reira tino tupato.

2. kanekane î. Tenei ahua o whakahā i runga i te tahi. Engari kia rite ki te tikanga, ki te kahore i rite ia i te tuatahi, na i muri i tona rasprobuet me kore e taea whakaaro pīrori kahore kanekane. E ai ki te wheako.

3. Ranu hoi. Ko reira ngonge me silnosoleny. He tokomaha hiahia ngonge, pera i roto i te hūhi me ngā rārangi ngā ika totea.

Hanga tūtohutia he tepu e i roto i te kāhua Japanese. Mahi papa paraharaha, tae tapawha tapawhā ranei. Mai i rīnena ki te whakamahi i haohao. Na te whakamahi o ngā motuhake mō te ranu hoi, me te tahi atu, seasonings runga ake.

Ki te whai koe i te tepu iti me te whai wāhi ki te noho i runga i te papa ripeka-waewae, ko reira ano hoki te kōwhiringa pai mo te kai Japanese awhiawhi.

mutunga

E rave rahi te iwi, ka ratou tuatahi kite i te rārangi keke me te hūhi (he whakaahua i runga i te Ipurangi), tuatahi koe whakaaro o te mea ki te tunu tenei rihi ka tino uaua kia, a he mea e tika ana hoki ki a te reira ako i te ngā kaitunu ranei i te iti rawa whakaoti etahi akoranga.

He aha e waiho to koutou ohorere ina ara te wa tuatahi, ahakoa kahore pai, engari tahuri te keke i roto i te tino ataahua. Engari tino nui, ka pangia e te reira, ka "rere atu" mo te kotahi te ahiahi, ka e mea he e e waiho e taea noa hoki e rua kai.

A he aha te mea nui ake ara whakamoemiti mo taea te chef te tīariari?

Kia maia. Kaua e wehi ki te whakamātau me te me angitu koe katoa! Keke e huri ki o ratou ringa - e kore te reira uaua. Hanga i te reira i runga i toku wheako ake.